甜糯型鲜食玉米新品种“彩甜糯100”的选育及其栽培技术

龚振德 吴月琴 顾英杰 郑耀钢

（上海种业（集团）有限公司，上海市松江区 201615）

鲜食玉米是一种集粮、饲、果、蔬于一身的四元新型经济作物[1-3]，近年来，需求量逐年增加，与此同时，人们对其食用品质和产品类型也提出了更高的要求[4-5]。甜糯型鲜食玉米可使糯和甜两种类型的籽粒在同一果穗上分别表达，同时满足人们对糯性和甜度的要求，故其引起了科研单位、企业及种植户的高度重视[6-8]。上海种业（集团）有限公司培育出的“彩甜糯100”，是性状优良、高产稳产的甜糯型鲜食玉米新品种，在2017年通过上海市品种审定（编号：沪审玉2017001），适合在上海市及周边相同生态区种植。为促进“彩甜糯100”的进一步推广种植，笔者拟对其选育过程、种植表现及相关栽培技术要点进行总结介绍，以供种植户参考借鉴。

1 “彩甜糯100”的选育经过

1.1 选育材料

选育组合为“1277×571”，其中，母本“1277”是2000年春季用“垦粘一号”与“N544”糯玉米组合杂交，选择黄粒优良单株连续自交6代，于2004年形成稳定的纯黄粒糯玉米自交系；父本“571”是2006年用“华珍”超甜玉米与“N280”紫糯自交系杂交，选择紫糯玉米自交，再选紫粒超甜玉米粒连续自交5代，于2011年春形成基本稳定的双隐性紫粒超甜玉米自交系。

1.2 选育经过

2013年春，以“1277”为母本、“571”为父本，在上海种业（集团）有限公司金山新农基地进行配组，2013年秋季进行品种观察试验，2014年春季在新农基地进行品比试验，2015年在上海、浙江等多地进行多点鉴定试验，并参加上海区域试验，最终于2017年通过了上海市农作物品种审定。具体选育过程见图1。

2 “彩甜糯100”的种植表现

2.1 产 量

2.1.1 上海市品比试验产量表现

“彩甜糯100”于2013年在上海种业（集团）有限公司新农基地参加品种观察试验，平均每667 m2产量为817.5 kg，比对照品种“申糯2号”增产14.3%；2014年6月在上海种业（集团）有限公司新农基地、上海市农业科学院奉贤基地、杭州良峰种子公司进行品比试验，平均每667 m2产量分别为975.5、901.3、930.6 kg，分别较对照品种“申糯2号”增产24.2%、18.5%、21.2%。

2.1.2 上海市区域试验产量表现

“彩甜糯100”于2015年参加上海市区域试验，平均每667 m2产量为950.3 kg，比对照品种“申糯2号”增产18.0%，位列参试品种第3位；2016年继续参加上海市区域试验，平均每667 m2产量为930.0 kg，比对照品种“申糯2号”增产34.5%，居参试品种第1位。

2.2 品 质

根据上海市区域试验结果，“彩甜糯100”品质总评分为85.1分，品质较好。

2.3 主要特征特性

2.3.1 农艺性状

“彩甜糯100”株高219.0 cm，穗位高103.1 cm，株形紧凑，穗长18.6 cm，穗粗4.9 cm，秃尖长1.9 cm，穗形为筒锥形，平均穗行数14.5行，每行粒数31.4粒，粒色紫、黄、白相间，白轴，花丝绿紫色，鲜百粒重36.2 g，鲜出籽率62.7%。

2.3.2 生育期

“彩甜糯100”在上海地区种植，作春播从出苗到采收的天数为82 d左右。

2.3.3 抗 性

据鉴定，“彩甜糯100”在上海地区种植，倒伏率、倒折率为0，空秆率为0.6%，双穗率为3.0%；田间病虫危害程度，大斑病0.7级、小斑病0.7级、矮花叶病0.6级、纹枯病0.9级、茎腐病0.5级、锈病1.0级、玉米螟1.3级。

3 “彩甜糯100”栽培技术要点

3.1 隔离种植

鉴于糯玉米属于胚乳性状的隐性基因突变体，为防止“彩甜糯100”因串粉而影响其品质，须将其严格与普通玉米和异品种玉米进行隔离种植，一般空间隔离范围要求在500 m以上，时间隔离要求在20 d以上。

3.2 播 种

“彩甜糯100”在上海地区种植，作春播，待露地土壤表层5 cm的地温达10 ℃时即可进行播种，采用直播方式，每穴播种2～3粒，每667 m2种植约3 500株。

3.3 防 虫

“彩甜糯100”生长发育期内应注意防虫，其中，苗期主要防治地老虎，后期主要防治玉米螟。

3.4 施 肥

“彩甜糯100”在上海地区种植，需重施基肥和穗肥，补施粒肥，一般基肥每667 m2施农家肥1 500 kg、复合肥35 kg、尿素5 kg，穗肥每667 m2施尿素20 kg。

3.5 田间管理

“彩甜糯100”种植期内要及时进行中耕松土，在玉米抽雄前若遇干旱需及时灌水。

3.6 采 收

“彩甜糯100”在上海地区种植，作春播，一般在授粉后20～22 d进行采收；作秋播，一般在授粉后23～26 d进行采收。

4 小结

在“彩甜糯100”父母本自交系选育过程中发现，甜糯型鲜食玉米的父母本种子通常发芽势较弱、发芽率较低，需用较大的分离群体进行选择，但通过科学选择遗传资源、重组、选择，获得发芽率高、发芽势强的自交系种子是完全可行的。同时，“彩甜糯100”兼有甜玉米的甜度与糯玉米的糯性，是适应市场需求的高品质甜糯型鲜食玉米，但须根据其品种特点和生产目的进行科学的生产准备和合理的栽培管理，确保良种配良法，才能获得较好的产量和经济效益。