生物E蛋白（6065）对生长猪生产性能的影响及其经济效益分析

万朝晖,黎二梅,孙会光

（湖南省岳阳县畜牧水产局，湖南 岳阳414100）

1 试验材料、方法

1.1 试验设计

本试验采用单因子试验设计，以试验饲料作为处理因素。

对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂用2%优质发酵生物E 蛋白6065 替代生长猪日粮中4%优质豆粕，生物E 蛋白6065（猪用）由山东宝来利来生物工程股份有限公司提供。

1.2 试验地点

在湖南省岳阳县柏祥镇姚岭村刘文意猪场进行。

1.3 试验动物

选取杜长大三元杂交仔猪34头，按照猪体重、性别、胎次、日龄基本一致的原则随机分成三组，试验组设一个重复组，分为试验一组和试验二组，各11头，对照组12头。

1.4 试验时间和方法

对照组饲喂对照组饲料，试验组1 和试验组2饲喂试验组饲料。由专人负责饲喂管理和记录。饲养环境相同。试验从2008年12月31日～2009年1月27日，试验期27天，早上7：00 空腹称重。

1.5 饲养管理

1.5.1 人工投料、自由采食、自由饮水；

1.5.2 按常规进行免疫接种和驱虫；

1.5.3 专人管理，各组均给予相同的饲养管理和环境条件；

1.5.4 观察记录：每天观察试验猪采食、粪便及活动情况，并做好记录。

1.6 测试指标及测定方法

1.6.1 增重和日增重：正试验开始和结束时，以头为单位对试验猪进行全群称重；

1.6.2 以重复组为单位，每天统计耗料；试验结束时应回收剩料称重。耗料量=投料量－剩料量。

1.6.3 以重复组为单位，计算其平均体重、增重、日增重、料肉比等指标。

2 饲料配方

表1 试验饲料配方

3 结果与分析

3.1 提高生长速度，降低料肉比。试验组平均日增重比对照组多40 克，增加了7%；料肉比下降，试验组料肉比相对于对照组降低了0.35；综合效益每千克毛肉成本降低了0.773元，即提高效益14.5%，经济效益明显提高。

表2 试验结果与分析

3.2 增强抗病能力，降低了用药成本。试验期正值农历腊月天，气温低，且猪场喘气病没有根治，试验组与对照组都有少数猪只早晚咳嗽。试验结束后，试验组猪只正常，对照组猪只仍有早晚咳嗽现象，个别猪只喘气，额外增加了用药成本。说明饲料中添加生物E 蛋白6065 后，能有效增加猪的抗病能力，减少药物使用，降低用药成本，减少药物残留，提高胴体品质。

3.3 改善猪体外观，减少环境污染。经过饲养发现，试验组猪体皮肤红润，毛发有光泽，栏内臭味比对照组明显减轻。生物E 蛋白是一种富含益生菌和复合酶制剂的新型多功能性优质饲料蛋白源。生物E 蛋白还含有营养小肽、生物活性肽、结构小肽、功能小肽、载体肽；B 族维生素、有机酸（乙酸、丁酸等）、菌体寡糖、多糖；生物有机微量元素（硒、铁、锌等）；氨基酸、多肽等多种促进消化的营养物质，具有特有的发酵香味。生物E 蛋白6065 有助于饲料中蛋白质、矿物质、维生素的消化吸收，消化利用率提高，减少了粪便的臭味，从而减少了环境污染。

综上所述，饲料中添加生物E 蛋白后，无论在日增重、料肉比、降低饲料成本上都有显著的效果。生物E 蛋白应用于仔猪，补充了消化道内有益微生物、消化酶、活性肽等多种营养物质，可增强猪的抗病力，可大量减少抗生素等保健药物的使用量，同时还能提高饲料的消化利用率，降低饲养成本，提高经济效益。 □