茶文化资源开发与利用

陈 楠

（南昌工学院 江西南昌 330108）

随着生态旅游理念的兴起，消费者不再局限于走马观花式的旅游模式，而是更加注重体验旅游当地的文化底蕴。茶文化作为我国传统文化，有着十分深厚的文化底蕴，并蕴藏着极为深奥的精神理念，已逐渐受到消费者的热爱。因此，发挥茶文化资源的最大价值，可有效推动生态旅游的持续发展。

1 茶文化资源开发要点

1.1 彰显茶文化资源的精神内涵

众所周知，茶文化有着极为漫长的历史，并在发展过程中逐渐形成了独特的文化内涵。目前，茶园、茶艺表演、茶山、茶叶种植、茶乡以及制茶工艺都属于茶文化的核心要素，不仅涵盖了文化知识，还涉及到科学知识，有着极高的文化价值，全面体现了茶文化独有的文化内涵。因此，在开发茶文化资源时，要充分彰显茶文化内涵，有效发挥茶文化要素的最大价值，以此赋予茶文化生态旅游产品深厚的文化精神。例如，在旅游的饮食环节上，可开发茶饮、茶点以及茶膳等饮食项目，在旅游的住宿环节上，可开发茶室以及茶厅等住宿项目，通过这种方式，才能够将茶文化内涵有效融入到茶文化生态旅游当中，以此提升茶文化生态旅游品质。

1.2 抓取茶文化资源的地域特色

从生态旅游的理念来看，稳定的生态环境是发展生态旅游的基础。对于茶文化生态旅游而言，茶乡有着得天独厚的优势，有着极为丰富的自然美景资源，可作为茶文化生态旅游的金字招牌。因此，在开发茶文化资源时，可有效抓取茶文化资源的地域特色，充分挖掘当地现有的自然资源，并将这些自然资源有效衔接到茶文化生态旅游开发当中。但有一点值得注意，就是在开发当地自然资源时不能过度，而是要秉承着适度原则进行开发，在不破坏原有自然资源面貌的前提下进行有效利用，同时满足保护生态环境以及持续发展经济两大要求，真正发挥自然资源在茶文化生态旅游发展的价值。

1.3 挖掘茶产业上游链条的价值

目前，国内旅游方式从原先的“打卡式旅游”逐渐转变为“体验式旅游”。消费者更愿意以当地人的视角去参与旅游项目，以此体验到当地浓厚的风土人情。从生态旅游的角度来看，我国茶文化资源还未能得到有效挖掘，仅仅只是在旅游地提供茶产品，并没有将采茶技术、种茶工艺以及制茶方法等相关茶的文化资源进行有效开发利用，这就难以加深消费者对于茶文化的认识，也无法发挥茶文化在生态旅游中的价值。因此，挖掘茶产业上游链条的价值，将其融入到茶文化生态旅游当中，并经过相应的包装以及设计，让消费者全面了解茶产品的全部制作过程，使消费者能够深刻认识茶产业的整个内容。

1.4 开发茶文化周边产业的潜力

一般来讲，茶文化资源不仅涵盖了茶产业，还广泛渗透到茶文化周边产业当中。随着供给侧改革不断深入，茶文化周边产业也具有较大开发潜力。如果能够充分开发茶文化周边产业的最大潜力，便可有效推进茶文化生态旅游发展。因此，在开发茶文化资源时，可根据茶文化资源的实际情况进行思考，开发一系列既能反映茶文化精神又能贴近时代潮流的茶文化周边产品，包括茶乡风光册、茶乡小吃、茶叶手机壳以及茶乡日历牌等，有效满足消费者对于旅游商品的购买需求，提高消费者对于茶文化的兴趣，以此促进茶文化生态旅游产业的持续发展。

2 茶文化资源开发策略

2.1 结合消费者特质来构建茶文化生态旅游产品

对于茶文化生态旅游产品而言，不仅要让消费者感受到自然风光的魅力，也要让消费者体验到历史人文的内涵。但由于消费者年龄特征、性格特征以及兴趣爱好存在较大差异，必须要保证茶文化生态旅游产品能够满足不同层次的消费者需求。因此，可结合消费者特质来构建茶文化生态旅游产品。90 后消费者而言往往有着更为强烈的个性，可专门针对这类消费者开发一些更具探索性茶文化生态旅游产品，合理发挥以河流、山地以及树林等为主的自然资源的优势，设计一系列户外探险以及野外生存等极具特色的旅游项目，并制定一条有效的茶文化旅游路线，增设茶叶种植以及茶叶生产等内容讲解，再通过各种移动互联网平台进行有效宣传，如抖音、西瓜视频以及快手等APP，从而吸引更多90后消费者关注到茶文化生态旅游产品。对于中老年消费者而言，其往往具备较强的消费能力，并且对健康养生方面较为注重，可专门针对这类消费者开发一些以生态养生为主题的旅游产品，如茶膳、茶话以及采茶叶会等旅游项目，使其能够在旅游过程中既可以领略到茶乡的自然美景，还可以通过这些健康养生活动来调养自己的身体，从而满足中老年消费者对于茶文化生态旅游的实际需求。

2.2 加强茶文化资源与其它资源的有机结合

一直以来，我国茶文化都有着显著的包容性、融合性以及渗透性等特征，这就使得茶文化在发展过程中并没有与其它文化产生绝缘，反而与其他文化有着紧密联系。因此，在开发茶文化资源时，可有效加强茶文化资源与其它资源的有机结合，深入挖掘当地其它资源，包括历史文化、民俗文化以及宗教文化等内容，并合理寻找其它文化与茶文化之间的相似之处，设计区域性茶文化生态旅游产业发展方案，使区域内各项资源能够进行有机结合，以此实现全域旅游的发展目的。例如，普陀山旅游景区有着丰富的自然资源，如山、水、树林以及海洋等，同时还蕴藏着极为深厚民俗文化资源以及宗教文化资源，有着极具影响力的佛教名山以及江南之乡等赞誉。基于这一点，可将普陀山的茶文化资源以及佛教文化资源进行有机结合，充分挖掘普陀山佛教文化精神，为普陀山当地的云雾茶赋予一种极具特色的佛学底蕴，以此形成有效的普陀佛茶品牌。同时，还可以将普陀山的自然资源以及佛教思想进行有机整合，使现有的自然资源更具佛学底蕴，让消费者在旅游过程中既能够欣赏到美丽的普陀山风光，还可以感受到普陀山佛学文化的真谛，从而全方面提升普陀山旅游景区的吸引力。

2.3 升华茶文化生态旅游的健康养生特质

众所周知，茶文化有着深厚的文化底蕴，并有着清新质朴以及健康养生的显著特质。随着消费者对于健康养生的需求不断增加，茶文化当中的健康养生也成为消费者关注的重点，因此，可升华茶文化生态旅游的健康养生特质，以此树立健康养生的茶文化品牌形象。例如，可创立以茶文化为主题的酒店，根据不同类型的茶叶养生属性进行考虑，将不同类型的茶叶按照季节变化提供给不同层次的消费者，使消费者能够在旅游过程中得到有效养生帮助。在冬季，可专门为消费者提供具有养胃健脾效果的茶叶，如红茶；在夏季，可专门为消费者提供具有清热解毒效果的茶叶，如绿茶；对于中老年消费者而言，可为其提供具有养生保健效果的茶叶，如大麦茶。同时，还可以将茶文化当中的健康养生理念应用到酒店饮食当中，按照健康养生的思路来制作具有养生效果的茶膳，并为入住茶文化主题酒店的消费者进行健康体检，再根据健康体检结果为消费者制定有效的养生计划，以此提升景区酒店服务质量。此外，茶文化主题酒店还可以将健康养生理念应用到装潢设计当中，尽量选用一些无污染的生态材料，包括石子、花草以及木头等，在借助巧妙地设计来凸显茶文化主题酒店的绿色、生态的空间氛围，并将一些无污染以及可降解的绿色器具提供给消费者进食，使消费者能够领略到茶文化中“天人合一”的文化理念。

2.4 构建多样化的茶文化生态旅游产品

要想充分开发利用现有的茶文化资源，就需要构建多样化的茶文化生态旅游产品。首先，倡导深度旅游理念，并将深度旅游理念有效渗透到茶文化生态旅游产品开发当中，再基于深度旅游理念对现有的茶文化资源进行有效拓展，使消费者能够在旅游过程中接触到各种各样的茶文化生态旅游产品，包括茶道精神交流会、茶艺表演活动以及茶史探索活动等项目，以此提升茶文化生态旅游产品的深度以及广度。其次，推广漫游旅游理念，提倡徒步以及骑行等旅游方式，引导消费者通过漫游的方式来品味旅途中的美好事物，有效增设相应的茶文化旅游活动，包括茶叶种植、茶叶采摘、茶叶制作以及茶叶品尝等项目，以此提升消费者对于茶文化生态旅游的良好印象。最后，将文化创意产业与茶文化生态旅游产业进行有效结合，充分依托创意文化产业来推动茶文化生态旅游产业的发展，并将此作为基础来开发一系列茶文化生态旅游产品。例如，发挥茶园、茶乡以及茶山等茶文化资源的最大价值，合理规划区域性茶文化创意产业集群，将茶乡、茶园以及茶山进行有效改造，使其成为知名的旅游基地，并发展茶文化教育培训产业，帮助消费者更好地了解茶文化知识，以此发挥茶文化资源的最大价值。

3 小结

茶文化资源在生态旅游产业建设中有着举足轻重的作用，不仅能够让消费者品尝到茶产品的美味，还能够让消费者领略到茶文化的魅力。因此，在开发茶文化资源时，应结合消费者特质来构建茶文化生态旅游产品，加强茶文化资源与其它资源的有机结合，升华茶文化生态旅游的健康养生特质，构建多样化的茶文化生态旅游产品，以此挖掘茶文化资源的最大应用效果。