汉滨区设施蔬菜栽培存在的问题与解决途径

曾昭华，赵永安，王海燕

（陕西省安康市汉滨区农业农村局，陕西 安康 725000）

汉滨区位于秦巴山地东段，属亚热带湿润季风气候。光照适中，雨量充沛，气候温和，四季分明。光、热、水等自然资源丰富，其整体气候条件非常有利于各种农业的生产。近年来我区对农村产业结构不断地进行调整，蔬菜产业得到了快速的发展。

1 汉滨区设施蔬菜栽培面积和产量现状

2019年，汉滨区蔬菜播种面积达到22.3万亩，总产量40.4万吨，总产值8.4亿元。全区以大棚蔬菜生产为主的设施蔬菜种植面积达到3万亩，年可产商品蔬菜18万吨。在汉滨区城区蔬菜生产和供应中，设施蔬菜所占的比重越来越大。

2 汉滨区设施蔬菜栽培存在的问题

2.1 长期施用化学肥料

为了达到在短期内获得高产的目的，一些菜农长期施用化肥，有机肥投入较少，长此以往容易形成肥害，改变土壤性状，对土壤造成一定程度的损害，土壤pH值不断下降导致酸化、板结的现象发生，从而使得土壤肥力受到影响，加重重金属的污染破坏最终容易引发蔬菜的线虫疾病。

2.2 连作重茬现象依然突出

在设施栽培环境下，连续多年种植同类蔬菜出现了产量下降、品质变差、病虫害发生严重、土壤理化环境恶化等不良现象。连作重茬现象一直以来是设施蔬菜栽培难以克服的关键问题，是制约设施蔬菜持续发展的瓶颈问题之一。

2.3 种植品种较为单一

汉滨区设施蔬菜栽培都延续了老的传统种植习惯，以种植辣椒和黄瓜为主，而其他适合大棚栽培的蔬菜种植面积较少。辣椒黄瓜种植面积的扩大，导致蔬菜市场价格下跌，影响了设施蔬菜生产整体的经济效益。另外菜农在选择品种的时候，倾向于选择早熟品种，忽略产量和质量因素，致使蔬菜优良品种更新缓慢。

2.4 设施蔬菜栽培标准化生产水平低

由于受文化水平和科技素质影响，我区大部分设施蔬菜生产者对设施蔬菜生产标准化了解较少，标准化生产意识薄弱。如在施肥机制上缺乏科学施肥意识，没有针对不同种类、不同生长时期进行蔬菜合理施肥；在灌溉机制上有经济实力的园区多采用滴灌技术灌溉，但农户种植的设施蔬菜多数采用漫灌的形式，不仅浪费水资源，而且增加了设施内空气湿度，易引发病虫害；在病虫害防治上，农药选择和施用未能按照无公害标准，影响了蔬菜质量安全。

2.5 蔬菜采后贮藏加工和配送技术薄弱

据调查发现，我区只有个别园区具备蔬菜采后加工技术，大部分中小型设施蔬菜种植园区因缺乏经济实力而未配备相应的设施设备，导致产品保质期短和在贮运过程中损伤、变质，产品损耗严重。

2.6 资金不足

设施蔬菜的前期资金投入需求较大，普通个体农户往往难以承受，菜农抵抗风险的能力也不足，一旦遇到灾害性损失，设施蔬菜的生产就要面临停滞状态。

3 汉滨区设施蔬菜栽培有效对策

3.1 合理施肥

大力提倡设施蔬菜增施有机肥，并科学合理配合使用化肥可以使得肥效得以最优发挥，逐步减少化肥的使用量，要注重各元素之间的平衡，同时注意对微量元素的补充，从而改善土壤的肥力，朝可持续发展方向，保证蔬菜的高产高质。相关部门要做到对全区设施内的土壤进行养分检测，并收集整理相关技术资料，为菜农提供和制定出科学合理的施肥配方。

3.2 加强病虫害防治，建立健全设施病虫害预警系统

设施蔬菜病虫害的防治，要惯彻“以预防为主，综合防治”的方针，坚持“早发现早防治”，防止流行性大病害的发生；尽量减少化学农药品的使用剂量，加强农业、生物措施的使用，注重田园生态环境的清洁保护，做到从源头上遏制病虫害的出现。

3.3 改变品种布局，增加特色品种

以市场为导向，了解市场信息，依据市场情况制定品种规划。不同区域应按照本地的消费习惯、土壤条件、气候类型，选择主要设施、主栽品种、生产方向和发展目标，突出本地特色，围绕具有资源优势、技术优势选定主导蔬菜产品，并增加名、优、特、稀、新蔬菜产品，如具有汉滨特色的洋火姜、紫罐茄、黄花菜等，因地制宜制定设施蔬菜生产计划，并强化品牌意识，形成“一村一品”、“一区一特”的设施蔬菜产业格局。我区科研部门和推广单位应该做好引导作用，通过实验、示范选出最适宜当地设施蔬菜栽培的良种，加快新品种的更新引进速度，避免品种的单一性，并且要错开农产品上市时间，分期分批地进行上市。

3.4 提高设施蔬菜标准化生产水平 增强无公害蔬菜生产意识

从基地安排、品种选择、肥料运筹、水质检测、 病虫害防治、农残检测等各个环节入手，制订、贯彻无公害蔬菜操作技术规程，并研究推广配套设施栽培技术，提高蔬菜生产标准化水平；加强对设施蔬菜生产者技术培训，增强安全生产和标准化生产意识，提高设施栽培管理水平，推进设施蔬菜标准化经营。

3.5 完善设施蔬菜商品化处理及精深加工技术，健全市场营销体系

为提高设施蔬菜商品市场效益，应积极开发采后商品化处理技术，实现净菜上市、包装上市、分级上市；提高蔬菜精深加工技术水平，生产脱水蔬菜、速冻蔬菜等产品，发展出口蔬菜产业；建立生产、加工、销售一体化的蔬菜龙头企业，和外部市场建立相对固定的供货渠道。

3.6 加大政府投入力度

政府要加大对设施蔬菜的扶持力度，以减少农户的资金压力。可以按照设施蔬菜面积大小比例对农户进行补贴，并且加大对农田水利等基础设施力度，将更多的设施农机具列入购买补贴目录中，提高设施的机械化生产水平。

4 结语

设施蔬菜生产是实现传统生产农业向现代农业生产方式的转变，可以有效地调整农业生产结构，帮助农户增加收益。本文主要针对汉滨区设施蔬菜生产行了探讨，希望可以对本区设施蔬菜栽培技术的发展起到推进作用。