“金银208”秋季设施大棚种植高效栽培技术

姚明军 沈 渊

（上海市金山区农业技术推广中心 201599）

鲜食甜玉米作为健康休闲食品，因含有丰富的营养，能提高人体免疫力，而受到越来越多人的青睐。“金银208”作为鲜食甜玉米新品种，因其籽粒颜色为黄白双色，糖度高，适口性好，风味浓，商品外观性佳，而深受上海市金山区居民的喜爱。鉴于金山区传统的玉米种植时间为3月—7月，而8月—11月为玉米种植空白期，为提高种植玉米的经济效益与设施大棚土地的利用率，笔者拟在介绍“金银208”秋季设施大棚种植表现的基础上，对秋季设施大棚种植“金银208”的栽培技术要点进行总结和介绍，以供种植户参考借鉴。

1 “金银208”秋季设施大棚种植表现

“金银208”秋季设施大棚种植以采用8440连栋大棚为主，7月31日穴盘育苗，8月8日移栽，10月10开始采收，10月16日采收结束。据统计，“金银208”秋季设施大棚种植，平均株高158 cm，平均穗位高29.4 cm，平均穗长17.5 cm，平均穗粗4.1 cm，平均穗行数14.8行，平均行粒数35.8粒，果穗长锥形，平均鲜百粒重26 g，平均糖度16.9°，籽粒颜色为黄白色，果穗轴色为奶白色，平均每667 m2产量达到780 kg；病虫害发生较少，仅玉米螟为害率达3.3%，瘤黑粉病、丝黑穗病、大（小）斑病、矮花叶病、纹枯病、茎腐病、南方锈病、弯孢菌叶斑病、穗腐病、灰斑病等的发生率均为0。

2 “金银208”秋季设施大棚种植的栽培技术要点

2.1 培育壮苗

“金银208”秋季设施大棚种植可采用穴盘育苗移栽技术，以节约种子，克服种子不足，且节约农本，并使玉米更易做到苗齐、苗全、苗壮，增产增效。可采用72孔穴盘、浙江苔盛农业科技有限公司生产的“苔盛牌”基质进行育苗。在育苗前1 d，事先把基质浇透水，充分搅拌均匀，基质含水量以手捏有水滴流出为宜，然后用薄膜覆盖，以防水分流失。在穴盘中放入已搅拌均匀的基质，以基质铺满穴盘为宜。播种时做到一穴播一籽，播种深度为2 cm。播种后，在穴盘上均匀地铺设一层干基质，以种子不露白为标准。把已播种好的穴盘放入育苗棚内，再在穴盘上铺设地膜，起到保温保湿的作用。

在播种后出苗前不揭膜，当出苗达60%时抽掉地膜。从播种出苗到2叶期，育苗棚内温度要保持在25～30 ℃，以加快出苗和促进幼苗生长，当白天温度超过30 ℃时，早上8点打开棚门并掀起两边棚膜，下午4点关上棚门并放下棚膜，晚上要防止棚内漏风降温。

移栽前需炼苗，在炼苗期间要严格控制水分，以达到“蹲苗”的目的。

2.2 定植准备

大棚应施足基肥，结合耕地每667 m2施商品有机肥1 500 kg、复合肥（15∶15∶15）30 kg，禁施尿素，以防土壤板结。然后开沟、作畦，整成宽2.2 m的畦，畦与畦间的沟宽0.3 m、沟深0.2 m，两端的沟深超过0.35 m，并与深度超过0.4 m的出水沟相通。移栽前2 d铺设黑地膜，以利于增温保湿除草。

2.3 移 栽

当苗龄达到2叶1心时即可移栽。移栽时，每畦种4行，宽窄行种植，株距25 cm、行距50 cm，中间行距70 cm，每667 m2种植3 000株，错窝定植，以减轻荫蔽。

2.4 移栽后至孕穗期管理

2.4.1 沟系配套

移栽后要及时清理沟系，做到雨涝能排、天旱能灌，确保三沟畅通。同时，棚内白天温度保持在25～30 ℃，夜间温度不低于15 ℃。

2.4.2 剥分蘖

8月下旬，当“金银208”进入6叶期时，应及时剥去分蘖，以减少养分消耗，促进个体健壮生长。值得注意的是，在剥除分蘖时，不要伤及根部。

2.4.3 抗旱与排水

9月上旬，玉米拔节后，进入生长高峰时，需及时抗旱与排水。可在抽雄前后，当夜间温差较小时进行沟灌，日出前则必须排尽田间积水。田间最大积水深度为8～12 cm，积水时间不宜超过1～2 d。

2.5 孕穗至收获期管理

2.5.1 人工授粉

秋玉米散粉期气温不稳定，雌雄花往往不协调，加之秋雨较多，自然授粉不理想，再加上连栋大棚内不易通风，应进行人工授粉。可在9月中旬玉米处于散粉期时，于早上9点至11点用竹竿轻轻拨动雄花，促使花粉飘落至雌穗的花丝上进行人工辅助授粉，以提高结实率。值得注意的是，要摘掉部分散粉雄花，以增强光照和通透性，减轻病虫害的发生。

2.5.2 剥除多余果穗

“金银208”为多穗型品种，即一株多穗，一般只留最上部或最大的一穗。在该穗吐丝后1周，应及时剥除下部果穗，做到单株单穗。在操作时要注意保护果穗叶片，防止损伤叶片，造成不必要的病害发生。

2.6 虫害防治

秋季大棚玉米种植过程中，虫害发生较重，主要为蚜虫、玉米螟。防治方法：清除田间地边杂草，消灭蚜虫、玉米螟孳生地；使用黄板诱杀蚜虫；用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂防治玉米螟。

2.7 适时采收

生产上可根据吐丝授粉日期估算玉米穗的采收期，“金银208”的适宜收获期一般为吐丝授粉后18～22 d，此时采收风味佳、适口性好，应及时采收上市，以免影响玉米品质。