养殖过程中兽药残留防控措施

孙亚坤

摘 要：本文主要是对目前畜禽规模养殖兽药残留情况进行深入的剖析，了解了兽药残留的主要特点以及存在的危害，打破各类因素的层层限制，总结出有效的防控手法，将兽药残留给养殖业和人类健康带来的危害降到最低，积极的推动农村生态建设，为动物源性食品安全提供重要保障。

关键词：养殖;兽药残留;防控

伴随着人们生活水平的提升，我国畜牧兽医的诊治包含了奶牛、肉牛和肉羊等六大牲畜，相关部门也陆续出台了有关规定，动物福利也开始提上了日程，人们对动物制品的需求量明显增加，也开始将更多的关注重心放在了动物制品的安全上。这其中，在进行动物养殖时，为了提升动物的存活率，兽医在防治动物疾病过程中发挥着重要作用，但是畜禽养殖时，兽药残留对人和动物造成了极大的威胁，所以应该采取有效的手段加以防治。

一、规模养殖的疫病防控的重要举措

目前，我国养殖业规模明显扩大，养殖业在我国经济发展过程中占据着重要地位，已经发展成我国农村经济发展的重要組成部分。伴随着我国养殖户的明显增加，疫病的种类也更加的多样化，但是很多养殖农户对疫病以及治疗存在有偏差，使得疫病的传播速度明显加快，做好疫病的防控工作，能够从根本上提升动物的存活率，保障养殖户的经济收益。

1.完善养殖的基础设施

在建设养殖场时，需要提前进行规划，要将养殖区域和工作人员的生活区域加以划分，尤其是养殖区域要明确的划分，动物的休息区域和进食区域要明确划分，在不同的环境下，动物的要求也存在有明显的差异，为了减少动物疫病的发生，提高动物的存活率，需要对养殖场地进行合理规划。

2.做好消毒工作

动物在进入养殖场地后，需要及时的对养殖区域进行消毒，确保养殖场所的干净和卫生，要及时通风，减少动物疫病出现的概率，提高动物的存活率。而且在夏季要注意及时的驱赶蚊虫，减少蚊虫对动物的叮咬，造成了较差感染。此外，还需要重视动物的饮食，补充营养，提升动物的抵抗力，从根本上减少疫病的出现。

要重视动物的繁殖，做好消毒工作，及时通风，确保产房环境的干燥，同时要注意控制温度，减少因为温度忽高忽低对动物幼崽产生不利的影响，减少幼崽的死亡、将动物生病的情况降到最低。在动物的生活环境中，要减少其他动物进入到生活区域的情况，减少细菌交叉感染，提高动物的存活率，提高药效，增加药物残留在动物体内的概率。

二、规模化养殖兽药残留情况分析

1.出现残留的原因分析

近几年来，养殖业迅猛发展，动物疫病的流行速度也明显提升，养殖规模进一步扩大，新型动物疫病的发生概率明显增加。所以，养殖户的用药频率明显增加，也出现了随意使用药物的情况。兽药的残留主要是因为没有合理的使用药物引起的或者药物的使用不符合规范，动物很难对药物进行合理的新陈代谢，药物残留在动物体内的情况较为严重。

2.预防兽药残留的重要举措

（1） 做好疫苗接种工作。在培育动物幼崽时，需要及时的注射疫苗，要从根源上减少疫病的出现，提升动物的抵抗力，进而减少疫病的出现，避免养殖户乱用和过度使用药物的情况，将兽药残留的可能性降到最低。

（2）加强动物管理。在养殖动物的过程中，养殖户需要及时的跟进动物的具体情况，确保动物活动区域的干净整洁，动物的用具需要每天消毒，要把控养殖区域中的温度。减少因为温度过高或是过低，造成动物疾病的出现，增加动物用药的计量。此外，还要重视动物幼崽的成长情况，饲料要合理配置，要荤素合理搭配，提升动物的免疫力，减少疫病发生的概率，减少药物的使用剂量。

3.加强兽药残留的监管力度

要想最大限度减少规模养殖中兽药的残留量，需要对兽药残留的具体情况加强监管。要在资金允许的情况下，引进先进的设备以及技术，要对动物体内的兽药残留情况进行检测，对和动物兽药残留情况相关的体系加以健全完善，从根本上减少动物用药量，将动物体内的兽药残留降到最低。

4.加强药物残留控制的科普

要建立在基层乡镇的基础之上，将多媒体技术等现代新媒体技术充分的应用到药物残留控制的宣传工作中，将政务信息平台、微信等多媒体技术的作用充分发挥出来，加大兽药残留的宣传工作;不断加强宣传效果，提升群众防范和法制意识，能够积极的参与到社会监督工作中来，并且积极的鼓励农村养殖户和散养户合理的使用各类药物以及饲料添加物;基层农牧技术人员需要做好引导工作，要积极的推动农村生态健康养殖，从合理用药和动物福利养殖等方面出发，让动物福利养殖等尽可能脱离对兽药和饲料添加物的依赖性。

三、 结语

规模化养殖场的疫病防疫工作以及兽药残留是养殖业在发展过程中需要重视的问题点。于疫病的防控而言，需要养殖户密切配合做好消毒工作和预防工作，要对预防工作加以重视，从根本上减少疫病的发生概率。于兽药残留而言，需要健全完善制度机制，确定动物的用药剂量，从根源上减少动物体内的兽药残留情况，提升养殖的产量和质量。

参考文献：

[1]王明周. 规模养殖的疫病防控及兽药残留研究[J]. 畜禽业，2018，29（08）：146.

[2]段张秀，李婧. 畜禽养殖企业兽药残留存在的问题及安全防控对策[J]. 现代农业科技，2016（16）：273+275.