大方县猕猴桃物候期主要气象灾害影响分析

田剑平 张欣 胡妍妍 江秀珍

摘 要：基于大方县天气气候特点，结合金园猕猴桃种植情况，分析了影响金园猕猴桃重要物候期的主要气象灾害。结果表明：金园猕猴桃种植受气象灾害影响因子较多果实膨大期高温风险低，越冬期冻害、芽苗膨大期冻害以及干旱风险等级均较高，但可通过增强气象服务工作，开展猕猴桃种植人工综合防控技术，将猕猴桃产业发展受气象灾害的影响降到最低。

关键词：猕猴桃；气候适宜性；气象灾害

大方县属亚热带湿润季风气候，四季分明，天气多变，气象灾害频发。近年来，大方县大力推动猕猴桃产业发展，全县猕猴桃产业实现从零星种植到基地化连片种植，从传统种植到专业化种植，全县种植规模达到2万余亩，猕猴桃产业的蓬勃发展，在产业助推脱贫攻坚工作中发挥了积极作用。大方县猕猴桃产业示范园区作为我省猕猴桃重点发展的园区之一，范围包括大方县石牛、法乐、大塘、果木、长春、理化等村，仅该园区建设规模达一千余亩。猕猴桃属于多年生植物，其生长受气象条件影响密切。园区猕猴桃的引种和扩种离不开农业气候条件的分析，猕猴桃的栽培管理也离不开的气象信息。本研究针对“金园”猕猴桃在大方种植的气候适宜性以及农业气象灾害等开展分析，以其为开展大方县金园猕猴桃产业发展和深化园区气象服务提供支撑和参考。

一、资料与方法

1.资料来源

本文利用大方气象观测站30a（1981-2010年）气温、降水、日照时数等历史气象观测资料；大方县人影办统计30a（1981-2010年）冰雹统计资料，根据猕猴桃各生长发育关键期对气象条件的不同要求，结合金园猕猴桃种植生物学特征，对影响大方县猕猴桃生长的主要气象灾害进行综合分析。

2.金园猕猴桃特性

猕猴桃最适宜温暖湿润的气候条件。夏无酷暑、冬无严寒、在年平均气温10℃以上的地区适宜生长。猕猴桃喜湿润，不耐旱澇，在阴湿多雾雨、年降水量800mm以上、相对湿度70%以上的地区，生长发育较好。猕猴桃耐阴、喜光、怕曝晒，宜栽植在有光照、较阴凉的地方。适宜在土层深厚、疏松、肥沃、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土，即森林土、黑土、砂壤土上生长发育[1-2]。

园区种植的猕猴桃品种为金园。由中国科学院武汉植物园采用毛花猕猴桃作母本、中华猕猴桃作父本杂交，其果实特征与父本中华相近。该品种生长势强旺，萌芽率66.7%，成枝率100%，果枝率85.4%，以长枝结果为主，花有单花和序花，单花为主，结果性能好，座果率95.0%，果实圆柱形，果喙端平或微凹，果肩平，美观整齐，没有畸形果，果面褐色，密生短茸毛，不脱落。果皮厚，平均果重70～80g，最大果重100.5g。果肉橙黄色，质细味浓，香气浓，果实平均可溶性固形物15.0%-18.5%，总糖9.55%，总酸1.26%，维生素C含量1222mg/kg 鲜果肉，干物质含量16.91%，果实耐贮，当果实采收可溶性固形物含量为7%～7.5%时，果实采后18天开始软熟；而当果实采收时可溶性固形物含量在8.6%时，果实采后34天才软熟。该品系表现了稳定优良的遗传性状，树势强旺抗高温干旱，果实丰产稳产，果肉金黄色，且果肉质细浓甜微酸，品质佳，果实极耐贮，常温下可放25天以上，适应范围和抗逆性强。

园区内“金圆”猕猴桃3月上中旬萌芽，3月下旬现蕾，4月底至5月初盛花，5月初坐果，9月下旬果实成熟。生育期内本县主要的气象灾害有：倒春寒、干旱、高温、冰雹等。

二、主要气象灾害分析

1.越冬休眠期低温冻害易发

越冬期低温冻害是猕猴桃生产中比较普遍的气象灾害，猕猴桃受低温冻害影响也很敏感，在1月最低温冻害度大于﹣3℃的地区才可以放心安全越冬，当出现﹣5℃以下低温冻害并持续2h以上，就可能导致树体病变，影响猕猴桃树的生长和产量。越冬期的低温冻害表现为枝干、茎开裂，枝蔓发蔫失水，俗称“抽条或抽梢”。个别时期虽然降温幅度没有达到上述气象指标，但由于“干冷风”造成湿度低，持续时间较长，严重的也会导致枝蔓失水枯蔫焦黄，发生抽条，或大枝干纵裂，甚至死亡。

而从图1来看，当地1月休眠期猕猴桃由于平均气温为2.9℃，平均最低气温为﹣0.2℃，极端最低气温为﹣7.3℃（1999年1月12日），日极端最低气温低于-5℃的天数有71d，造成猕猴桃受低温冻害的机率达到90%，猕猴桃越冬期冻害风险较高。可采取果树涂干、主干包裹、适时冬灌、修剪、消毒等措施缓解越冬期低温冻害。

2.展叶-现蕾期倒春寒稳发

春季猕猴桃萌芽展叶现蕾抽梢期，最低温度只要低于5℃猕猴桃就有可能遭受寒害，春季萌芽后下限温度低于0℃就会出现冻害，这是一个对猕猴桃花芽分化易产生寒害冻害的临界温度。

根据图2分析来看，大方县基本每年都会发生倒春寒天气过程，平均每年发生1次，平均日数在3.1d，过程最多年份出现在2002年，总日数为16d。目前，最有效最可行最快捷的预防应对抗击倒春寒的方法和措施是熏烟。在安全前提下只要在园区上空形成一定时间一定厚度一定烟量的烟雾层即可让果树免遭寒害冻害危害。

3.全生育期干旱影响风险高

猕猴桃任何生长阶段和器官对干旱的影响都十分敏感，无论是幼苗、成年树，还是茎干、根、叶片、果实都会受害；干旱使枝干树皮含水量显著降低，使枝梢生长受到抑制，叶面积变小，叶片易灼伤，叶缘枯萎，甚至整片叶凋落。造成表层根系大量死亡，如果水源不充足或浇水不及时，往往造成树体大量失水。造成树体的呼吸旺盛，果实中碳水化合物的吸收和积累减少，果实可溶性固形物减少。高温干旱条件下，可造成暴露于枝叶之外的果实表面细胞及皮下部分果肉细胞受到伤害，从而形成日灼果。轻者果实阳面受伤变褐，严重影响其外观内质和贮藏性能，大大降低果实的综合品质，重者则严重落果。受旱轻的，嫩枝、叶片凋落枯萎，茎干、根系生长受抑制，果实也出现膨大不良，甚至产生隐性“日灼”，大大降低成品果率及耐储运性；受旱严重时，树枯落花落果，几乎无收。

大方县主要受3～5月的春旱和6～8月的夏旱影响，根据30a气象资料（图3）分析，重春旱出现2年，几率为7%，轻春旱出现17年，几率为56%，无春旱年为11年，几率为36%，园区所处海拔高度1300～1500m地区春旱稍轻；出现夏旱的几率为50%，其中轻旱出现几率为46%，中旱出现的几率为4%，就夏旱出现的月份来看，7月份最多，占总次数的59%，8月份次之，占总次数的29%，6月份最少，占总次数的12%。

4.果实膨大期高温风险低

果实膨大期（5月下旬～7月中旬），高温（气温≥35℃）环境下，因强光曝晒，极易造成叶片、枝干灼伤等直接高温伤害。猕猴桃在果实膨大期受高温强光的协作胁迫下，经常会造成根系、枝梢生长受到抑制，叶枯根萎。如持续高温发生在果实成熟期，则将导致果实水分含量明显降低，成熟期紊乱，储藏性也将受到严重影响。夏季最易出现高温伤害是“日灼”，日灼在叶片、果实、枝蔓和主干上都会发生，但以果实、叶片和老弱的藤蔓受害较多，尤其是叶片和果实，灼果率和落果率可达30%～50%。大方县猕猴桃产业示范园平均海拔高度在1300米以上的山地，夏季高温日数稀少，日灼灾害基本消失，所以果实膨大期高温风险低，因此可以节约在日光强烈的盛夏高温或接近高温时间段用遮阳网的成本。

5.冰雹灾害重

根据大方县人影办统计30a（1981-2010年）气象资料（如图2）显示，冰雹天气共出现72次，最早出现于2月（1998年），最晚出现在11月（1981年），每年平均出现2.4d，最多年份达到5d（1981、2001年）；1981年4月10-17日，8天时间内出现3次冰雹天气。冰雹多集中出现于4月至5月，占降雹次數的63.8%。

从冰雹出现的强度和具体时间来看（图4）：大方县降雹发生季节时间长，2-11月均有可能降雹，但主要集中在春季，尤其以4、5月为甚，主要原因是大方县春季冷暖气流交汇形成锋面最频繁的季节，春季7点零度层拔海高度最接近雹日零度层平均高度，加之4、5月低层温度回升速度大于高层，大气层节稳定度减小，造成春季降雹日数远大于夏秋两季。

根据县民政局2018年统计：4月4日、4月30日、5月17日大方县部分乡镇3次受到大面积冰雹灾害影响天气影响，其中果瓦乡、大山乡、兴隆乡、瓢井镇、达溪镇、长石镇、凤山乡、慕俄格办事处、安乐乡不同程度受灾，仅5月17日全县受冰雹灾害农作物、经果林面积1314公顷，成灾面积970公顷，绝收面积530公顷；直接农作物经济损失4460万元。

三、 结语

大方县种植猕猴桃虽具备气候条件适宜，但物候期内越冬休眠期低温冻害易发、展叶-现蕾期倒春寒稳发、全生育期干旱影响风险高、主要的为冰雹、干旱和低温冻害冻害、冰雹灾害重，可通过猕猴桃种植人工综合防控技术，最大限度避免猕猴桃减产。

加强对大方县猕猴桃产业示范园气象服务工作，不断拓展气象服务新渠道，增加服务新方式，在全球趋于变暖的大形势下，增设多要素区域气象观测站和土壤水分墒情观测站，才能全面满足猕猴桃种植对气象工作的实际需求，更加努力支持地方产业发展，全力将猕猴桃产业发展受气象灾害的影响降到最低。

参考文献：

[1]朱鸿云.猕猴桃[M].北京：中国林业出版社，2009.

[2]贺文丽，李星敏等，基于GIS的关中猕猴桃气候生态适宜性区划[J].中国农学报，2011，27（22）：202-207.

作者简介：田剑平（1988—），男，工程师，主要从事气象综合业务和气象服务工作。