革命菜人工集约化栽培种植技术

时间：2024-05-25

叶加贵（浙江省景宁畲族自治县沙湾镇农技站 323500）

革命菜人工集约化栽培种植技术

叶加贵（浙江省景宁畲族自治县沙湾镇农技站 323500）

革命菜生性粗犷，适生性、繁殖力强，颇具食、药、饲、肥等多种开发利用价值，有着广泛的用途和市场需求，但仅凭采集自然野生资源，不足以满足市场所需。根据革命菜的生物学特性，采取多措并举的方法，扩大其初级资源产品，是充分发挥资源优势的必然选择。现将革命菜人工集约化栽培技术要点进行介绍，以供参考。

革命菜；利用价值；人工集约化栽培种植技术

革命菜（Gynura Crepidioides Benth.）属菊科、野茼蒿属草本植物，别名野茼蒿、一点红、野塘蒿、野地黄菊、安南菜、野木耳菜，在景宁当地俗称山芝麻。它原产热带非洲，目前在我国东南、西南等广大区域均有分布，在自然界常见长于山坡林下、灌丛中、路边、林缘、宅旁、旱作地、滩湖边、水沟旁、干燥河床、火烧地块、药果园等较为阴湿地处，以较为阴湿、土壤肥力尚好的地方生长为好，而在重度积水、易受干旱影响的地方生长不良。其生性粗犷，对土壤要求不十分严格，适生性、抗逆性、抗寒、自然繁殖力强，少有病虫发生与为害。

革命菜营养成分丰富，具有食、药、饲、肥、调节生境等多种开发利用价值[1]。供于药用，具有清热消肿、行气解毒、健脾消积、通便利尿、利胆护肝、乌须发、壮筋骨、抗癌之功效，可用于治疗感冒发热、高血压、消化不良、肠炎痢疾、便秘、尿路感染、虫咬伤等病伤[2]；供作食用，味美可口，具有营养保健功能，将其嫩苗或嫩茎叶用沸水烫过，置于清水中浸漂后，即可经凉拌、炒食、煲汤等加工成各类菜肴或经晒干备用[3]；供于饲料，是动物喜食且营养丰富的畜禽饲料[4]；供于调节生境，实行林间留养、套种，可增加地表覆盖，减少地表径流，减轻水土流失，提高土壤肥力和生物多样性，起到调节生境、稳定生态系统的作用。由此可见，革命菜具有广泛的用途和市场需求。而革命菜仅凭采集野生自然资源，难以满足市场需求。为充分发挥资源优势，宜通过多种途径有效扩大其生长分布面积，如采用人工集约化栽培种植。现将革命菜人工集约化栽培技术要点介绍如下，以期为生产实践提供指导。

1 基地选择

革命菜适生性强，对生境条件、土壤要求不十分严格。针对我国人多地少的现实，为缓解人地矛盾，对于革命菜人工栽培，重点在于发挥山地资源优势，宜充分利用疏林地、果园、药材基地进行林下套种，或在荒坡地、边解地、林缘地带进行栽培种植。为达到高产、高效、产品质量安全的生产目标，在实行人工栽培时，要尽可能选择在境内植被保护良好、远离污染源、水源及空气洁净的区域内进行栽培，以在生产条件尚可或易于改良、交通条件较为方便、土层较为深厚、肥力较高、地块较为阴湿、不易积水的林园及山地缓坡区域种植为宜。

2 种子采集

革命菜以种子繁殖方式进行种植。一般在林地套种或人工栽培的园地内，选择生长条件良好、植株生长健壮、不受或少受病虫为害的地块，在采收1、2次嫩茎后，加以栽培管理，到9-10月种子成熟时，在植株附近的地面铺设塑料薄膜，将植株轻放其上敲打，脱落种子，然后，清除收集物中的枝叶、杂质等，置于簸箕中晾干；或在大部分植株瘦果内种子成熟时，割取植株上部结果部分，带回室内摊放于簸箕或编织布上晾干，轻轻敲打或搓擦，脱落种子，去除枝叶、杂质后晾干，用陶罐、布袋装好，储藏于干燥通风处备用。

3 整地播种

革命菜一般于3月初开始播种，生产上通常采取直播栽培或播种育苗移栽两种方式，不管采用哪种方式，播种前应结合翻耕，每667 m2施腐熟农家有机肥2 000-3 000 kg（视肥料种类而定）或商品有机肥200-225 kg或饼肥125-150 kg作基肥，翻耕后敲碎土垡、耙平，整成连沟宽1.2-1.5m、高约15 cm的平畦。若土壤过于干燥，灌水湿润畦面或浇水露干后再播种，有条件的地方，可浇施对水50%的人粪尿或对水30%的沼液水，露干后播种。播种时将种子与细泥（砂）按1∶15的比例混匀后，均匀地撒于畦面上，直播栽培面积大时，可用扫把或竹枝轻轻扫一下，以便种子和土壤紧密接触，从而提高发芽率和出苗整齐度。如采用育苗移栽、且苗床面积少，则可用精细栏粪肥、草木灰、细泥按3∶22∶5比例混匀的肥土覆土约1 cm厚。直播栽培的田块应稀播一些，育苗移栽的苗床，为便于管理可密播一些。

4 苗期管理

由于革命菜种子十分细小，播种后如遇干旱无雨天气，应因地制宜地采取有效途径做好抗旱保湿工作；如遇多雨天气或低洼处有积水，应注意做好排水防渍工作。一般播后10 d左右开始出苗，出苗后当苗高达4-5 cm时进行间苗除草，间苗时直播栽培的留25-30 cm苗距，育苗移栽的留5 cm苗距，删密留稀，去弱留壮，单株留养。间苗后可用15%的稀薄人粪尿或25%的沼液水或1%的尿素溶解液浇施1次，以促进幼苗健壮生长。育苗移栽的，待苗高达10 cm左右时，便可起苗移栽。

5 整地移栽

在选定种植基地后，如遇新垦种的山坡地，应于年内冬季水平作业深翻25-30 cm，且整地熟化土壤。4月上中旬、移栽前2-3 d，结合翻耕每667 m2施农家有机肥2 000-3 000 kg或饼肥150 kg或三元复合肥75-100 kg作基肥，敲碎土块，耥平整成连沟宽约1.5 m、高15 cm的平畦后，按株行距25 cm×35 cm定穴，每穴种1株，将种苗栽入其中，轻轻压实根基部后再覆以约1.5 cm厚的浮土，栽后应随即用5%的稀薄水粪尿或8%的沼液水点穴浇施定根水，以便幼苗成活。

6 查苗补缺

在移栽后5-7 d、种苗成活后或直播间苗后10 d左右，应进行1次查苗，如发现有死株缺苗，应先浇湿底土，在预留苗中选用健壮苗（尽可能带土）进行补缺。补植后应及时浇施定根水，补缺少、有条件的地方，可在2-3 d内采取适当措施进行遮荫，以保全苗、齐苗，促进均衡生长。

7 水分管理

革命菜性喜生长在湿润的土壤环境中，在整个生育期间，应及时做好抗旱护苗等工作，遇多雨天气、低洼处积水，应及时开沟排水，并尽可能保持土壤处于湿润状态，为植株生长提供适宜的水分条件。

8 中耕施肥

施肥一般结合中耕进行，在生产上应根据肥料种类和来源、天气、基地位置、土壤基础肥力、劳动力状况等因素灵活进行。总体施肥原则：以施有机肥为主，速效肥与缓效肥相结合；精细肥、土壤养分含量高的田块可少施、穴施，粗制肥、且土壤养分含量低的田块应多施或全层施；干旱时可结合抗旱薄肥勤施，适当增加施肥次数，多雨时可适当增加施肥量，减少施肥次数；多雨天气、杂草多的田块应适当增加中耕次数，并做好排水工作；土壤基础地力高、劳动力紧张、肥源不足的地方，可适当少施肥，反之则应多施肥；交通、管理作业方便的地块，可多施粗制肥，反之则以施用高养分的精细肥为宜。

具体施肥方法：一般情况下，在施足基肥的基础上，应于直播栽培间苗后或移栽后7 d左右种苗成活后，浇施1次提苗肥，用15%稀薄人粪尿或25%沼液水；之后隔20-25 d，每667 m2用商品有机肥75-100 kg或经发酵的饼肥50 kg或腐熟人粪尿500-750 kg或三元复合肥30-35 kg追施1次，施肥结合中耕除草进行，同时清除或覆埋病黄落叶，以满足植株生长所需的养分，防除草害发生，压低病虫基数；第1次采收前的2-3 d或每采收1-2次后，进行1次追肥，用量同上。

9 病虫防治

革命菜因其适生性、抗逆性强，生产上一般不会受病虫为害，偶见叶斑病、基茎褐腐病、卷叶蛾、叶蝉、蚜虫等发生，但人工栽培生境发生变化，物种趋向单一，自然调控性能下降，有可能会出现加重发生的情形。对此，要协调应用综合措施以控制病虫害的发生和为害。具体措施为：做好基地选择；改良生产条件；加强栽培管理，合理肥水运筹；增施有机肥，控制化肥用量，培肥地力；搞好园地卫生，压低病虫基数；发现中心病株及时清除、烧毁和掩埋；采用灯光、色板、性诱剂、糖醋诱杀；保护利用天敌；加强病虫调查，掌握病虫发生动态，辅之以适时选用植物源、矿物源、微生物等环境友好型、对口型农药交替轮换防治[3、4]。