水稻快速催芽及无基质育苗技术的分析

摘 要：随着我国科技水平的不断进步，水稻种植业也渐渐应用了先进技术，其中快速催芽技术和无基质育苗技术在水稻栽培方面取得了良好的效果，同时，先进技术的育苗过程较简单、土地破坏性较小。本文首先对传统催芽方法进行了简要介绍，然后对快速催芽及无基质育苗技术进行了详细分析。

关键词：水稻；快速催芽；无基质育苗

水稻应用传统的育苗方法进行培育，不仅会浪费较多时间，而且幼苗成活率较低，不利于水稻产量的提高。应用快速催芽及无基质育苗技术，能够将上述问题有效缓解，同时，还会增加水稻产量，为水稻种植者带来丰富的经济效益。由此可见，本文针对这两种技术展开分析，具有一定的现实意义。

一、传统催芽方法

水稻培育之前首先要做好催芽工作，如果水稻催芽阶段未能顺利进行、未能取得良好的催芽效果，那么后续的育苗工作也会受到影响，并且水稻产量也会相应减少。因此，利用先进的催芽技术是极为必要。水稻催芽的方法较多，如泡种浸种催芽法、日挂夜浸网袋催芽法、蒸汽浸种催芽法、入屯浸种催芽法、温室浸种催芽法、复合菌肥浸种催芽法以及屯坑温床浸种催芽法等。但传统的水稻催芽法会因无法掌握温度而降低出芽率，导致出芽参差不齐、幼芽质量低等问题。催芽的主要作用是打破种子休眠，提高发芽率，保证苗齐、苗全、苗壮。具体的浸种方法主要有：优选种子——置优种于温度为10℃左右的水中——消毒一周左右。袋装浸种法：优选种子——至于袋内（袋口留有1/3空隙）——放置缸内并封口——覆盖草帘、保证温度——定时更换袋子位置。这种方法存在浸种时间长、呼吸作用减弱、营养物流失、工作内容复杂、有毒废水残留等不足。

从中可知，传统水稻催芽方法已不能及时满足人们的食用需要，因此，快速催芽方式应被及时探究和应用。

二、快速催芽及无基质育苗技术分析

1.快速催芽技术

催芽机主要由时间控制器、催芽箱、温度控制器、储水箱以及循环水泵等组成。应用催芽机进行水稻催芽前，先将水稻种置于53℃水中浸泡半个小时，然后进行搅拌式消毒，消毒完成后将其倒入催芽机中催芽，机器水温控制在24℃左右，31小时左右完成催芽工作。与此同时，使其与普通浸种催发法进行对比分析（所选稻种无异），对比结果如下：

稻种吸涨情况：这两种催芽方法均以前期快、后期缓慢的规律变化，但是相对比而言，快速催芽方法的吸水量大于普通方法，尤其是一天之后，普通催芽方法下的水稻呈饱和吸水状态。发芽速度情况：应用快速催芽方法后，水稻种的发芽速明显加快，在17——21小时内开始出芽，一天后的出芽速度最快，然而普通方法下的水稻出芽率一直呈平稳速度发展，并且出芽是在一天半之后；吸水速率情况：快速催芽法的吸水速率较高，一天之后，二者吸水速率均呈下降趋势；发芽速率情况：催芽机内部稻种15小时之后开始发芽，并且发芽率逐渐上升，发芽一天左右达到峰值，之后缓慢发芽，直至全部出芽，普通发芽方法下的稻种未出芽；稻种芽长情况：催芽机内部稻种在20——34小时期间快速增长，并且稻芽长度一致，普通发芽法的稻种未见发芽，芽长也无法估量。

从上述对比分析中可以看出，水稻在快速催芽机的作用下进行催芽，不仅能够免除稻种浸泡环节，而且还能提高发芽速度、扩大发芽速率，此外，稻芽长度一致，能够确保水稻大量生产、优化水稻质量。然而，这种快速催芽技术仅适用于小量水稻催芽，在大规模水稻催芽中并不适用，要想将该技术应用于大量水稻催芽，则要相应的改进快速催芽机器装置，从中可知，快速催芽技术具有广阔的市场空间和良好的发展前景。

2.无基质育苗技术

无基质育苗方式主要有两种，一种是水培方式，另一种是雾培方式。其中水培又可称营养液育苗，是将植株根系接触含有营养物质的培养液中进行培养；雾培又称为气培，是将植株的根系固定且悬空，然后把营养液设计成喷雾状，喷施在植株根系上，一次来为水稻提供水分、养分和氧气，但是雾培培育成本较高，使用标准也较特殊，并且难以掌握，这种方式推广起来不容易被接受，而前者水稻培育方式较为常见，在现实生活中较为常用。水稻水培即通过合理调整营养元素、适时供给水稻成长中所需的养分，这既能促进水稻增长生长，又能减少养料浪费。水培过程中的营养液比例配置是无基质育苗技术发挥育苗优势的关键，因此，营养液要及时进行质量检查、合理调配，确保水稻幼苗正常生长。根据本地水稻生长需求，营养液成分为0.2%的磷酸二氢钾、0.2%氨基酸、0.5%尿素溶液混合，在秧苗三叶一芯时追加0.2%台沃牌水稻水育养肥料溶液。该技术无需取土、起苗，育苗环境要求较低，同时，它还能有效避免病虫害传播，节约劳动力资源，提高幼苗成活率，促进农业实现现代化生产。此外，若秧苗整株发黄可适当调酸，以此充分发挥营养液在无基质育苗技术的应用效果，促进稻种幼苗健康成长。

无基质育苗技术只有在对比中才能彰显技术优势，选择同样的水稻种子、育苗槽和营养液，使其与土育苗方式进行对比。从最后的对比分析結果中能够看出：应用无基质育苗技术后，水稻植株高度增长缓慢，然而土育苗方法中植株增长较快；水稻叶龄在土育苗方法下的生长速度较慢，在本文先进技术应用下增长较快；在水稻根长方面：育苗5天左右，土育苗技术下水稻根长仅有0.68厘米，然而无基质育苗方法应用中水稻根长2.8厘米；在水稻根数方面：无基质育苗技术所占优势明显，在育苗的每一阶段土育苗根数均少于无基质育苗根数。

从水稻育苗技术对比分析中可知，无基质育苗技术虽然在植株高度方面落后于土育苗方法，但并未被土育苗方法落后太多，无基质育苗技术不仅能够减少育苗面积浪费，而且还能提高育苗效率，有效解决土育苗在取土、耕地破坏等方面的问题，该技术在一定意义上能够代替土育苗。

三、结语

综上所述，随着我国科技的进步，水稻生长发展中与时俱进的应用快速催芽技术和无基质育苗技术，这不仅能够加快我国农业的现代化步伐，而且还能增加水稻产量、优化水稻质量，这对于农民经济收入增加具有重要作用。同时，还能促进我国农业有序发展。

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作者简介：黄科程（1983-2），男，汉族，籍贯：四川绵竹，2006年7月毕业于西南科技大学生命科学与工程学院农学专业，2006年7月到2008年9月工作于四川省绿丹种业有限责任公司，2008年至今工作于中江县农业局农技站工作，2013年中国农业科学研究院农业推广硕士毕业。