大棚茄子栽培注意事项分析

潘虹宇

（乐山市农业农村局经济作物站 四川，乐山 614000）

乐山市位于四川省中部，地势西南高而东北低，呈“七山二丘一平”地貌特征。由于地域处于北纬29°周边，全市属于中亚热带气候带，水热同季，年平均无霜期在300天以上，雨量充沛，绝大多数地区年平均降水量在1000mm以上，是茄子等农副产品的高产区。而大棚茄子是当地主要栽培模式，面积达到2100hm2（3.15万亩），产值可达3亿元以上，具有效益好、便于管理、产量高的优良特点，但也会出现病虫害影响产品品质、管理不当推迟产品上市时间等问题。基于此，分析大棚茄子的栽培注意事项非常必要。

1 大棚茄子栽培品种选择

品种选择是保证大棚茄子栽培质量的首要环节。一旦品种选择不当，就会导致大棚茄子栽培阶段出现植株过大致田间郁闭、植株过小致土地利用率低等问题。因此，应结合乐山市气候、土壤特征，选择株型紧凑、坐果能力强、适应能力强、采收期长的品种，比如，长红茄8号、川茄805、川茄2号、墨茄等。

2 大棚茄子幼苗培育及定植

2.1 种子处理

在播种前，农户可以清除种子外部害虫卵、细菌为目标，进行温汤浸种处理。即事先准备55℃温水，边加热水边搅拌，持续10min，换清水将茄种浸泡24h。或者采用福尔马林药剂处理方式，将茄种浸泡在药剂内，持续0.5h[1]。

在温汤浸种处理后，可以对种子进行催芽处理。茄种催芽的原则是给予茄种充足的水分。比如，利用湿毛巾包裹茄种，将其放置在稍高于室温的环境内催芽。需要注意的是，在催芽初期，应避免让茄种处于过度湿润的环境，而是及时翻动两次到三次，三天后利用清水轻柔淘洗一次种子。在茄种离散后，继续上述操作，直至种子出现露白为止。

2.2 育苗管理

当前，多数农户会选择在暖棚床土上重茬育苗，这一方式不仅会导致病菌滋生，加剧地块土传病害（黄萎病）等，而且会影响茄果品质、产量。因此，在育苗期，菜农应优先选择无病土配制营养土进行育苗。

在育苗初期，农户应控制大棚内土壤温度在24.50℃±0.50℃之间，空气温度则需要控制在26.50℃±1.50℃之间。在出苗之后至苗出齐时，农户需要适当调低茄苗生长地的温度。一般白天温度可以控制在21.00℃±1.00℃左右，夜晚温度可以控制在16.50℃±1.50℃左右。在茄苗出土率达到100.00%时，农户就需要调节苗床白天温度达到22.00℃±2.00℃，夜晚温度则调节至16.00℃±1.00℃。同时保证白天日照充足。

2.3 定植

在茄苗生长出7片及以上、9片及以下真叶，且叶片肥厚浓绿、茎秆粗壮（低于20.00cm），根系发达完整时，可以进行定植。在定植前，农户应进行一周左右的低温炼苗。在无霜天气的夜晚敞开苗圃，并调节苗圃内温度在5.00℃以上、10.00℃以下。同时控制苗圃白天温度在15.00℃以上、20.00℃以下。在炼苗期间，利用长度在5.00m以上的竹材，进行宽度为7.00m±1.00m、拱高1.80m的大棚建造。其中竹拱间距离为0.80m。随后可以选择厚度在0.025mm以上、0.030mm以下的塑料膜作为棚膜[2]。正式定植时，应依据提早定植的原则，提前全面整地，整地深度大多在25.00~28.00cm左右，并施加5000kg/亩腐熟农家肥以及30kg/亩三元复合肥、30kg/亩过磷酸钙、15kg/亩尿素作为底肥。施肥后，作畦，畦面宽110.00cm左右。土地整理完毕后，利用50.00%的多菌灵580倍液，事先对定植土壤进行处理，并覆盖地膜。

一般大棚茄子需要采取每畦两行单株定植方式，定植行距在40.00cm以上、70.00cm以下，株与株之间的距离在40.00cm左右。需要注意的是，在定植时，农户应控制定植密度在2500.00株/亩以下，避免定植密度过大引发的通风不良问题。

3 大棚茄子栽培后管理

3.1 温湿度管理

定植后至确定茄苗成活前的一段时间，应避免通风，控制大棚内部空气温度在35.00℃左右，保证茄苗顺利度过缓苗期[3]。在茄苗度过缓苗期后，农户可以通过揭盖棚膜的方式，调节日间大棚内温度在14.00℃±1.00℃左右，夜间温度则控制在14.00℃±1.00℃左右。若日间温度超出30.00℃，则应第一时间开启大棚通风口，控制棚内温度在18.00℃以下。

在茄子坐果前应尽可能减少水分浇施，如无必要可不浇水，同时将夜间大棚内温度控制在15.00℃以上、16.00℃以下，直到进入茄子膨大、坐果期方可提高棚内湿度，贯彻“急灌急排”方针，控制灌水量在畦高度的三分之二以上、四分之三以下，避免果实膨大前期棚内高温高湿促使植株徒长。特别是在茄子植株生长后期，应控制浇水次数在6次及以上、8次及以下，土壤相对湿度在80.00%左右，避免土壤水分不足出现落花、果实品质下降问题。

3.2 营养管理

除基肥施加外，在幼苗定植后到茄株开花前，应进行两次追肥。在追加时，农户应注意控制肥料施加浓度，避免追肥浓度过高招致植株徒长，或者追肥浓度过低影响肥料效力。一般大棚茄子追肥所用料应为稀释5.00倍以上、10.00倍以下的猪粪水。在茄株开花初期至第一批果实生长膨大期间，茄株主要生理活动为授粉和坐果，若植株整体没有出现明显缺肥的症状，可以不再追加肥料。而门茄采摘后，茄子进入结果盛期，为保证茄子果实色泽光亮、形状饱满，提高产量，应每月施追肥一次，10~20kg/亩磷钾肥、10kg/亩的尿素[4]。

3.3 植株的调整和管理

乐山地区冬春气温低、空气湿度大，及时整枝摘叶是加强通风透光、降低棚内空气湿度、减少病虫害的有效方法。植株封行后，茄子基部的黄化或过密的枝叶都可摘除，一般进行3～5次。

在管理上应注意防止落花落果，除有针对性的加强栽培管理外，还可使用生长调节剂。如2，4-D液涂抹花萼和花柄上端（不能溅到叶片和茎上）。

3.4 病虫害防治

在大棚茄子生长期间，应采取预防为主、综合防治的方针，综合利用物理、生物、化学多种防治手段，做好病虫害防治工作。

大棚茄子生长期间出现频率较高的病害为灰霉病、绵疫病、病毒病。除了采取整枝、摘除病叶、及时中耕松土、增施优质有机肥等措施外，农户还可以选择50.00%速克灵粉剂1800倍液、58.00%瑞毒霉·锰锌550倍液、20.00%病毒A粉剂500倍液等药剂，进行对症防治。

在大棚茄子生长期间，出现频率较高的虫害为螨类、蚜虫、烟青虫等，农户可以选择黄色诱虫粘板物理防治以及阿维菌素、吡虫啉、卡死克等药剂防治方法。

4 总结

综上所述，大棚茄子的种植已经成为乐山市农户增收的重要手段。充分发挥大棚茄子种植优势，不仅可以提升大棚利用率，而且可以获得更优质的产品及更高的产量。因此，种植户应根据本地气候特征，结合大棚茄子栽培特点，选择耐涝抗病的优质茄子品种，并在播种前科学处理种子，切断病菌、害虫卵传播途径。同时施加足量腐熟有机肥，适时浇水，保证大棚茄子栽培效益。