国家标准 《猪肉质量分级》通过审定

据中国农网2020年6月16日报道，近日，受农业农村部畜牧兽医局的委托，全国畜牧业标准化技术委员会组织有关专家对国家标准《猪肉质量分级》进行审定。来自肉类协会、科研院校、相关企业的专家代表们组成标准审查专家组，在对标准的各项条款进行细致、严肃的讨论后，一致同意通过标准审定，并建议尽快提交报批。

专家组认为，该标准与原行业标准NY/T 1759-2009《猪肉等级规格》和NY/T 3380-2018《猪肉分级》（原SB/T 10656-2012）相比，在标准适用性上作了很大提升，是现行国家标准GB 9959.1-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉》和GB 9959.3-2019《鲜、冻猪肉及猪副产品第3部分：分部位分割猪肉》的有效补充，填补了我国大宗猪肉产品质量分级国家标准的空白。