干旱致云南野生菌减产做强 “菌产业”信心不减

云南省是我国野生食用菌资源最为丰富的省份之一，多年来，野生食用菌已成为云南的一张名片。虽然今年百年一遇的大旱让云南省的野生食用菌大幅减产，但全省做强品牌的信心不减。业内人士普遍认为，目前云南省大力推动食用菌作为产业化发展的时机已经成熟。

1 干旱导致野生菌大幅减产

楚雄州南华县是被中国烹饪协会正式授予 “中国野生菌美食县”称号的县城，是云南省内最大的野生食用菌交易市场之一。8月9日，第七届中国·南华野生菌美食文化节在这里开幕。南华县境内野生食用菌资源丰富，野生菌品种多达200余种，占全国野生菌品种的33%，年产野生食用菌约3000吨，产值超过1亿元，适宜野生食用菌生长区域达170余万亩，世界四大名菌（松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌）均有分布。

2009年至2010年上半年云南遭遇百年一遇的大旱，造成农业大幅减产，对全省范围内的野生菌生长的打击堪称致命，包括南华县在内的野生菌，较之往年，都无一例外陷入了大幅减产的困境。南华县林业局张局长介绍说：降雨量少，林地湿度低是造成今年南华县境内野生菌减产的主要原因。如果雨水丰沛，野生菌从每年5月入夏就开始生长，7至8月产量达到高峰，10月仍然有菌上市。今年因为降雨量偏少，直到7月份菌子才陆续露头。干旱天气直接影响了野生菌数量。

2 野生菌成为农民增收亮点

虽然受到干旱影响，但全省范围内的野生菌发展前景仍呈现出一片良好态势。由于食用菌的产值是种植粮食作物的10倍，农民种植和采摘野生食用菌出售，带动了交通不便的贫困地区农民脱贫致富。

以楚雄州南华县为例，2009年南华县五街镇野生食用菌产值达2 400万元，因野生食用菌带来的年人均收入1 400元。南华县一度成为西南较大的野生菌聚散交易地之一，带动了一批以经营野生菌为主的企业的快速发展。在野生食用菌上市季节，全县有10余万人参与野生菌的管理、采集、经营活动，野生菌成为农民增收的重要渠道。

业内人士普遍认为，就目前云南食用野生菌发展状况来看，整体产业化发展符合云南省委、省政府提出的建设绿色经济大省的要求，野生食用菌已成为建设 “绿色大省”和 “经济强省”的一项重要的支柱产业，将成为宣传云南的一项重要载体。