开远市当归育苗种植技术

时间：2024-05-25

杨敏，李智超

（开远市农业技术推广中心，云南开远661699）

当归为中医用药，主产于中国西北和西南地区。根据产地的不同，当归有西归（甘肃）、秦归（陕西）、云归（云南）和川归（四川）之分，其中以甘肃岷县的产量最大，质量最好，栽培历史最为悠久。当归性辛、温、味甘，归肝、心脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，用于血虚面黄、虚寒腹痛、肠燥便秘、晕眩心悸、风湿疼痛、月经不调、提气补血、气血两亏。当归主要成分有挥发油、多糖、氨基酸、有机酸、维生素和微量元素。经过多年选育最终选种适合云南高海拔地区种植的优良品种云归1号。该品种具有抗逆适宜性，易种植的特点，具有生长周期快、不开花、产量高的优势，适合云南海拔2000～2600 m的地区种植。

1 当归育苗

苗床处理：种植当归应选海拔2000 m以上，阴凉潮湿、半阴半阳、保水但不积水、土质疏松、肥力足、坡度小于20°、含腐殖质的轮耕壤土、荒地最好。深犁、深翻、重晒栽培土壤，清除地面上的石块、杂物。根据地块坡度，顺土地坡向将苗床做成高垅。垅高20～30 cm、垅宽100 cm、垅长8 m。且四周高5～10 cm，中间低洼，便于保湿灌溉。垅间距50～60 cm。每个苗床8 m2，种植666.7 m2的当归需要用2个苗床。

苗床做成后，每个苗床施腐熟好的农家肥40～50 kg，适量的普钙、当归专用复合肥、多菌灵、杀虫剂（毒死蜱）。翻后扒细，苗床必须平整无坑洼。

2 播种

2.1 种子的选择及处理

种子应选择当年采收的、无病虫害的云归1号种子（当年采收的种子发芽率在90%以上，隔年的发芽率只有70%左右）。2个苗床（种666.7 m2地）所需种子为250 g，可产秧苗8000～10000株。种植户购到种子后，应在屋内或背风的地方将种子取出，放入1个40～50 cm大小的容器内，用手揉搓，使种子保护层分离开，搓揉的程度直接影响到以后种子的发芽率。搓揉好的种子用一个透气性好的袋子装好备用。

2.2 浸泡种子

将多菌灵30 g和敌克松30 g放入10 kg 40℃左右的温水内浸泡种子，液体用量以完全没过种子为宜。种子放入浸泡液体后用石块压住使种子全部浸泡在液体中。浸泡20 h后拿出，沥干水分。浸泡后的种子必须在2～3 h内播完。

2.3 播种

每年的1月25日至2月8日会出现霜冻天气，播种应在霜冻前完成。若过早播种，秧苗会被冻死，给种植户带来损失。若在霜冻期间播种，地温太低不利于种子发芽生长。

所以分析具体情况，播种时间不宜超过1月30日。播种前苗床用水浇透，把浸泡好沥干水分的种子用容器均匀分开，每666.7 m2所用种子分成2份，拌细土均匀地撒在苗床上，然后在撒好的种子上面覆盖厚0.5～1 cm的细土，以种子不露出为宜。在菌床上盖实雾防布、薄膜。后做棚架，每个苗床用8根钢筋，钢筋间距1 m，在钢筋上盖上棚膜（0.03丝）和透光率10%的遮阳网，压实反复检查，这样有利保住苗床的温度和水分。

2.4 苗期管理

播种后的苗床必须保持湿润。20 d后开始出苗，当幼苗长至2～3 cm时拿去雾防布、薄膜，除去杂草，少量补水、用噁霉灵300 g·hm-2兑水600 kg·hm-2喷施，防止幼苗倒覆和病菌感染然后盖上遮阳网、棚膜。

幼苗生长50～55 d时，进行第2次除草，除草时应注意不要伤到幼苗，除草后及时补水，同时用噁霉灵300 g·hm-2兑水600 kg·hm-2喷施。压实棚膜和遮阳网。幼苗长到70～75 d时，视天气情况，当温度大于20℃时，对苗床进行通风，补水。除草、通风在上午8：00—9：00时，把苗床两边棚膜打开，遮阳网不打开，最好在下午17：00时以后再盖上。7～10 d后视天气和幼苗生长情况可全天进行通风，通风后苗床上水分容易丧失，应注意补水。

75～80 d视天气情况可以除去棚膜，除去棚膜后若发现幼苗生长不好，可用芸苔素150 g·hm-2或磷酸二氢钾450 g·hm-2兑水750 kg·hm-2进行叶面喷施，每周喷2次。90 d后视天气可以除去遮阳网，让苗进行光合作用，增加苗的强度。此时视幼苗生长情况补水，苗小就多补水，苗大就控水。从播种到移栽时间应控制在100～120 d。

3 大田移栽

3.1 土地平整

秋收后对土地深犁、深翻，深度在25 cm以上。立垡晒土。在次年的2月下旬和3月中旬进行第2次翻耕。翻耕时用腐熟好的农家肥15～45 t·hm-2、普钙30包（1500 kg·hm-2）、当归专用复合肥15包（750 kg·hm-2）。翻耕好的土地边缘起垅。垅的高度为25～30 cm，宽60～70 cm，垅距30～40 cm。

3.2 地膜覆盖

当归地膜覆盖栽培是实现当归高产的有效措施，可选用宽100 cm厚0.012 cm的银灰膜，用量75 kg·hm-2。做到直、平、光起后立即覆盖。盖膜要求做到展、实、严。覆盖地膜后，还可以保持土壤的温度和湿度，抑制杂草生长，省工省时。

3.3 大田移栽及管理

当归移栽一般均为春栽。各地区应根据实际情况，时间以清明前后为宜。当归种植的土地大多以坡地、旱地为主。不具备灌溉条件的，必须靠有效降水。当归移栽晴天应选择在下午16：00时，阴天可全天进行移栽。

移栽时苗要距离垅边10～15 cm，每墒栽种2行，株距20 cm，种植9.9～10.5万株·hm-2。栽种时土不可压到植株中间，浇定根水。移栽10 d左右时，可在清晨用木棍扎碎苗顶土层及时查苗、补苗。杂草勤锄，膜内杂草及时清理。

4 施肥

当归生长所需肥量较多，除施足底肥外，还应及时追肥，追肥的时间宜在6月下旬到7月上旬。施用磷酸二铵300 g·hm-2或当归专用复合肥300 kg·hm-2；叶生长旺盛期第2次追肥应在8月中下旬，施用磷酸二铵450 kg·hm-2和当归专用复合肥450 g·hm-2。

5 排灌

在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般节制浇水，雨水过量要及时疏通排水。尤其在生长后期田间不能积水，否则易引起烂根。

6 摘老叶及弱势花苔

植株封畦后，及时摘除下部发黄的老叶。植株于5月中、下旬抽苔，6月开花，花期18～22 d。在花期应摘掉弱势侧枝花苔，健壮茎上保留饱满的花苔2～3个。

7 病虫害防治

7.1 防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的原则。以农业和物理防治为基础，加强生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。农药使用应符合GBT8321—7的规定。

7.2 主要病害防治

7.2.1 褐斑病

病原主要为壳针孢属真菌（Septoriasp.）。发病初期叶面出现褐色斑点，病斑逐渐扩大成边缘红褐色，中心灰白色。后期，病斑内出现小黑点，病情严重时，叶片大部分呈红褐色，最后逐渐枯萎死亡。5月下旬开始发病，7—8月较重，一直延至9月。防治方法：轮作，冬季做好田园清洁工作，彻底烧毁病残组织；发病初期及时摘除病叶；用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津1000倍液，分别按450～600 L·hm-2用量，从6月中句开始每10 d喷雾1次，连续3次。

7.2.2 根腐病

病原主要为燕麦镰刀菌[Fusariuma venaceum（Fr.），Sacc.]发病植株根部组织初呈褐色，进而腐烂变成黑色水浸状，只剩下纤维状物。地上部叶片变褐至枯黄，变软下垂，最终整株死亡。6月初开始发病，7—8月危害严重，直至收获。防治方法：选用无病母根，栽植前用50%退菌特1000倍液浸根消毒母根：药液按1∶2兑水，浸种10 min，捞出稍晾干后栽植，应随浸随栽植，避免浸根后久置而发生药害；种子田选择休闲地或二荒地；选择排水良好，透水性强的砂质土壤；高畦种植；雨季及时清沟排涝；作畦前喷洒70%敌克松可湿性粉剂1000倍液，按900 L·hm-2用量进行土壤消毒；施用腐熟的厩肥、堆肥，禁止使用未腐熟的厩肥、堆肥；播种时用70%甲基托布津可湿性粉剂按种子重量的0.3%拌种；发现病株，及时连根拔除，集中烧毁，同时对病穴土壤用生石灰200～300 g进行土壤局部消毒，或用40%根腐灵800倍液，灌根0.5 kg·株-1，另用50%退菌特800倍液全面喷洒病区。

7.3 主要虫害防治

7.3.1 蚜虫

主要为桃粉蚜（Hyalopterus amygdaleBlanchard）。成、若蚜聚集在当归新梢和嫩叶叶背吸食汁液，使心叶、嫩叶卷曲皱缩，植株枯萎矮小。防治方法：种苗田应选择远离桃、李、杏、梅等越冬寄主植物；加强田间管理，保持田间无杂草；黄板诱蚜，于田间悬挂黄色粘虫板或黄色条板，板上涂1层机油，板片大小为25 cm×40 cm，悬挂密度450～600块·hm-2；生物农药防治：交替使用1%苦参素乳油500倍液、10%烟碱乳油1000倍液、2.5%鱼藤精800倍液喷雾，于7—8月连喷3次，每15 d喷1次；喷化学农药防治：用30%速杀毙800倍液或40%乐果乳油1000倍液，分别按450 L·hm-2、600 L·hm-2用量喷雾，在7—8月连喷3次，每隔15 d喷1次。

7.3.2 金针虫

为鞘翅目叩甲科（Pleonomus canaliculatusFaldermann）幼虫吞食根部，使幼苗和植株萎黄枯死，造成缺苗、断畦。防治方法：栽植前，土壤施用3%米乐尔颗粒剂，按30～90 kg·hm-2，混干细土50 kg·hm-2，均匀撒施于地表，深耙20 cm，也可撒在定植穴或栽植沟内，浅覆土后再定植，对金针虫防效可达6周。施用的堆肥需腐熟，且施入后要覆土，不能暴露在土表；发现幼虫，用50%辛硫磷乳油1000倍液，按3750 L·hm-2用量灌根，视虫情确定施用次数；凡对金针虫有效的其他生物杀虫剂也适用本标准。

8 种子采收、加工

8.1 选种

选种应分2次进行。首次选种在5月下旬至6月上旬，当植株高30～50 cm时选定留种植株，选种标准为植株种苗纯正，植株叶色深绿，无皱叶，无斑点，植株生长健壮，无病虫害。二次选择在8月植株花序下垂时，选种标准为种子成色纯正饱满、植株健壮、无病虫害。

8.2 采种

采种时间：8—9月种子陆续成熟。由于种子成熟期不一致，应分批及时采收。采种应在无露水、晴天进行。

采种方式：采用人工收获果穗。选择果皮浅黄棕色、生长健壮、无病虫害、籽粒饱满、成熟度70%～80%、花序形成双悬果下垂但尚未干燥上扬的果序，果梗20～30 cm处刈割。果穗收获后应及时清理残茬。果穗扎成小把，每把5～10枝，悬挂于室内或屋檐下通风干燥处，忌烟熏，使其自然干燥，保持水分约8%～12%。

8.3 加工

脱粒：人工脱粒，据其果实特性可适当施加外力促进脱粒。去杂净种，留纯留优。

8.4 包装、标识

散装或定量包装：将种子装入大容量的布袋或塑料编织袋内。

标识：每批种子应挂有标签，在包装袋的表面或挂有的标签上标注产品标识，标明作物种类、种子类别、净含量、生产企业名称、产地、收获日期、批号、执行标准、保质期、生产及经营许可证编号、检疫证明编号、检验结果报告单编号、质量指标（纯度、净度、发芽率、水分、千粒重）、栽培要点及产品说明。产品包装上标明生产企业注册的商标。