浅谈乡村康养产业模式的构建

赵　瑾

浅谈乡村康养产业模式的构建

赵瑾

（山西应用科技学院山西太原030062）

文章依托山西省丰富的康养旅游资源，以项目产业分析法分别对：生态养生型、康疗养老型、文化养生型、度假开发型、乡村康养型等模式探讨其产业链，以期进一步丰富我国康养旅游资源产业研究的内容、方法和理论，并且对山西省康养产业模式提出顶层结构设计与模式构建的规划思路，现实意义较强，可应用价值明显。

乡村振兴战略；康养产业；项目产业分析法

依托我省丰富康养旅游资源，对我省康养产业模式构建顶层设计与规划，提供多样化康养产业体系发展思路，推动我省康养产业资源开发，助力康养旅游资源丰富的乡村地区打好脱贫攻坚的主力战，致力于改造传统乡村经济体制，提高乡村劳动力就业水平，发展三农经济，统筹规划全域旅游视角下的乡村振兴发展。

1 相关概述

实施“健康中国”与“乡村振兴”战略，是党的十九大以来做出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。

围绕我省《产业转型行动计划》以及《山西省“十三五”文化强省规划》，大力依托我省丰富旅游资源与人文特色开展康养旅游产业链已势在必行，推动旅游业更高层次更高质量延伸与拓展，从而推动我省康养旅游产业链一条龙发展，同时优化旅游资源规划与开发，拓宽我省旅游资源开发思路。统筹规划全域旅游背景下，康养旅游资源的有效利用与开发，依托康养产业带动所属地区农村农民脱贫致富，深化乡村经济体制改革，推进美丽宜居宜养康养小镇建设，努力实现我省“乡村振兴战略”，推动实现城乡融合发展的大局。

2 乡村康养产业模式的构建

实施“乡村振兴” 战略，根据当地不同资源特色，结合市场需求特点，依托当地良好的生态环境和气候条件，可以发展不同产业形态的康养产业模式，构建诸如宗教孝亲民俗等的文化型康养产业项目，森林湖泊养生、高山避暑海岛避寒、湖泊养生温泉疗养等资源型康养产业项目，休闲农庄、田园养生、生态体验等农业型康养产业项目，养生谷、度假小镇、康养小镇等度假型康养产业项目，形成多元化的生态养生健康小镇产业体系建设路径，推动乡村经济发展，助力我省。

2.1 文化型康养产业模式构建

深度挖掘我省独有的宗教孝亲、历史民俗等文化内涵，以文化创意产业为思路，文创产品为抓手，打造文化旅游精神产品，使游客在旅游体验过程中能够修养身心、陶冶情操，产生感情共鸣，形成情感交流。我省目前形成多个文化康养小镇，就是依托地方文化特色，形成文化康养大健康产业链，以文化为导引，养身为核心，健康为机要，围绕养老休闲、健康养生、旅游消费形成多个产业链为一体的多元化康养产业项目建设基地，并深度挖掘当地优势资源及地方特色，结合周边消费市场及居民生活水平，搭建平台、优化配置、整合资源，打造了我省康养文化小镇精品。2016年由山投集团投资建设的山西孟母健康养生城是典型性的文化小镇，目前已经投入运营，效果及市场反应向好。打造以孟母文化养生健康城为“排头兵”的小镇，深度挖掘康养地产模式的效用，推动小镇文化建设，构建康养全龄小镇，使其布局合理，充满活力。在此基础上，利用特色人文景观打造完善的配套设施，导入相关产业形态，配以专业的护理人员，打造以人为本的康养特色。山西省大同市于2018年推进的“国际健康养生基地”品牌建设旨在构建我省北方度假胜地，品牌培育与提升，打造一线大健康产业基地。截至2018年年底，我省已经启动多个康养产业建设项目，分别有康养旅游城市2个，康养小镇10 个，健康产业园10 个，康养度假区10 个。

2.2 资源型康养产业模式

资源型康养产业项目，或称生态养生型康养产业项目，是以我省原生态的自然环境为基础，依托地方资源优势与生态环境构建的森林养生、高山避暑、海岛避寒、温泉疗养、湖泊养生等产业形态，打造围绕资源优势形成的天然康养区域，且在资源地域上形成的天然森林氧吧养生基地建设，伴随着森林健康养生形成的户外登山，森林沐浴，紫外线养生医疗等森林特色资源型相关产业集群；以温泉，湖泊形成的水体养生、矿物质养生、美容养生基地建设，构建新型养生企业及产业链，吸引消费者多样化消费需求，满足不同群体的康养消费特点，围绕目标消费群体进行针对性推广与宣传，打好医养康养，健康养生的关键牌，致力于围绕我省蕴藏丰富与富饶地产打造资源型养生健康小镇产业体系。

2.2.1 森林康养产业模式

依托我省九大国有林区为主的森林资源富集区，规划建设山西省森林康养产业把运动、文化以及养生有效地结合起来，形成一种新的森林康养经营模式。与此同时，加强与医疗保健单位之间的密切联系与合作，建设亚健康理疗养老养生、森林自然疗养、中医馆以及 SPA中心等服务；开展参与式的农事体验活动，加上休闲养生产品和土特产的销售，但是一切需要按照相应的规范和要求进行建设。夏无酷暑、冬无严寒，四季宜居，五台山、芦芽山、庞泉沟、蟒河是著名的清凉圣地，深度挖掘旅游资源，开展避暑休闲康养旅游产业模式的构建。太原、大同入选2017年最佳避暑旅游城市，对城市森林康养工作的进展、动态、举措和成效进行追踪报道，进而给全省森林康养发展营造良好的环境。以政府为主导，以市场作为运作方式，以企业为主导，探索“政、企、产、学、研、金、保”等合作开发模式，坚持开发与保护同时并行，保障在开发森林资源的长效可持续利用。

2.2.2 温泉康养产业模式

我省的温泉资源非常丰富，露表温泉多达400 多个，集中分布于我省九大林区深处，森林温泉康养资源共存于生态系统链，森林疗养基地可以吸氧，能够帮助呼吸新鲜空气，美丽心情；温泉疗养可以祛湿祛病，帮助疗养身体，尤其对老年人，或是工作压力较大的人群吸引力较强。我省致力于打造围绕忻州片区的温泉康养基地建设，及时依托丰富的矿产资源，更是凭借忻州地区丰富的人文社会文化资源，开发以温泉为载体的文化产品，挖掘温泉医疗保健文化、温泉景观文化、温泉体育文化、温泉休闲文化，文化与养生紧密结合，依托资源优势，挖掘文化内涵，构建温泉文化产业开发体系，完善产业创新性，注重塑造温泉文化产业形象，加强宣传与推广，打造集医疗养生、美容保健、美食品鉴、温泉文创为一体的温泉康养产业旅游模式，推动在温泉康养资源集聚的乡村康养助推经济建设发展，致力于乡村地区产业多元化与乡村地区脱贫攻坚的任务完成。

2.3 农业型康养产业模式

以休闲农庄、田园养生、生态体验等农业型康养产业项目，典型是依托农业生产主体构建的形成农业产业园，农产品生产基地围绕着农耕生活、采摘种植，以及在乡村农村修建典型的农庄休闲型康养产业基地，吸引游客生活于此，享受田园生活，体验农业生产，感受日出而作日落而息的农村自然生态环境。旅游作为振兴乡村战略助推器，旅游产业在带动相关行业，解决劳动力就业，形成品牌等方面优势利导，尤其是乡村农业型康养旅游在典型承接城乡发展方面优势明显，得天独厚的区位优势帮助家庭农耕，农家生活的康养消费群体市场日益火爆。以山西省朔州市右玉县为例，农业型康养产业项目是在乡村建设基础上重点着力打造“夏养朔州”康养品牌，依托适宜的自然地理条件，回归生态景观良好的乡村，在满足空气、水质、食物、生活节奏等休闲养生需求的过程中，进行的一系列文娱、度假、疗养、保健活动，打造乡村休闲康业产业基地。

2.4 度假开发型康养产业模式

养生谷、度假小镇、康养小镇等度假型康养产业项目，着重围绕风景优美、环境适宜、具有明显康养地理位置优势的居住空间上进行度假区开发建设，倡导健康生活方式的康养建筑空间布局产业模式。凭借房地产开发商搭建独家平台，因地制宜开发规划，确定康养度假小镇开发类型，植入康养功能元素，照搬旅游产业联动推进康养小镇产业模式，配套养老养生医疗产业，建设医院与养老养生基地，培训相关专业人才，强化健康主体，进行多元化康养产业及产品的引入，建成集健康养生、休闲度假、医疗服务、休闲娱乐于一体的多功能度假型康养产业模式。

除此之外，康疗养老型产业模式：专门以中西医，以及人体生理行为特征，进行的药物医疗康养形成的药疗养生基地建设，包括中医药生产基地康养产业，包括汾酒大健康产业养老生态基地建设等最终形成的康疗养生旅游产品，属于典型性医疗旅游体系范畴。2017 年，山西平顺国家中医药健康旅游示范区入选“首批国家中医药健康旅游示范区创建单位”。加大医康养设施投入，增设医疗、康复、护理床位。形成以“优”带“潜”、带“新”的医疗卫生格局，推进医康养资源下沉。积极寻求地产合作，实行医疗康养基地化建设，形成以运城盐湖区“黑泥浴”为主流项目的医疗养生产业链，积极推进我省医疗康养产业化发展。

3 小结

在乡村振兴战略背景下，以我省康养旅游优势资源核心为出发点，依托康养产业规划思路与产业类型，针对目前产业相对零散的状态，注重产业内涵的“特色”塑造。以资源为本、以产业为基、以特色为标，形成“生态养生+康疗养老+文化养生+度假开发+乡村康养”多元化发展的康养产业新模式，最终构建我省康养产业发展模式，凸显我省资源优势，形成规划思路，带动当地经济发展，提升旅游竞争力，打造山西精品旅游线，统筹旅游区域经济发展，打造全域旅游主体下新康养产业综合体系。依托我省康养旅游资源，调研资源环境与背景分析，分析资源优势，整合归纳我省康养产业类型，并进行顶层构建康养产业模式，其次在乡村振兴战略背景下，探索康养产业对我省乡村经济发展的推动，整合三大产业优势资源，优化配置，致力于打好我省“脱贫攻坚”的主力战。

[1]陈荣.践行乡村振兴战略大力发展乡村旅游[J].广东经济.2018(1):72-75.

[2]陈瑾.发展民宿经济与提升乡村旅游品质研究——以江西省为例[J].企业经济.2017(8):143-147.

[3]任宣羽.康养旅游:内涵解析与发展路径[J].旅游学刊,2016,31(11):1-4.

2019年山西省教育厅高等学校哲学社会科学研究，山西省康养产业模式构建，NO：2019W229

赵瑾(1988- )，女，硕士，讲师，研究方向：旅游管理、工商企业管理。

F326.27

A

2095-1205(2020)05-131-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.64