蚯蚓粪有机肥在水稻上的应用效果初探

顾建芹朱 峰陈春栋费希望顾艾节江 健*

（1上海市奉贤区农业技术推广中心 201499；2上海市奉贤区农民科技教育培训中心 201499）

蚯蚓粪有机肥在水稻上的应用效果初探

顾建芹1朱 峰2陈春栋1费希望1顾艾节1江 健1*

（1上海市奉贤区农业技术推广中心 201499；2上海市奉贤区农民科技教育培训中心 201499）

为探索化肥减量新途径，开展了蚯蚓粪有机肥在上海市奉贤区水稻生产上的应用效果试验。结果表明，在基肥中施用蚯蚓粪有机肥，可减少施肥次数1～2次、降低化学纯氮用量35.5%～69.1%，水稻产量提高2.5%～7.8%。

蚯蚓粪有机肥；水稻；应用效果；产量

在蚯蚓养殖过程中，将粉碎后的水稻秸秆与畜禽粪便按照一定比例混合，经发酵处理，制成饵料养殖蚯蚓，饵料通过蚯蚓消化系统酶类作用，迅速转化成自身或易于其他生物利用的营养物质，经排泄后成为蚯蚓粪，蚯蚓粪可作有机肥直接还田，不仅能提高土壤有机质和有益微生物菌含量，改良土壤，还可减少化肥施用量，保护生态环境和提升农产品品质。为探索蚯蚓粪有机肥在上海市奉贤区水稻生产上的应用效果，探索化肥减量新途径，笔者于2016年开展了相关试验，现将试验情况汇报如下。

1 材料与方法

1.1 试验基本情况

试验点分别设在上海优贤果蔬种植专业合作社、上海资福粮食种植专业合作社和庄行镇存古村家庭农场，试验田土壤质地均为中壤土，田块平整，灌排畅通。供试品种为杂交水稻“秋优金丰”和“花优14”，栽培方式均为机插秧（见表1）。供试肥料为蚯蚓粪有机肥（有机质含量≥45%、总养分含量≥5%，上海温兴生物工程有限公司）、42%（24-8-10）水稻专用BB肥、46%尿素。

表1 各试验点基本情况调查

1.2 试验设计

试验设处理（每667 m2用量）：T1，常规施肥（CK），总化肥纯氮用量为21.7 kg，施肥5次；T2，基施蚯蚓粪有机肥0.5 t处理，总化肥纯氮用量为14 kg，比T1处理减少纯氮用量35.5%，施肥4次；T3，基施蚯蚓粪有机肥1 t处理，总化肥纯氮用量为6.7 kg，比T1处理减少纯氮用量69.1%，施肥3次。各处理具体肥料运筹（见表2），采用大田试验，不设重复，各处理面积均大于667 m2。各处理间筑田埂隔开，单灌单排，除施肥措施不同外，其他田间管理均与大田生产保持一致。

表2 不同处理肥料运筹比较

1.3 调查项目与方法

水稻栽插活棵后调查基本苗数，各处理连续选择具有代表性、长势一致的10穴水稻植株，定点考查苗情；成熟期调查有效穗数，各处理选取有代表性的水稻植株2穴，测定株高、穗长、每穗总粒数、每穗实粒数、千粒重等；收获时测定各处理实产。

2 结果与分析

2.1 茎蘖动态

由表3可知，各处理茎蘖动态均呈抛物线分布，但各试验点高峰苗数出现时间有所差异，这可能与各试验点田间管理措施不同有关。3个试验点中，均以处理T3的水稻高峰苗数最少，形成的有效穗数也相应最低；从成穗情况看，处理

T3的成穗率高于其他2个处理。说明基施蚯蚓粪有机肥能够发挥出一定的肥效，有利于水稻生长和分蘖发生。

2.2 主要农艺、经济性状

由表4可知，处理T2、处理T3的株高、穗长、每穗总粒数和每穗实粒数都高于处理T1，株高分别高1.5、1.2 cm，穗长分别长1.3、0.9 cm，每穗总粒数分别多2.9、8.2粒，每穗实粒数分别多3.4、7.4粒。处理T3的结实率和千粒重是3个处理中最高的，分别为83.1%和26.3 g。随着基肥蚯蚓粪有机肥施用量的增加，每穗总粒数、每穗实粒数、结实率明显提高，说明蚯蚓粪有机肥有利于幼穗分化和籽粒灌浆充实，从而促进水稻的高产。

2.3 产 量

由表5可知，从3个试验点平均实产看，处理T2、处理T3的产量较处理T1有所增加，每667 m2分别增产13.2、42.2 kg，增幅2.5%、7.8%；处理T3的产量比处理T2每667 m2增产29.0 kg、增幅5.3%。从各点实收产量看，处理T3增产最多的是上海优贤果蔬种植专业合作社试验点，较处理T1每667 m2增产75.0 kg、增幅18%，较处理T2每667 m2增产41.5 kg、增幅9.2%。以上结果表明，随着基肥蚯蚓粪有机肥施用量的增加，虽减少了化肥投入量，但水稻产量比常规施肥有所提高，说明蚯蚓粪有机肥可在一定程度上替代化肥，具有一定的增产作用。

表3 各试验点不同处理水稻茎蘖动态比较

表4 各试验点不同处理水稻主要农艺、经济性状比较

表5 各试验点不同处理水稻实收产量比较

2.4 经济效益

表6 各试验点不同处理水稻经济效益比较

由表6可知，3个试验点基施蚯蚓粪有机肥后，肥料成本明显比常规施肥高，导致经济效益大幅降低。处理T2、处理T3的每667 m2肥料成本分别为678.1、1 275.2元，虽施肥人工费略有减少、且产量和产值增加，但净收入均大幅降低，处理T2、处理T3分别比处理T1每667 m2减收497.7、987.9元，降幅34.0%、67.7%。

3 小结与讨论

试验结果表明，在本试验条件下，基肥每667 m2施用蚯蚓粪有机肥0.5 t并减少1次施肥和减少纯氮用量35.5%，或基肥每667 m2施用蚯蚓粪有机肥1 t并减少2次施肥和减少纯氮用量69.1%，都能提高水稻产量，分别比常规施肥处理每667 m2增产13.2、42.2 kg，增幅2.5%、7.8%，但因蚯蚓粪有机肥价格偏高，净收入大幅减少，每667 m2分别减收497.7、987.9元。

增施蚯蚓粪有机肥可降低劳动力成本、缓解农忙时节劳动力紧张的矛盾，还可减少化肥投入量、减少施肥次数，有效保护农业生态环境。但目前蚯蚓粪有机肥价格偏高，种植效益大幅降低，致使其在水稻等粮食作物上的推广应用受到制约。因此，建议政府部门继续加大对蚯蚓粪有机肥的财政补贴力度，降低用肥成本；同时，农技部门和肥料生产企业也要加大技术研发力度，进一步降低蚯蚓粪有机肥的生产成本和摸清其使用技术，以期为蚯蚓粪有机肥在粮食作物上的示范应用奠定基础。

本试验未对试验田土壤理化成分及稻米品质进行检测分析，这有待今后进一步研究。

2017-02-15

*为通讯作者。