攀鲈的人工繁殖与苗种培育试验

李燕华 康升云 王梦杰 马本贺 李左宏 余连渭 王海华

摘要：2021年4月对选留的攀鲈亲本进行驯化和强化培育，同时进行人工繁殖及苗种培育试验。结果表明：引进攀鲈亲本在经过30天的强化培育后，雌雄亲本的成熟度达到90%以上;分4批次进行人工繁殖，均繁殖成功，繁殖成功率100%，抽样统計受精率75.0%，孵化率88.9%，总计出苗5.5万尾;经过30天培育，苗种成活率91%;夏花苗种充氧打包在室内静置模拟运输，24小时存活率95%以上。

关键词：攀鲈;人工繁殖;苗种培育;苗种运输

中图分类号：S961.2  S962.2       文献标识码：B

龟壳攀鲈（Anabas testudineus）俗称攀鲈、过山鲫，属鲈形目、攀鲈科、攀鲈属（Anabas），因其善攀爬而得名。生活水温在18℃～35℃，最适生长水温25℃～30℃，繁殖旺盛期5～6月份。在我国主要分布于海南、广东、福建等南方地区，为热带淡水经济型鱼类。攀鲈生长速度快，适应能力强，肉质鲜美，营养丰富，具有很好的市场前景及推广价值。2020年，攀鲈引进到江西养殖获得成功，2021年对其开展了亲本保温越冬、强化培育、人工繁殖以及苗种培育与苗种运输等方面的初步研究，现将结果报道如下，供同仁参考。

1  材料与方法

1.1  亲本来源

2020年海南引进攀鲈夏花，年底从养成的成鱼中选择亲本50 kg，选择标准为肥度丰满、体质健康、体表无损伤的个体，规格在200 g/尾以上。

1.2  保温越冬

越冬期攀鲈亲鱼保温池水温稳定在15℃，选留亲本保温越冬至2021年3月下旬，开展亲本强化培育。

1.3  强化培育

亲本强化培育在规格4.9 m×1.6 m×0.8 m（长×宽×高）的水泥池内进行。池水缓慢加温，每天升高2℃，至25℃后保持该水温。每天投喂颗粒饲料（蛋白含量36%）两次（早晚各1次），投喂量为亲鱼体重的5%，每天开增氧机2小时，微流水刺激。经过1个月的强化培育，抽检攀鲈亲鱼的成熟度，分批次进行人工催产。

1.4  人工催产

亲本催产采用胸鳍基部注射，16：00后开始注射。催产药物为绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LHRH-A2）、马来地欧酮（DOM）混合使用。混合浓度为DOM 3～5 mg/mL、A2 8～10 mg/mL、HCG 500～800 IU/mL，雌鱼注射0.2～0.4 mL/尾，雄鱼用量减半。然后将雌雄亲鱼按2∶1比例放入网箱内，水温维持在28℃以上，当天晚上雌鱼就会开始排卵。随机选取500粒以上的卵，收集起来然后统计受精率和孵化率，其中孵化率为出苗数与受精卵数之比。

1.5  苗种培育

待亲鱼产完卵后，将亲本收集移开，受精卵继续孵化。孵化时间与水温有着密切联系，在28℃时孵化时间约为30小时。2～3天卵黄囊完全消失，开口摄食，此时将苗种放入苗种培育池继续培育。主要投喂煮熟的蛋黄，蛋黄加水经筛绢过滤后全池均匀泼洒，每天投喂3～5次，有条件可适当辅以添加轮虫，效果更佳。经过30～50天培育，鱼苗可长至2～3 cm，此时改投喂粉料。投喂时遵循少量多次原则，注意观察水色，微流水效果最佳。

1.6  苗种运输

攀鲈苗种运输主要采用充氧塑料袋打包运输，2 cm左右苗种的活力强、相互残杀能力弱、规格小耗氧相对较低，有利于保证运输的成活率。试验采用充氧打包在室内静置模拟运输，试验鱼苗规格为体长2.5 cm的夏花苗种。试验前1天停食，将鱼苗按3个密度组放入10 L充氧打包袋中，在室内静置24小时、48小时和72小时，最后统计存活率，期间保持室温25℃。

1.7  数据处理

试验数据用Excel汇总，SPSS26.0软件进行统计分析。

2  结果

2.1  越冬成活率

选留攀鲈亲本50 kg，因越冬期间发生水霉病，损耗约50%，剩余25 kg进行强化培育。

2.2  亲本成熟度

经过30天的强化培育，90%以上的亲本达到性成熟，而经过40天的强化培育，成熟度达到100%，结果如表1所示。

2.2  人工繁殖

2020年5月初开始，分4批次进行人工催产繁殖，4次繁殖均成功出苗，繁殖成功率100%，共计出苗约5.5万尾。随机选取卵粒统计受精率和孵化率，经计数总数为516粒，其中受精卵数387粒，受精率54.1%;孵化出苗数344尾，孵化率88.9%。结果如表2所示。

如图1所示，刚出膜仔鱼通体黑色，还不能自由游动。此时仔鱼不需要投喂，完全依靠自身卵黄囊吸收营养，在水温28℃左右时，2～3天后开口摄食。

2.3  苗种培育

攀鲈水花经过30天的培育，苗种规格达到1.5～2 cm，经过50天培育，规格为3 cm左右。此时可分批转塘养殖，经统计苗种培育池共有攀鲈夏花苗种约5万尾，成活率达91%。

2.4  苗种运输

攀鲈充氧打包室内静置模拟运输的试验结果如表3所示，24小时存活率均在95%以上，72小时存活率平均在83%以上。

3  讨论

研究发现攀鲈成鱼（400 g以上）的第二性征不明显，在分辨雌雄时较为困难。虽然有文献提出各种雌雄分辨的方法，但主要仍是依靠养殖者经验来判断，在实际情况中易发生性别判断错误，使雌雄搭配失衡，影响繁殖效率。建议在人工繁殖时通过扩大亲本数量，降低容错率，以便提高繁殖成功率。

攀鲈的最适繁殖水温要在25℃以上，孵化时间与温度有着很大的关系，温度越高孵化时间越短，在28℃时，攀鱸受精卵出膜时间约在30小时左右。人工催产一般选择在下午进行，等到晚上亲鱼即开始产卵。在第二天早上要及时将亲鱼和受精卵分开，以免受精卵被亲鱼吞食。

运输2 cm以上的苗种时，要至少停食24小时，并进行拉网锻炼。停食的目的是由于运输密度较高，要保证在运输过程中没有多余的排泄物污染水质。拉网锻炼能增强苗种体质，在拉网的过程中，鱼苗能提前适应高密度、高应激的环境，以便在运输过程中减少损耗。必要时，可在运输前几天进行多次拉网锻炼。

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