蔬菜病虫害综合防治技术

马　鸿

蔬菜病虫害综合防治技术

马鸿

（山东省聊城市东昌府区古楼街道办事处山东聊城252000）

近年来，绿色蔬菜栽培产业快速发展，栽培技术水平日益提高。蔬菜病虫害的无公害防控应以选用抗病良种为前提，以构建健康高产种植模式为基本，以综合防治技术为关键，农艺、物理、化学、生物防治方法齐头并进。文章对蔬菜病虫害综合防治技术进行分析，以期为蔬菜种植业从业者提供参考。

蔬菜；病虫害；防治技术；综合防治

调查发现，随着我国农业可持续发展进程的持续推进，我国蔬菜种植业从仅追求数量正逐渐向高产化、优质化、生态化转变。防治病虫害作为提高蔬菜生产种植品质的关键环节之一，其内涵和作用也发生了变化：不仅要更有效、更合理，而且防治过程中还需要注意确保不会污染生态环境。

1 蔬菜病虫害防治现状

1.1 种类增多、危害性日趋严重

调查结果显示，我国常见高危蔬菜病虫害品种已达七十余种，常发病虫害种类较10年前增加了7种，增幅为8％。发病范围广且危害大的主要病虫害有：灰霉病、细菌性角斑病、温室白粉虱、蚜虫等[1]。图1是蔬菜遭病虫侵害的照片。

图1　蔬菜遭病虫侵害

病虫害发生季节性明显，相对而言，冬春季病害重，夏秋季虫害重。且随着蔬菜生产的高度集约化发展，土地营养失衡与流失现象越发严重，进而导致土壤中的致病菌数量和品种增加，蔬菜病虫害形势日趋严峻。同时，病虫害普遍具备一定的耐药性，长期使用一种方法进行防治，往往在三五年后防治效果就会大幅减退，这也是目前蔬菜病虫害防控工作中面临的重点问题之一。

1.2 菜农施用农药时存在盲目性

蔬菜种植者普遍未曾经历过系统的栽培与病虫害防治培训，许多人完全不清楚各种农药的特性，当蔬菜感染病虫害时，往往会盲目跟风，使用其他人使用的药物，包括各种毒性较大的杀虫剂或杀菌剂。乱用药、药品高毒性、用错药的现象屡见不鲜，或者没有严格控制农药的施用安全性[2]。不合理的药物使用不仅会消耗人力、财力和物力，而且会对蔬菜造成不可逆转的损害。

也有菜农为图省事，会长期使用同一种杀虫剂，发现防治效果减弱就盲目增加剂量，不仅会导致病虫害耐药性增加，种植出来的蔬菜农药残留也会大大超标，危及食用者人身安全。此外，在植物生长高峰期，往往会有多种疾病和害虫同时存在。为了节省成本和时间，菜农会选择同时使用不同种类的药剂，不管主次不辨别疾病和害虫的类型，也不管各类杀虫剂能否混用。

1.3 菜农对病虫害种类缺乏了解

在高温高湿条件下，蔬菜种植过程中出现病虫害的可能性最大。种植户通常依靠多年的预防和控制经验来防治多数常见病虫害问题，但对少部分不常见病虫害的发生及危害束手无策，无法实现“预防为主，全面控制”的蔬菜种植保护战略。

1.4 缺乏无公害生产关键技术

近年来，人们对无污染、无公害果蔬的需求量增长迅速，相关质量指标与检验流程也日趋严苛。若要保证蔬菜不遭受污染与破坏，则病虫害防治方面的技术问题亟须得到解决，其重点问题是，如何在防治病虫害的过程中少用或不用杀虫剂，确保蔬菜中杀虫剂残留不超标，同时保证蔬菜产量和品质不下降。但截至目前，洁净化蔬菜病虫害防治技术与产品的引进尚处在起步阶段。

1.5 生产规模小，组织化程度低

就我国蔬菜种植业的现状而言，多数蔬菜种植者种植面积小、布局不规整、种植管理不到位。在这种情形下，蔬菜患病虫害的风险显著增长，亟须引进和应用更先进的技术来进行防治。然而，尽管有关部门已经在推广病虫害防治方面做了大量工作，但由于多数先进病虫害防治技术成本高昂、无法立竿见影，种植户的应用积极性并不高。

2 做好蔬菜病虫害预测工作

2.1 做好对蔬菜幼苗的检疫工作

在蔬菜种植方面，最首要的是需对蔬菜幼苗、种子进行严格检疫，以将有害疾病、害虫、寄生虫感染和传播的风险扼杀在萌芽中。无论在何处引入蔬菜幼苗、种子，都应经由主管部门进行测试并出具合格报告，以确保植物检疫设施中不含疾病和寄生虫。特别要注意，不应从疫区引进植物，以预防传染病和寄生虫的传播。

2.2 做好对蔬菜病虫害的预测预报工作

蔬菜病虫害的发生有其内在规律和特定的环境差异。相关人员要根据蔬菜病虫害的发生特点和本地区的自然环境条件，进行定点调查，分析气象预报，总结分析病虫害的演变规律，为进行长期预防工作做准备[3]。例如，在蔬菜播种期，常见病虫害的产生多是由高热或低温、养分不足和肥料不成熟引起的。而针对病虫害问题，通过合理预测和分析，种植人员就能在蔬菜发生病虫害前或病虫害暴发初期完成防治。事实证明，采取以预防为主、防治结合的策略，是发展无污染、高品质蔬菜种植的有效举措。

3 农艺措施防治

蔬菜病虫害的产生原因、危害程度和传染范围，都是与自然环境条件密切相关的。因此，创设一种有利蔬菜生长发育、控制病虫害产生的自然环境条件，是预防蔬菜病虫害产生的重要基础。

3.1 选育高抗病品种

选育高抗病品种，能够从根本上解决蔬菜病虫害问题，提升经济效益，并避免或减轻环境污染问题。例如，应用嫁接换根技术培育菜种，能够进一步增强蔬菜抗逆性，从而降低病虫害防治的困难程度。同时，高抗病品种的培育可与常规育种相结合，不需要额外成本投入。而且，如果推广并应用高抗病品种，就能够减少杀菌剂的使用，从而节约防治经费。

3.2 施足生物有机肥

生物有机肥是由某种功能性细菌与野生动植物残体经无害化处理、腐熟制成的有机物原料。栽培蔬菜前，需先施足生物有机肥，确保能够增强蔬菜抵御不良自然环境影响的能力。尤其是对底肥的利用，一定要充足，并以有机肥为主。只有保证底土中的各种微量元素平衡、充分，才能为后续蔬菜生长发育提供所必需的营养，进而增强蔬菜抗逆能力。

3.3 合理调控种植环境温湿度

一般来说，大部分蔬菜病虫害都是在高湿环境下形成的。鉴于此，只需要通过调整蔬菜生长发育过程中周围环境的气温湿度变化规律，就可以预防大部分常见的病虫害。如在大棚里施肥时不能大水漫灌，而应采用在薄膜下的暗灌、滴灌与渗灌等方法，以减少水的堆积量，使室内相对湿度控制在85％左右，从而让病虫害菌株和虫卵没有繁殖和孵化的条件。

4 物理防治

4.1 高温杀菌或降温杀灭

夏天于地表涂布薄膜，再利用太阳能高温杀菌，在60 ℃以上环境下处理5 d～7 d，即可杀灭土表绝大部分病毒菌株和虫卵、幼虫等。在蔬菜生长后期，利用阳光高温闷棚，也可有效预防霜霉病。或在秋末冬初耕翻土地，利用冬季严寒天气，清除土中的细菌和虫卵[4]。

4.2 设施防护

覆盖橡胶薄膜、遮阳网、防虫网等，不但可以实现避雨、遮阴功能，还在一定程度上能够起到防虫隔离，进而有效减少病虫害发生的目的。在夏秋时节，可以利用蔬菜大棚闲置的时间，在其上覆盖橡胶棚膜对大棚加以密封，并提前在晴日高温天气闷棚5 d～7 d，使大棚内部温度达到60 ℃～70 ℃。这一温度能高效杀灭土壤表面的病原菌和害虫。此外，可以在蔬菜表面覆盖防虫网，预防小菜蛾、大菜青虫。设施防护不仅能有效控制害虫传播和病毒传播，同时还能保护周围生态环境。

图2　蔬菜大棚所敷设的防虫网

5 化学防治

5.1 优选化学药剂和技术器械

一是根据不同的蔬菜病虫害类别，选择合理、低毒、低残留率的特殊化学药剂，如杀虫剂、尿素和虫螨腈等进行防治。它们不会直接“杀死”病虫，只会影响其正常生长、发育和代谢功能，使病虫生长缓慢，直至死亡，同时影响其后代的生长发育。而且，它们对病虫天敌危害小，与环境相容性好。

二是积极引进先进喷洒技术与器械，根据蔬菜品种和各种病害虫害之间的区别，选择最合适的喷洒方法和技术，提高喷洒质量，提升防治效果。例如，选用低雾化的设备和高效的药物，有效减少化学药剂使用剂量，防止“滴、漏、跑、冒”等现象发生。

5.2 合理施药，严控间隔

达标预防，减少普治，坚持按剂量规定施用和与各类制剂交替应用，合理复配混料，及时使用对症药物防治[5]。选用两种或两种以上不同药效机理的杀虫剂进行合理复配或混料，可以达到增加防治范围、兼治各种病虫害情况、推迟耐药性形成等目的。此外，要严格根据国家杀虫剂施用技术规程进行施用。施药后，未达到安全间隔时间的蔬菜不得收获。

6 生物防治

6.1 利用天敌防治

可以提高对益虫、益鸟等资源的生态保育与开发利用，例如，瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨等，对腻虫、飞虱、叶蝉等害虫能起到重要的自然抑制效果。利用天敌对蔬菜虫害进行生物防治，最显著的特点是不会对生态环境造成破坏，且经济性良好[6]。

6.2 使用植物生长调节剂

植物生长调节剂能够调节植株的生长发育，促使植株加快生长，从而提高蔬菜的抗病虫害性能。但需注意，植物生长调节剂的用法、用量等均需在规定限度内，确保能够合理调控蔬菜的生长发育速率，进而达到抗病、增产和早熟等效果。

7 蔬菜病虫害综合防治实例分析——以萝卜种植为例

7.1 加强检疫与预测预报工作

按照我国已颁布的有关法律和规定，对萝卜实施严格检疫检验，以避免高危害性病虫害的传入与扩散，坚决不向疫区引种、调种。栽培时，要在萝卜种植田建立病虫害监测站，以便随时了解病虫害的发生动向，确定防控时间，并引导农户及时预防病虫害。

7.2 农业措施防治

第一，整地施肥。在前茬作物收割后，要及时清理病株、残株和烂叶，并集中进行焚烧或翻耕。深耕前，可以通过撒施石灰和引水浸地10 d左右的手段，确保有效减少田间病原菌和虫口基数，从而降低病虫害发生的可能性。结合翻地，还需要施足底肥，以促进萝卜植株健壮生长和提高萝卜植株抗病虫能力[8]。需注意，不可使用遭病虫害侵害的残株败叶来沤肥。

第二，选用抗病抗虫良种，严格对种子进行消毒。目前，我国育种科研单位已选育出一批抗病抗虫萝卜品种，如剑春、白玉春、南春白5号等。由于新型萝卜品种的抗性表现因地而异，所以也要因地制宜地选用，并结合配套栽培技术，充分发挥出新品种的抗病抗虫特点。在播种前对萝卜种子进行消毒，日光暴晒、温汤浸种、高温干热灭菌、药物浸种以及拌种等，都可以控制病虫害的发生。

第三，适期播种，合理密植。根据萝卜品种特性、病虫害发生特点和当地气象条件，在不影响萝卜生长发育的前提下，合理调节播种期，以确保避开病虫害的暴发高峰期。例如，在菜螟危害较严重的区域，需要及时调整播种期，确保错开萝卜幼苗的3片～5片真叶期和菜螟的发病高峰期，降低病虫害对萝卜生长的影响。合理密植，大品种行距为40 cm～60 cm，行株距为25 cm～40 cm；中品种行距为20 cm～40 cm，株距为15 cm～30 cm；小品种行株距为4 cm～10 cm[7]。

第四，科学进行水肥管理。萝卜苗破土前适量浇水，出苗后需再浇一次水，生长后期适当控水，雨后及时排水，同时还应防止灌溉水的串灌、漫灌等，以防病虫害随水源传播。合理施肥方面，以农家肥与有机肥为主，并适当使用氮肥、增施钾肥以及少量磷肥。

7.3 物理防治

第一，控制温湿度。各种生物适宜的繁殖温湿度不同，人为管理温湿度条件，就能够有效防止病虫害的发生。如对萝卜种子采用温汤水浸种及干热工艺进行预处理，就可以有效杀灭各种病原物和害虫。

第二，设施防护。设置防虫网、遮阳网等对萝卜进行防护，可与防高温、防寒、防强光需要相结合，既能防虫又有利于萝卜生长。覆盖防虫网前应对土壤进行消毒。

7.4 科学使用化学农药防治

为保证萝卜高产、优质，使用杀虫剂时应当注重与其他治理方式相配合，并积极采取综合防治措施。首先，要合理地使用化学农药，并尽可能地选用效果好、持效期短、污染小的药剂。所使用的化学药剂，均需由农业农村部农药检定所登记在册。严禁使用高毒、高残留的药剂及其其混配品种。

其次，施药后，须安全间隔期满方可采摘供市或食用，以确保农药残留量在国家允许残留标准范围内，一般来说，采摘前7 d～10 d内不得用药。农药种类不同或季节不同，对应的安全间隔时间也有所不同：通常来说，生物农药安全间隔时间为3 d～5 d、有机磷杀虫剂安全间隔时间为7 d～14 d、杀微生物药安全间隔时间为7 d～14 d。同样的药物，在不同季节安全间隔时间也略有不同，春季是8 d～10 d，夏季是7 d～8 d、秋季是8 d～10 d、冬季是10 d～15 d。

8 结语

防治蔬菜病虫害是一项繁重而深远的任务，必须坚持“预防为主，防治结合”的方针，从农作物病虫害防治生态管理这一整体范畴出发，综合应用多样化预防和控制措施。在广泛开展农作物病虫害防治的基础上，还要注重实施生物、物理防治措施，并通过化学手段辅助防治，减少农作物病虫害的发生，尽可能地将已发生的病虫害危害降至最低，确保人们能够食用到健康、优质的蔬菜。

[1]贺海军,高飞.榆阳区设施蔬菜病虫害综合防治技术[J].新农业,2021(24):85-86.

[2]张桂平.无公害蔬菜栽培病虫害综合防治技术分析[J].粮食科技与经济,2020,45(9):111-112.

[3]王军,王京波,李传祥.无公害蔬菜病虫害综合防治技术探讨[J].农业开发与装备,2020(8):175-176.

[4]高振.蔬菜设施栽培病虫害综合防治技术[J].现代农业,2020(6):49-50.

[5]刘宝军.浅析绿色蔬菜病虫害综合防治技术[J].种子科技,2020,38(3):77,79.

[6]孙小金.丰宁大棚蔬菜病虫害综合防治技术分析[J].中国农业文摘-农业工程,2021,33(6):28-30.

[7]王小侠,任福俊,王芳玲.无公害蔬菜病虫害综合防治技术[J].中国果菜,2020,40(5):115-117,78.

[8]杨金兰,李永辉,刘艳波,等.萝卜病虫害的综合防治技术措施[J].黑龙江农业科学,2020(11):141-145,148.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.02.26

S436.3

A

2095-1205(2022)02-82-03

马鸿（1975- ），女，汉族，山东聊城人，大专，农业经济师，研究方向为病虫害防治。