“理县香”核桃丰产栽培技术

唐小强 何建社

摘 要：核桃属于世界四大干果之一，药用与食用价值较高，是食用油、工艺品等重要原材料。核桃良种是我国核桃产业发展的根本，对农业产业结构的调整和优化升级，推进果业经济和环境可持续发展具有重要意义。优质丰产是良种核桃栽培的核心，也是实现核桃综合栽培效益以及促进地区核桃产业持续发展的关键。本文详细介绍了“理县香”良种核桃丰产栽培技术，旨在提高核桃栽植产量和质量，提升阿坝州核桃产业发展的竞争力，促进阿坝州核桃产业发展和农民增收致富。

关键词：理县香；核桃；丰产栽培技术

在新形势下，核桃产业在促进农民增收、改善生态环境等方面处于重要战略地位，良种核桃栽培技术推广对改善核桃栽培管理现状，提高栽培管理质量具有重要意义。“理县香”核桃是阿坝州选育的晚实类型核桃，具有耐寒、耐旱、果大、丰产等特征，已成为阿坝州今后核桃产业的发展重点，在促進阿坝州经济全面发展方面有着重要的意义。

一、品种简介

“理县香”核桃于2015年4月通过四川省林木良种审定委员会认定，认定编号：（川审2015）第08号，良种编号：川R-SC-JR-006-2014。该树树龄67年，树势中庸，树姿开张。坚果近圆形，果顶微尖，平均单果重13.0克，仁重6.8克，出仁率52.3%，含粗脂肪70.4%，蛋白质19.5%，味香无涩，风味佳。在理县3月中旬萌芽，4月中旬雌花开放，9月中旬果实成熟。

“理县香”对黑斑病，炭疽病有一定抗性，适宜在年平均气温9—14摄氏度，年日照量不小于2000h，土质疏松、排水良好、土壤PH值为6.2—8.3，土层厚度不低于1m，坡度小于25度，海拔1000—2600m背风向阳区域栽培。

二、丰产栽培技术

1.苗木培育

（1）砧木培育。苗木培育是良种核桃丰产的首要条件。“理县香”主要是通过嫁接来实现无性繁殖，以保证品种的优良特性稳定遗传。在培育砧木方面，可选用核桃、核桃楸、野核桃和枫杨做砧木。阿坝州的野生核桃根系发达，但嫁接苗极易出现“小脚”现象；枫杨适应能力较强，但嫁接口结合紧密度不高，极易被风折断，因此主要采用种子播种，实生繁殖法培育砧木。一般每亩用种量为120—300kg，可产核桃苗7000—10000株。

（2）砧木选择。枝接基砧苗应为1-2年生实生苗，地径在1.0厘米以上。高接换优砧木树龄一般不超过30年，嫁接部位砧桩横断面宜在8厘米以下。芽接砧苗粗度应与接穗匹配。

（3）接穗选择。嫁接接穗应从专门的良种采穗圃或生长健壮，无病虫害的良种母树上采集。合格的枝接穗条应为长50厘米以上，粗0.7-1.5厘米的一年生营养枝，枝条要求生长健壮，发育充实，髓心较小，无病虫害。合格的芽接穗条应是半木质化的当年发育枝，接芽成熟饱满。

（4）嫁接及管理。分枝接和芽接两大类，每类都包括多种嫁接方法。从苗木嫁接到伤口愈合、萌芽抽枝需30-40天时间，应加强管理，保证嫁接苗健壮生长。

此外，高位嫁接主要作用于核桃品种改良以及改造低核桃产园方面，也包括核桃良种扩繁，砧木必须是多年生树，嫁接位置比较高，常采用插皮舌接方法嫁接。

2.建园和栽植

（1）园地选择。根据理县香核桃生长发育对环境条件的要求，建园应选择海拔1000-2600m，空气、土壤、水源环境条件佳、土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、通透气性良好的沙壤土、壤土，光照充足，坡度25度以下，地下水位距地表2米以上的地带。园地选好后，选择进行坡改梯、道路、排灌系统、防护林带等必要配套设施建设，根据建园要求开展土壤改良、整地与积肥工作。

（2）苗木。苗木质量要达到DB51/T 705-2007 规定的二级苗以上，一般以株高1米以上，干径不小于1厘米，须根较多的1-2年生壮苗为最佳。最好就地育苗，就地栽植。以“理县香”为主裁品种，选用花期相近的1-2个品种做授粉树，以利相互授粉，提高座果率。由于核桃是风媒花，主裁品种与授粉品种之间的距离最好在20米以内。

（3）定植。坚持“大穴浅栽”原则，采用80×80×80厘米以上定植穴。定植穴挖好后，每穴备20-30斤腐熟有机肥或生物有机肥作底肥。在土层深厚，土质良好区域，株行距可选4×5米或5×6米；土层较薄，土质较差的区域，株行距以3×4米或4×5米密度为宜。

分春栽和秋栽两种。栽植前，先剪除伤根、烂根，保留主根15-25cm，解去绑扎带，在水中浸泡半天，或根系蘸泥浆，使根系充分吸水，以保证顺利缓苗与成活。分层填土踏实，培土高度与地面相平，根颈与地表相平，嫁接口露出地面，栽后修好树盘，浇足定根水。栽后7天可再灌一次水，以后视墒情和实际条件决定灌水次数。

定植后及时定干，在苗木高度60-100厘米范围内选择健壮饱满的芽短截，套上塑料袋保温保湿以防风干。

3.核桃园管理

（1）施肥。栽培人员要做好深翻熟化工作，即“大穴定植、扩穴深翻、浅刨树盘”。加强“理县香”核桃栽植土壤管理，一年进行两次中耕除草、三次施肥，基肥以有机肥为主，可施加适量的磷钾肥或者复合肥。花前肥以速效氮肥为主，施肥量为全年追肥量50%；硬核肥以氮磷钾复合肥为主，施肥量要达到全面追肥量50%。采用条状与环状结合的土壤施肥方法，辅以根外追肥。根据该品种选育实际，参考相关资料，提出“理县香”核桃施肥标准供参考。

（2）灌水。一般年降水量600-800毫米地区，分布均匀就可满足核桃生长发育对水分的需求。阿坝州干旱，降水集中，核桃需要适时灌水。理县香核桃一年需灌水4次，结合萌芽肥、硬核肥和秋施基肥各灌水1次，另外，有灌溉条件的地方，在土壤封冻前可灌1次封冻水。

4.整形修枝

在整形修枝方面，幼树以春剪为主，成年树以秋剪为主，整形坚持主干疏散分层形为主。幼树主枝6—7个，分2—3层配置，定干高度为0.6—1m，各层的主枝上下要错开，侧枝间要交错排列。在结果树修剪方面，采用“留、疏、改”结合方法，处理初结果树徒长枝，合理疏除病虫枝、细弱枝等，盛果期树要适当短截保持枝势，衰老树修剪中综合利用主干更新、主枝更新与侧枝更新方法。

5.病虫害防治

贯彻“预防为主、综合防治”方针。以改善园地生态，加强综合管理为基础，提高树体抗病虫能力；保护利用天敌，多采用农业技术措施和人工、物理方法防治，辅以低毒、高效、低残留化学防治。

“理县香”核桃主要病害为黑斑病、腐烂病。以“黑斑病”为例，在防治过程中，栽培人员要做好采后修剪工作，发芽前、展叶前分别要喷洒适宜适量的石硫合剂与半量式波尔多液。发病期间喷洒50%可湿性甲基托布津粉剂1000-1500倍液，提高核桃抗病能力。

“理县香”核桃主要虫害为举肢蛾、云斑天牛、草履蚧。以“草履蚧”为例，在防治过程中，栽培人员可采用药物、天敌等防治方法，利用红嘴八星瓢虫、暗红瓢虫等天敌保护栽培的“理县香”核桃，降低虫害发生率，使其快速生长的同时达到丰产目的。

三、结语

总之，应根据“理县香”核桃对栽培环境条件具体要求，坚持因地制宜的原则，从苗木培育、定植、整形修枝和病虫害防治等方面入手巧用栽培技术，高效栽培“理县香”良种核桃，降低大小年影响，提高核桃单产，达到高质丰产目的，提升农户种植核桃的积极性，带动阿坝州核桃产业科学发展开辟阿坝州核桃产业发展新的天地，实现阿坝州核桃产业发展经济、社会和生态效益的有机统一。

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作者简介：唐小强（1980-），男，四川安岳人，大学本科，高级工程师，主要从事林业技术工作。