新形势下蔬菜产业种植环节发展探讨

王燕

摘 要：在我国社会经济快速发展的过程中，必须要保证农业的发展，这样才能够促进我国社会经济稳定人民生活充实，但是从目前来看，由于农村的土地资源利用率不高，蔬菜产业供给侧改革等一系列的变化导致蔬菜产业种植环节存在许多的问题亟待解决，笔者通过对新形势下蔬菜产业种植环节存在的问题进行分析，明确新形势下蔬菜产业种植管理的具体对策并且确保蔬菜产业的快速发展。

关键词：新形勢;蔬菜产业;种植环节;主要问题;解决策略

随着人民生活水平不断提高，人民群众对于环保意识也在不断增强，所以在农业发展的过程中必须要实现低碳环保的生产方式通过高效农业来促进产业的发展水平得到全面增强。在新形势下蔬菜产业的发展既有机遇也有挑战，只有充分的把握新时期的蔬菜产业发展形势，才能够促进蔬菜产业的可持续发展。

一、当前蔬菜产业发展存在的制约因素

1.环保力度不断加大，导致蔬菜种植环节的成本不断升高

目前我国蔬菜产业种植环节主要以温室大棚蔬菜种植为主，但是在这一过程中会产生大量的二氧化碳和氧化亚氮等这些化石燃料的大量排放不仅会造成温室效应，而且还会对周围的环境造成污染，其次在温室大棚中所使用的各种塑料薄膜，化肥，农药以及遮阳网等农资都属于高污染的产品在生产的过程中也会对周围的生态环境造成影响，而且这些农资的价格不断攀升导致农业种植的成本不断提高。

2.人口红利逐渐消失，劳动力成本上升

随着我国越来越多的农村人口转移到城市打工，所以导致城市空心化的问题不断严重，农村的劳动力流失现象非常严重，不仅造成农忙时节，缺乏人工，而且用工成本也在不断增多。另外我国大多数的农业种植企业，目前依然以劳动密集型产业发展为主，缺乏机械化的整体发展水平，这样就导致人工成本占据总体成本的一半以上，造成农业产业的经济效益不高。

3.供给侧改革之后，蔬菜供需不匹配

一直以来，在我国农业种植发展的过程中，由于冬季的绿色新鲜蔬菜比较少，所以在冬季蔬菜种植非常火爆，而在夏季由于当地的蔬菜纷纷上市，这样也就使得蔬菜种植产业的发展受到影响，另外在蔬菜种植的过程中，由于设施简陋成本较低，缺乏完善的室温管理系统，这样也会导致大多数的蔬菜产业种植效果不理想，很多的生产者，由于缺乏对供给侧结构改革的了解。所以也没有深入的对市场的需求变化进行充分调研，最终造成企业的蔬菜种植与市场的实际需求不相匹配，导致种植户大量的蔬菜烂在地里却没有市场，所以在蔬菜种植产业不断发展的过程中，必须要合理优化施工安排，促进品种的改良与创新，通过坚持绿色环保的生产方式来增强企业自身的经济发展水平。

4.低水平的规模化生产，无法实现可持续发展

目前在蔬菜种植环节中，由于专业化，规模化的，快速提高许多的区域开始出现蔬菜专业生产村，通过以单一的蔬菜种植为主，能够促进蔬菜产业的协调发展，但是在这一发展模式下很容易造成巨大的隐患，例如许多的专业蔬菜生产村。在不断发展的过程中，必须要投入大量的劳动力，而随着劳动力成本的日益提高，这样也就导致农业专业村必须要实现转型升级，否则很容易被市场所淘汰。

二、新形势下蔬菜产业种植的可持续发展策略

1.充分发挥自然资源优势

在蔬菜产业种植环节不断发展的过程中，育苗是整个蔬菜栽培的关键所在，只有确保育苗的品质才能够为后续的种植管理提供重要的依据，从目前来看在夏秋季节进行育苗，最主要的特点就是高温逆境等因素，由于高温或者亚温等环境因素很容易导致夏秋季的蔬菜集约化育苗受到影响，不仅会造成幼苗徒长，而且苗的质量也会受到影响，最终导致产品和品质下降，为此必须要积极充分的实现集约化生产育苗，如果气温过高则可以通过利用通风遮阳蒸发冷却的方式来降温。但是这样的方式很容易导致育苗成本上升。为此最必须要积极运用区域，自然经济的优势，通过在高山地区进行集中式的育苗，不仅能够保证幼苗的品质，而且还可以促进花芽分化，保证幼苗茁壮成长，因为高山地区的温差较大，而且海拔越高，温度越低，非常适合育苗。在高山地区种植蔬菜大棚时，必须要考虑到交通水源劳动力和土壤等相关因素只有确保生产要素符合植物的生长要求才能够保证蔬菜产业种植的全面发展。

2.明确产业定位促进现代化的产业发展

通过现代化的设施能够为蔬菜的培育提供更多更专业的保障，例如在冬季栽培必须要运用日光温室来确保温度，而在夏季则必须要考虑降温节能，所以在北方冬季蔬菜温室大棚设计的过程中，最主要的就是通过科学环保的方式，通过外保温覆盖型塑料大棚的设计，能够在加热能源减少的情况下，确保整个室内蔬菜温室大棚的温度不断上升。

3.推行轻简化栽培，大力发展，专业化社会服务

为了能够有效应对劳动力成本不断上升的问题，最主要的就是在蔬菜产业种植发展的过程中，通过机械化轻简化的栽培方式，促进产业结构的有效升级，目前由于我国大多数的地区机械化生产水平比较低，而且蔬菜集约种植的技术发展不够成熟，缺少育苗场内的完善物流体系，这样也就使得整个蔬菜种植产业的发展受到限制，为此必须要通过专业化的社会服务组织来组织劳动力短缺的问题通过对已栽植保耕地等提供专门的服务确保育苗嫁接，莲藕采收等专业工种的快速发展，但是在不断发展的过程中，应该避免出现市场垄断等情况。

4.加强管理，实现规模化生产

在蔬菜种植产业快速发展的过程中，要充分运用工业化的发展理念，对产品的生产标准进行全面优化，摒弃传统的经营种地理念，促进产品的质量标准得到明显提升，另外要加强品牌意识，通过打造绿色产品来增强企业的市场竞争力，同时要注重产品的质量，保证产品的质量安全，要针对绿色蔬菜的口感风味以及商品进行关注，保证人们能够对绿色产品有着更多地认知与了解，在蔬菜产业快速发展的过程中应该实现可循环的绿色发展，保护菜田的生态环境，促进整个蔬菜产业的发展水平得到全面提升。

三、结语

本文通过对新形势下蔬菜产业种植环节存在的制约因素进行分析，并且提出了相应的解决策略，能够确保我国的蔬菜产业种植环节节能环保促进产品质量得到有效增强，也能够保证蔬菜产业的发展水平得到大幅度提升。

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