水产生态养殖与新养殖模式发展战略研究

时间：2024-05-25

李建，石东庆

（1．三江侗族自治县高基水产畜牧兽医站，广西三江 545511；2．三江侗族自治县梅林水产畜牧兽医站，广西三江 545515）

近年来，因对水产资源的过度开发，使得水生物环境不断恶化，而传统水产养殖业因设备、理念等因素的影响，导致养殖过程中发生各种病害，水产业遭受重创，水产品数量锐减，产品质量更是不达标，因此目前当务之急是如何改善水产养殖业现状，推动产业可持续发展。水产养殖业必须立足于生态平衡，遵循自然发展规律，确保养殖区域内生物共生发展，在获得经济利润的同时，确保人与自然和谐相处。

1 我国水产养殖业发展面临的问题

1.1 水产养殖与生态环境之间存在矛盾

不可置否，我国水产养殖业快速发展阶段主要是基于消耗大量资源的基础上，从而对生态环境造成不可逆的影响，产业发展与资源、生态之间的平衡性被打破，出现难以调节的矛盾，其中最为突出的问题就是日益恶化的水环境，包括水质自身污染和陆源污染等。此外，当前亟待解决的问题还有水产养殖用地与工业生产、城市建设用地之间所形成的冲突，否则一旦冲突加剧，会引发资源浪费，使得环境持续恶化，进而阻碍水产养殖的发展。

1.2 水产养殖基础设施相对滞后

随着现代科技的不断发展，在很大程度上提高了我国水产养殖业的现代化程度，但是依旧面临着基础设施滞后的尴尬境地。我国水产养殖的经营方式以分散型为主，集约化水平相对较低，再加之产业发展资金投入不到位，各项基础配套设施难以完善，所以即便现代化发展程度有所改善，但依旧处于落后状态。如养殖渔船老旧，不仅使得养殖率不高，同时还会对水体造成污染。又比如养殖池塘老化现象严重，电路设施存在较大的安全隐患，水产养殖安全性非常低，从而制约了产业的健康发展。

1.3 水产养殖技术不够成熟

一方面，病害防治技术缺乏。很多水产养殖业人员过于看重眼前的经济利益，缺乏对产业长久发展的规划，没有落实病害防治，尤其是资金投入较小，一旦发生病害，首先考虑的也是成本，选用一些具有残留药性的药物进行治疗；另一方面，水产养殖模式不科学。目前，我国水产养殖集约化程度不高，相对比较分散，很多养殖人员并没有经过专业的培训，所采用的养殖模式也比较传统，多注重经济效益的获得，因此水产生物链极易发生问题，要么过于简单，要么养殖密度过大[1]。

2 水产养殖业生态发展策略

2.1 加大水产品生态环境调整

加强生态环境优化是解决当前产业发展与生态环境之间日益尖锐的矛盾的重要手段。一要加大污染源治理力度。要想彻底改善当前水产养殖业的环境，就必须要要从根源上进行，解决好水质污染的问题，加大对水污染的监管力度，工业、农业以及生活用水不得随意排放，从而营造一个健康、良好的水产养殖生态环境[2]。二要加强各种病害的预防。当前，很多常见的水产养殖细菌性病害已得到有效控制，但是对于病毒性病害的防治还略有不足，因此要求在进行水产养殖前就必须要做好病毒检疫工作，以避免在种苗投放之时就已经携带病毒。在投放健康种苗后也要加强管理，从长远发展的层面去开展各项工作，不得使用已经明令禁止的药物，以免对水产种植区域的生态平衡造成破坏。

2.2 加强水产种植业基础设施建设

水产生态种植模式的推广需要健全、完善的基础设施作为支撑，只有这样才能切实发挥出生态种植的价值和优势，推动水产养殖业健康可持续发展，确保产业发展与生态环境和谐共生。首先，应做好水产养殖基础设施情况的调研工作，掌握本地区的实际情况，结合水产养殖的特点，科学合理开展养殖工作[2]。此外，随着水产养殖业的不断发展，水产养殖空间的扩充成为必然趋势，而在此过程中也需要完善的基础设施，如重新改造养殖池塘，加大现代科技的投入和使用，提高池塘的养殖功能。又比如，建设循环水工程，推广网箱养殖技术，全面推动水产养殖机械化、现代化、智能化发展，以此来提高水产养殖效率，助力自身水产品质量的提升。

2.3 加大水产生态养殖技术的应用

首先，秉承事先预防的理念，落实水产养殖病害防治工作，时刻观察和留意水产品的质量问题。对于养殖户而言，应加强学习，掌握科学的水产品病害防范和治疗的方法，确保水产品从种苗投放到流入市场的各个环节管理规范化；同时，在发生水产品病害时，能树立正确的应对意识，合理用药，避免盲目用药对水产品和区域水质造成污染，从而提高水产品的养殖质量，提升水产品的市场竞争力。其次，创新水产养殖模式，争取获得更多经济效益。养殖模式涉及方面较多，包含水产品种类的选择、水产品数量以及与其他生物的搭配。在养殖过程中，必须要确保产品的生活环境，稳定生态平衡，根据地区实际情况选择适宜的水产种苗，同时控制好养殖密度，确保养殖水域中产品与其他生物之间比例及生态种类的均衡性，立足长远发展，加强现代科技的应用，采用开放式流水，尽可能达到无公害养殖标准。

2.4 建立健全水产生态养殖管理机制

近年来，人们生态环保以及健康意识逐渐增强，国家也相继出台了一系列与食品安全有关的法律法规，在很大程度上促进了水产养殖业人员生态养殖认知的提高，但还缺乏专门针对生态养殖管理的法律机制，因此亟待完善。还应加强对药品滥用情况的监管，必须严格按照行业制度和标准合理使用药物，禁止在养殖过程中私自投喂国家禁止的药物。同时，还要做好环境监测工作，确保养殖区域的水质，力争达到无公害要求，推动行业规范化管理，切实提高水产品养殖质量，助力产业健康可持续发展。