哺乳母猪配合饲料对比试验

王亚楠

（河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心，河南漯河 462000）

笔者曾服务于1家丹系猪场，该场饲喂的母猪存在奶水差、所产仔猪断奶重低、断奶体况损失大、断奶7 d发情率低等问题。为解决该猪场存在的问题，对猪场的环境控制、饲养管理和饲料配方进行了排查，发现猪场使用的哺乳母猪饲料营养水平偏低，不能满足高产丹系母猪的营养需求，于是在2018年7—8月对猪场使用的哺乳母猪料进行改良试验。

1 试验材料和方法

挑选224头预产期相近的母猪，分成2组，每组112头，分组时候考虑胎次和母猪体况，2组母猪自转入产房开始分别饲喂试验1号料（正常哺乳母猪料）和试验2号料（添加缬氨酸、包被丁酸钠、提高粗蛋白和氨基酸含量），哺乳前3 d适当限饲，3 d后自由采食，2组仔猪均在25日龄断奶，试验期间对2组母猪和仔猪执行相同的饲养管理和免疫程序。试验1号和试验2号料配方组成和主要营养指标见表1和表2。试验2号料中氨基酸含量根据母猪采食量、产仔数、哺乳仔猪日增重等指标，参照NRC 2012[1]、丹系猪营养标准第29版[2]，结合相关文献[3-6]而确定。

2 数据收集

统计2组母猪所产仔猪的健仔数（初生重≥0.75kg）、仔猪初生重（未吃初乳时称重）、断奶仔猪数、断奶仔猪窝重、母猪总采食量、母猪断奶发情间隔。试验过程中试验1组母猪出现2头异常生产，数据未进行统计。断奶后，试验1组淘汰18头母猪，试验2组淘汰11头母猪。

3 统计分析

采用Excel单因素方差分析法对试验数据进行分析，对比2组母猪产健仔数、仔猪初生重、仔猪断奶重和母猪的断奶发情间隔，因母猪采食量按照整栋饲料消耗量除以母猪在栏天数计算，未进行每头母猪采食量统计，母猪断奶7 d发情率是利用断奶7 d内发情母猪数量除以断奶母猪总数，这2个指标不能进行方差分析，只做均值比较，具体如下。

表1 母猪饲料配方组成 （kg）

3.1 母猪生产指标单因素方差分析

如图3所示，试验1组的母猪胎次为4.76胎，试验2组的母猪胎次为4.64胎，试验1组比试验2组高0.12胎，差异不显著（＞0.05）；试验1组母猪产健仔数为12.4头，试验2组母猪产健仔数为12.6头，试验2组比试验1组高0.2头，差异不显著（=0.5697）；在仔猪初生重方面，试验1组为1.37 kg，试验2组为1.31 kg，试验1组比试验2组高0.06 kg，差异显著（＞0.05）；试验1组断奶仔猪数为10.3头，试验2组断奶仔猪数为11.0头，试验2组比试验1组高0.7头，差异显著（＜0.05）；试验1组仔猪断奶个体重为6.19 kg，试验2组仔猪断奶个体重为6.82 kg，试验2组比试验1组高0.63 kg，差异极显著（≤0.01）；试验1组母猪断奶发情间隔为4.73 d，试验2组猪断奶发情间隔为4.10

表2 饲料配方营养价值指标

3.2 母猪采食量对比

如图4可知，试验1组中的哺乳母猪日均采食量为5.22 kg，试验2组的哺乳母猪日均采食量为5.66 kg，试验2组比试验1组高0.44 kg。

表3 2组生产指标方差分析 （均值±方差）

表4 2组母猪总耗料量和平均采食量对比

3.3 母猪断奶7 d发情率对比

试验1组母猪断奶7 d发情率为80.85%，试验2组母猪断奶7 d发情率为96.04%，试验2组比试验1组高15.19%，见图5。

4 讨论

必须提高采食量，才能在营养上最大限度地满足和维持哺乳母猪泌乳需要。为提高哺乳母猪采食量，张建刚等[7]在母猪饲料中添加1 kg包被丁酸钠（30%），丁酸钠具有特殊的脂臭味，对母猪具有嗅觉刺激和诱食效果，可提高母猪采食量。毛石明等[8]在哺乳母猪料中添加600 g/吨包膜丁酸钠，结果表明，仔猪断奶个体质量和平均日增重分别提高5.41%和8.63%。张小东等[9]在母猪妊娠料和哺乳料中添加500 g/吨微囊丁酸钠，母猪产后采食量提高4.6%，母猪哺乳期失重降低21.7%，断奶仔猪均重提高4.6%。岳敏等[10]在妊娠母猪料和哺乳母猪料中添加500 g/吨包膜丁酸钠，哺乳母猪平均日采食量提高12.70%，仔猪腹泻率降低60.76%，仔猪断奶窝重提高17.3%。本文研究结果与以上报道的添加丁酸钠能够提高哺乳母猪采食量、增加仔猪断奶重的结论一致。

赖氨酸是泌乳母猪的第一限制性氨基酸，关系到母猪的最大泌乳量，直接影响仔猪的断奶体重和窝增重。Dourmad等[11]报道高产母猪的泌乳量为10 kg/d，满足最小的体重损失至少需55 g/d的日粮总赖氨酸。Kim等[12]提出日粮总赖氨酸摄入量55 g/d同样可以满足最大化的乳腺生长。Yang等[13]报道，为实现仔猪生长性能的最大化，1～3胎泌乳母猪赖氨酸需要量分别为44 g/d、55 g/d及56 g/d。Scrichana等[14]研究表明，初产母猪（191 kg）饲喂1.35%总赖氨酸（70 g/d）后，其仔猪窝增重最大为2.52 kg/d。本试验中，标准回肠可消化赖氨酸、标准回肠可消化蛋氨酸、标准回肠可消化苏氨酸、标准回肠可消化色氨酸是在母猪产后重175 kg、窝产仔数14头、泌乳天数25 d、哺乳仔猪日增重230 g、哺乳期母猪体重损失20 kg条件下，根据NRC（2012）计算所得。

表5 母猪断奶7 d发情率对比

试验2号料标准回肠可消化缬氨酸的含量与标准回肠可消化赖氨酸的比值为100%，比值高于NRC（2012）推荐比值的87%[1]，也高于丹麦营养标准第29版推荐比值的69%[2]。此外，有研究表明，在哺乳母猪料中添加缬氨酸能改善母猪的泌乳性能和提高哺乳仔猪增重，Richert等[15]报道将饲粮缬氨酸含量从0.75%提高到1.15%，会线性提高0～21日龄仔猪的窝重。Tokach等[16]发现，在赖氨酸含量0.9%的饲料中添加缬氨酸，使缬氨酸与赖氨酸比值由83%提高到100%，可以提高断奶仔猪头均重。陈熠等[17]研究证实，母猪饲料中添加缬氨酸，提高了仔猪断奶窝重和断奶仔猪个体重。李方方等[18]研究发现饲料中添加缬氨酸能显著提高仔猪窝增重和平均日增重，本文试验结果与以上研究结果一致。但是，也有不一致的研究认为提高饲料中缬氨酸含量对哺乳仔猪增重没有影响。在Carter等[19]的研究中，高产泌乳母猪缬氨酸需要量为0.80%，与赖氨酸的比值为88%，并且Carter认为在以前的一些研究中，赖氨酸并没有满足母猪营养需要，才导致缬氨酸比值偏高。Gaines[20]认为，泌乳母猪的缬氨酸与赖氨酸比值在70%～85%之间均可满足哺乳母猪营养需要，超过86%不会提高仔猪的生长速度。提高饲料的缬氨酸水平对仔猪生长性能的影响争论不一，其原因可能是饲料中赖氨酸含量不一致。

5 小结

提高哺乳母猪营养水平和添加包被丁酸钠后，母猪的断奶仔猪数、仔猪头均断奶重、母猪断奶发情间隔、哺乳母猪采食量和母猪断奶7 d发情率均得到了显著改善，但是配方还存在很多不足，比如对配方纤维含量未进行深入考虑，后续笔者将针对配方纤维含量进一步研究。