“农超对接”下农产品供需协调问题研究

徐涛

摘 要：随着我国整体经济不断地发展提升，也在很大程度上影响了我国农业领域的发展进步，人们逐渐加强对于农产供需协调的重视度，而能够使“农超对接”生鲜农产品的供应链，在整体的运作当中，能够更加具有较高的可靠、稳定、高效性，就一定要加强对于降低“农超对接”合作风险的重视度，而本文主要立足于我国目前在对于“农超对接”下的农产品供需协调问题，展开了深入的研究与分析，以此期望，为我国今后在对于农超对接”下的农产品供需协调问题上，提供一些参考性的建议，真正实现 “农超对接”双方经济效益的最大化。

关键词：“农超对接”；农产品；供需协调；相关问题；分析研究

早在2007年开始以来，在我国的商务以及农业部门双方的大力支持下，沃尔玛、麦德龙等超市，也逐渐的加强对于引进“农超对接”采购模式的重视度，并于2008年末，我國相关的商务以及农业部门，联合颁布了相关的关于农超对接试点的工作通知，而在2012年初，试点零售企业生鲜农产品产地，占据着整体比例多达50%左右。而这些，都在不同程度上证明我国正在大力发展“农超对接”的决定力。但是，农作物的生产和供求，客观上必定会受到不同因素的影响，同时对“农超对接”的发展产生重大的影响。

一、目前，我国在“农超对接”下农产品供需不平衡的原因

由于一些鲜活的农产品，自身就具有较高的易损坏、腐蚀性等特点，所以在进行生产、包装、运输、加工的过程当中，对其提出了更高层次上的要求。再加上本身我国鲜活农产品供应链，相关的信息上不够充足以及对称，所有这些都在严重的影响着我国“农超对接”下的农产品供求的协调问题。而主要的影响是有以下几点：

1.市场的供求、价格规律的调节

在对于市场的供求、价值规律上的调节，主要指的就是，相关的农产品生产和供应是遵循供求规律的，而价格又是供求规律的决定因素。农产品（某种蔬菜）价格一旦升高，就会吸引更多的农民（菜农）对其进行种植，而该农产品（某种蔬菜）的种植面积不断的扩大以后，产量就会迅速增加，这样也就意味着供给大于需求了。而与之相反的是，如果某种农产品（某种蔬菜）价格降低了，那么农民（菜农）对其种植的也会不断的减少，从而使得农产品的种植面积被急剧的缩减以后，产量会迅速减少，就极其容易出现供不应求的市场形势。而农产品（某种蔬菜）的产量也始终会受着菜价以及需求而发生变化 。

2.受到自然环境的影响

在农作物生长的过程当中，必定会受到自然环境不同程度的影响，而光照、水分及土壤养分等相关的因素，也在很大程度上决定着农作物的生长状况。没有一个良好的光照、水分及土壤养分的自然环境，会严重阻碍农作物的生长，甚至是死亡。而超市，作为整个销售链条上的终端，其销售的数量，也是直接受制于广大消费者的消费习惯来产生影响变化的。由于天气等环境因素会引起人的需求变化，这也会使得农产品的需求上出现随机性的浮动。

二、“农超对接”下的农产品供需不平衡的有效解决措施概述

1.建立一个完善的市场信息反馈机制

要想建立一个较为完善有效的市场信息反馈机制，就一定要加强利用现代信息技术的重视程度，建立一个基于农产品供应链上的物流信息的公共平台。并合理的通过该平台，能够在很大程度上降低农产品在整体供应链当中的各项交易的资金成本，从而也能够很好的提升整体的信息传播的速度以及质量效率。，才能够在最大限度上避免出现因为信息不对称所带来的风险隐患。与此同时，合理有效的使用现代化的信息技术，还能够对整个农产品的供应链上的所有企业，在生产以及卫生等相关的实际情况信息，都能够对其进行保存、传递。

2.建立一个科学合理的契约机制

建立一个科学合理的契约机制，主要指的就是，供应链本身就是一种具有较强动态性的联盟形式，若是没有为其保证一个重组的利润空间以及分配方案，是很难将供应链当中的所有企业紧密的团结起来的。并且供应链也是作为整个“农超对接”模式顺利发展运行下去的重要核心部分，重点要加强对于农户获取的利润以及转移风险的重视程度，从而大力鼓励相关的农产品种植户积极的参与其中，以此保证最大程度上稳定整个农产品的供应。此外，超市在整个“农超对接”模式当中，是占据着非常重要的地位的，而超市为了能够在最大限度上提升自身在供应链当中的运作效率水平，必然重视和加强参与到农户生产过程当中。并通过双方合理有效的共同努力协作，圆满完成农产品在生产过程当中所提出的各种任务要求。在农产品实际生产的过程当中，超市可以为其提供种子、化肥或是相关技术等一系列的服务，这样也是为了能够在最大限度上为整个生产带来了可靠的保障，使其整个生产过程始终处于稳定、有效的状态，也在一定程度上整体提升农产品的产量和质量，同时有效的降低相关农产品种植户在生产当中所投入的资金成本。

三、结语

综上所述，“农超对接”在我国整体的农产品供应链的建设当中，是占据着非常重要的地位的，并且也是其重要的推进思路，而本文在对其浅要阐述的基础之上，还有效的阐述了关于目前我国农产品供需不协调的原因，以及相对的解决措施。期望为今后在关于这方面的问题时，能够提供一些参考性的建议。只有真正加强对于“农超对接”的重视程度，才能有效的推动我国农产品的发展进程。

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