白糯玉米新品种晋糯5号的选育

董立红，陈永欣，翟广谦，陈琳，范瑞，李文和，阮福林

（山西省农业科学院玉米研究所，山西忻州034000）

白糯玉米新品种晋糯5号的选育

董立红，陈永欣，翟广谦，陈琳，范瑞，李文和，阮福林

（山西省农业科学院玉米研究所，山西忻州034000）

晋糯5号是以自选系SY1-2为母本、自选系N2-1为父本，由山西省农业科学院玉米研究所于2008年选育而成的白糯玉米新品种，2016年通过陕西省农作物品种审定委员会审定，审定编号为陕审玉2015044号；经过2013—2014年陕西省鲜食玉米5个试点的区域试验、生产试验、抗病鉴定和品质分析表明，该品种高产稳产，抗逆性好，抗病性强，适宜在山西省和陕西省种植，是目前鲜食玉米青穗直接出售或速冻、真空包装保鲜加工的理想品种。

糯玉米；晋糯5号；选育

随着我国人民生活水平的不断提高，膳食结构在不断改善，人们对食品营养、安全需求也在日渐增强。鲜食甜、糯玉米因其营养丰富、风味独特，易消化吸收，成为深受消费者喜爱的农业鲜特优产品。同时与其他农作物相比，鲜食甜、糯玉米以其生产周期短、经济价值高等特点，深受生产者的喜欢[1-2]。

陕西关中地区属于暖温带半湿润气候，地势比较平坦、土壤肥沃、雨热同季、排灌条件良好，拥有种植糯玉米得天独厚的资源优势。但是由于盲目引种，品种管理混乱，生产上鲜见生态适应性强、产量高以及品质优的糯玉米品种。

针对陕西关中地区，陕西汉中市得中农业科技有限公司和山西省农业科学院玉米研究所合作，为进一步提高甜糯玉米产品档次，选育出品质优、商品性好、抗性强的糯玉米新品种，为加速甜糯玉米产品更新换代，推动陕西省甜糯玉米产业发展提供品种支持[3]。

1 品种来源及选育经过

1.1 品种来源

晋糯5号玉米是以选育7代的自交系SY1-2为母本、选育6代的自交系N2-1为父本组配而成的中早熟白糯玉米杂交种，由山西省农业科学院玉米研究所2008年选育，2016年通过陕西省农作物品种审定委员会审定，审定编号为陕审玉2015044。

该组合于2008年由山西省农业科学院玉米研究所组配而成，2009年参加玉米所檀村试验场组合鉴定，株型清秀，抗性好，果穗均匀，口感甜黏细腻[4]；2010年在檀村试验场通过品比鉴定，在15个品系中，表现株型半紧凑，抗青枯病、穗腐病，轴细粒深，蒸煮不费火、易熟不回生，食味口感皮薄肉厚、黏软清香；2011年在忻州市进行布点试验，鲜穗产量表现突出，产量达到15 300 kg/hm2。2013，2014年瑞香338（晋糯5号的参试代号）参加陕西省鲜食玉米区域试验和生产试验，并进行了田间考察鉴定和病原菌人工接种抗病鉴定以及品质分析和转基因测试[5]。

1.2 选育经过

1.2.1 母本SY1-2的选育母本SY1-2为自选系，是以苏玉糯1号为基础材料，在忻州与海南连续自交7代，于2007年育成的稳定优质自交系。其来源于Lancaster种群[6]。

1.2.2 母本SY1-2特征特性幼苗叶片绿色，叶鞘紫红色，第1片叶卵形。成株期植株健壮，叶深绿，叶片半上冲，叶距较小。株高175 cm，茎粗2.44 cm，穗位高77 cm，叶片总数18～20片。雄穗长39 cm，主轴粗而大，雄分支12～14个，雌雄穗花期一致，散粉期长，花粉量大。雌穗苞叶长，花丝红色。果穗为筒型，穗长11 cm，穗粗3.55 cm，每穗14行，每行26粒，单穗粒质量72 g，千粒质量210 g，出籽率88%。籽粒白色，糯质型，皮薄，轴白色。配合力好，产量高。陕西夏播全生育期115 d[7]。

1.2.3 父本N2-1的选育父本N2-1为自选系，是以垦粘1号和中糯1号为基础材料，通过单株选优、连续自交的方法，在忻州与海南连续自交6代，于2006年育成的稳定优质自交系。其来源于四平头种群[8]。

1.2.4 父本N2-1特征特性幼苗叶片叶鞘均呈绿色。拔节后叶鞘呈绿色，叶片呈黄绿色。成株期株型半紧凑，叶片总数19片。株高为245 cm，茎粗为2.05 cm，穗位高126 cm。雄穗主轴较长，一般为7～9个分枝，花药呈黄色，花粉量大，花丝呈黄绿色、抽丝快，散粉吐丝同期[9]。穗长13.5cm，穗粗4.35cm，每穗14行，每行26粒，穗质量103g，穗粒质量85 g，千粒质量280 g，出籽率82.6%。籽粒呈白色，籽粒大，糯质，果皮薄，果穗筒型，穗轴呈白色。雌雄穗花期一致，配合力好，陕西夏播全生育期110 d[10]。

2 抗病鉴定结果

2013年陕西省田间接菌鉴定平均抗性：抗大斑病（R）、穗腐病（R），中抗小斑病（MR），感茎腐病（S）；2014年陕西省田间接菌鉴定平均抗性：高抗穗腐病（HR），中抗小斑病（MR），感茎腐病（S）、大斑病（S）[11]。

2 a平均抗性：抗穗腐病（R），中抗小斑病（MR），感茎腐病（S）、大斑病（S）。

3 品质分析

2012年12月经农业部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）检测，粗蛋白（干基）9.86%，粗脂肪（干基）4.66%，粗淀粉（干基）73.28%，支链淀粉（占淀粉）99.46%[12]。2014年经陕西省鲜食玉米田间考察及品质评价，外观品质评分为26分，蒸煮食味品质评分为66分，综合得分为92分。

4 转基因检验结果

2013年6月经农业部转基因生物产品成分监督检验测试中心（太原）检测，检验结果为阴性。

5 产量表现

5.1 多年区域试验结果

表1 晋糯5号在陕西省试验产量

2013年陕西省鲜食玉米区域试验（表1），5点平均鲜穗产量15 307.5 kg/hm2，比对照（雪糯100）增产11.2%，13个参试品种中排名第6。2014年陕西省鲜食玉米区域试验（表1），4点平均鲜穗产量16 068.8 kg/hm2，比对照（雪糯100）增产12.1%，8个参试品种中排名第1。2 a平均鲜穗产量为15 688.3 kg/hm2，比对照（雪糯100）增产11.6%，9个参试点7点增产2点减产，增产点率为77.8%[13]。

5.22014 年生产试验结果

2014年陕西省鲜食玉米生产试验（表1）5点平均鲜穗产量15 871.5 kg/hm2，比对照（雪糯100）增产5.3%，6个参试品种中排名第4。5个参试点4个点增产，增产点率为80%。

6 晋糯5 号特征特性

6.1 幼苗及植株性状

该品种幼苗第1叶叶鞘呈浅紫色，叶边缘呈白色，叶尖端为匙形。半紧凑株型，叶片总数19片，株高307 cm，穗位高132 cm。雄穗分枝20个，花药绿色，颖壳绿色，花粉量大[14]。

6.2 果穗及籽粒性状

花丝为浅粉色，果穗为长锥型，穗轴白色，穗长20.1 cm，穗粗5.5 cm，单穗14～16行，单行42粒，籽粒白色，鲜果穗质量350 g，百粒质量（鲜籽粒）36 g，出籽率87%。

6.3 产量及生育期

每公顷产鲜穗15 750 kg。出苗至采鲜穗85 d左右，干籽粒采收115 d[15]。

7 栽培技术要点

7.1 杂交种栽培技术要点

隔离种植，与其他类型玉米隔离200 m以上；建议种植密度52 500株/hm2，以行距60 cm，株距32 cm左右；合理施肥，大嗽叭口期追肥、浇水一次，有条件的地块采收前10 d浇水一次；适期采收，及时加工，授粉后23～26 d采摘鲜穗；干籽粒采收待完全成熟[16]。

7.2 制种技术要点

7.2.1 选择隔离制种田应选择地力较好、灌溉方便、且周围500 m以内无其他玉米种植的地块。

7.2.2 花期调节亲本花期有差异，应错期播种，母本约早于父本7 d，父母本按1∶4播种[17]。

7.2.3 去杂去雄，适时收晒出苗后及时观察去杂，花期前母本及时去雄，授粉结束割除父本。适时收获，及时晾晒[18]。

8 适宜种植区域及产量水平

适宜山西省春播及陕西夏播鲜食玉米区种植，陕西省2 a区域试验鲜穗产量达15 687 kg/hm2[19]。

［1］翟广谦，陈永欣，韩永明，等.优质白糯玉米新品种鲜糯2号选育报告[J].玉米科学，2006，14（2）：53-55.

［2］张丛卓，白建荣，张效梅，等.山西糯玉米地方资源的表型特性分析[J].山西农业科学，2015，43（2）：131-133，139.

［3］陈永欣，翟广谦，董立红，等.晋鲜糯玉米系列品种的选育与推广应用[J].山西农业科学，2013，41（10）：1037-1040.

［4］周建萍，乔治军，马俊华，等.鲜食玉米杂交种品糯1号的选育与栽培[J].山西农业科学，2011，39（7）：645-646，649.

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Breeding of New White Glutinous Maize Hybrid Jinnuo 5

DONGLihong，CHENYongxin，ZHAI Guangqian，CHENLin，FANRui，LI Wenhe，RUANFuling
（Institute of Maize，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Xinzhou 034000，China）

White glutinous maize hybrid Jinnuo 5 was bred in Institute of Maize,Shanxi Academy of Agricultural Sciences in 2008 whose male line and female line was SY1-2 and N2-1,respectively.Jinnuo 5 was approved by the Crop Variety Approval Committee of Shaanxi Province in 2016.it's approval number for Shaanxi was 2015044.According to variety regional test,production test,resistance identification and quality analysis,Jinnuo 5 was high and stable production,hardiness and disease resistance,could be sowed in Shaanxi and Shaanxi province.This hybrid is the ideal variety for selling of fresh-ear,quick-freeze and vacuum packing.

glutinous maize;Jinnuo5;breeding

S513.032

A

1002-2481（2016）11-1600-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.11.06

2016-06-02

山西省科技重点研发项目（2016010301100151）；山西省科技成果转化项目（2016010403100189）

董立红（1962-），女，山西定襄人，副研究员，主要从事甜、糯玉米遗传育种、栽培技术研究工作。