“牛耕部落”犇出新天地——贵州有牛复古农业专业合作社的品牌创建法

刘宏林 石庆谦

贵州有牛复古农业专业合作社成立于2017 年，由贵州省黎平县尚重镇上洞洋、下洋洞、岑埂三个村联合成立，村民全员入社。依靠东西部协作“产业帮扶”项目，依托侗族传统农耕文化，合作社打造了“牛耕部落—洋洞有机小镇”。经过不懈努力、创新发展，合作社管理运营的“牛耕部落”已发展成为集生态农产品销售、民俗体验、观光旅游于一体的生态观光旅游小镇，并连续举办五届“千牛同耕”活动，使“牛耕部落”品牌知名度大大提升。2021 年6 月，华宇信德（北京）资产评估机构对合作社注册的16大类150 个“牛耕部落”产品商标进行价值评估，总价值为1826.96万元。

主要做法

“三牵”同领，为民种下有机理念。一是镇村“牵头”。充分发挥镇党委、政府和村“两委”的组织领导作用，成立“牛耕部落”有机小镇建设指挥部，由驻村工作队的同志带领，号召洋洞籍村贤共12人，返乡参与有机农业产业。二是村民“牵连”。建立村民小组内部利益“牵连”机制，根据社员股金、社员农地资源和参加义务劳动等情况，以户为单位给予累计积分，作为合作社奖励、分红依据。对违反质量技术规定生产、交售不合格产品者，取消违规者所有积分，并扣减生产小组所有社员积分及关联人或应当知情人积分。该机制有效解决了产品从生产到销售全过程质量管控难题。三是社员“牵手”。动员全域全员参与“牛耕部落”有机农产品种植，推动试点村村民自愿加入贵州有牛复古农业专业合作社，不漏一户，实现抱团发展有机农业。

“三净”同创，优化有机发展环境。在洋洞全域范围内发起净水土、净塑、净心“三净”创建行动，相关内容纳入村规民约，提升“牛耕部落”有机小镇建设软硬件环境。一是“净水土”，改良产品种植地水土质量。全村禁止使用任何化肥农药、除草剂、植物生长调节剂，全寨各户在家劳动力均自觉参与河道、沟塘垃圾清理工作，恢复河流、沟塘整洁的环境。规定所有耕地必须使用牛粪发酵有机肥及县农业农村局推荐的有机肥品牌，确保全域有机产品种植水土环境达标。目前，在洋洞及周边村寨发展有机稻谷种植4300 亩，同步推进有机产业种植与高端旅游业共同发展的“农文旅”一体化产业，实现产业效益最大化，带领洋洞片区322 户脱贫户增收。二是“净塑”，源头治理农村卫生环境。引导全体村民减少塑料制品的使用，从源头上减少塑料制品使用及垃圾的产生。从2017 年以来，村“两委”成员和南京清泉有机中心有关人士、上海自然之友环保专家沈亦可先生等志愿者组成的“义工”队，进村入户宣传环保理念，与全体村民共同开展“农村清洁风暴行动”，传授环保酵素制作技法，使多年堆积的垃圾得到及时清理，村民群众乱扔乱倒垃圾的习惯得到及时纠正，村寨环境焕然一新。三是“净心”，促进村民素质提升。借助村校教室，开办“乡村耕读夜校”，邀请有机领域知名专家学者近百人到“乡村耕读夜校”讲授有机生活、生态环保、生产技术、安心工程、幼教培训、国学教育等内容。目前，已经举办9 期培训班，受训群众达2000 余人次，有效转变了村民思想观念，提升了全体村民对生态有机小镇建设目标的认同感和自信心。

“三台”同搭，强化有机产业发展后劲。一是搭建诚信平台。制定“守农有牛生产律”，即倡导社员喂养耕牛，采用耕牛犁耙，田地施牛草粪、绿肥和打秧青，稻田放养鱼鸭除草、防治病虫害，社员以自家耕牛、土地和家族荣誉作担保纳入“守农有牛生产律”诚信平台，引导全体社员自觉遵守，并设立奖惩机制。二是搭建宣传平台。注册“牛耕部落”“有牛哥”等商标，搭建“千牛同耕”“开山节”活动宣传平台和“牛棚客栈见证农业”平台。确定每年小满时节为“千牛同耕”节，连续五年成功举办洋洞“千牛同耕”活动，吸引全国各大媒体前来报道，有力扩大了影响力和知名度。同时，在有机农产品种植基地新建小吊脚楼式旅居小木屋（“牛棚客栈”），让消费者到农产品生产现场见证和参与农产品生产过程。目前已建成40 栋“牛棚客栈”和2 栋“接待中心”，吸引了众多城市生态有机农产品经销商和消费者入住。通过“牛棚客栈见证农业”宣传平台，进一步提升“守农有牛米”等有机产品知名度。三是搭建产品认证平台。以上洋村获批为省级“三变”改革试点村及洋洞牛耕部落生态农业示范园区获批为省级现代高效农业示范园区为契机，率先在尚重洋洞启动有机产品认证示范基地建设，打造世界“最后牛耕部落”。目前，尚重有机小镇2000 亩有机水稻认证通过，已获得有机证书，提升了产品信任度和知名度。

主要成效

提高了农产品销售收入。2021年“牛耕部落”有机水稻种植认证2000 亩，“有牛”生态种植2500亩。通过合作社销售“牛耕部落有牛米”80 万斤，收入达1324 万元；带动当地村民（社员）自销和新村民（“见证人”游客）助销稻米，收入达1860 万元；带动当地村民（社员）自产自销生姜、红薯、黄豆等农产品，收入达480 万元。

增加了旅游收入。2021 年农业旅游人数1.2 万人次，旅游人员主要来自南京、上海、北京、天津、广州、深圳、佛山等城市生态有机农产品经销商、消费者、体验者以及自驾游、摄影爱好者，旅游收入达1596 万元。“牛耕部落”品牌2021 年带动总收入5260 万元，合作社带动“在家”劳务就业800 余人，人均收入4 万元；带动返乡创业24 人，人均收入5 万元。