科技动态·试验

负载量水平影响矮化自根砧富士苹果生长发育和果实品质

据《果树学报》2022 年第6 期《负载量水平对矮化自根砧富士苹果生长发育和果实品质的影响》（作者刘丽等）报道，为研究不同负载量对M9T337 矮化自根砧富士高纺锤树形树体枝类组成、叶片生长和果实品质的影响，确定适宜的负载量水平，为生产中合理负载提供依据，以5年生M9T337 矮化自根砧富士为材料，设计6 个负载量水平处理（Ⅰ：每平方厘米干截面积留果2 个；Ⅱ：每平方厘米干截面积留果3 个；Ⅲ：每平方厘米干截面积留果4 个；Ⅳ：每平方厘米干截面积留果5 个；Ⅴ：每平方厘米干截面积留果6 个；Ⅵ：每平方厘米干截面积留果7 个），调查树体生长情况和不同类型枝条的数量、叶片相对叶绿素含量、叶片面积、净光合速率、果实品质和产量等指标。

结果表明，随着负载量的增大，5 年生M9T337 矮化自根砧富士的长枝数量、中枝数量、短枝数量和总枝量变化趋势不明显。叶片相对叶绿素含量和净光合速率随负载量的增大先增高后降低，叶片面积和单果质量逐渐减少，果形指数、可溶性固形物含量、L值基本都呈下降趋势，a、b先增加后减少，维生素C 含量、可滴定酸含量和果实硬度无明显变化规律。综合比较，M9T337 矮化自根砧富士高纺锤树形较适宜的负载量为每平方厘米干截面积留5 个果，产量为652 kg/hm2，总枝量为318 个/hm2。利用隶属函数法对叶片指标、果实指标及产量综合评价排名最高。

（玄志友/摘录）

采后果蜡处理改善苹果果实品质

据《北方园艺》2022 年第11 期《采后果蜡处理对苹果果实品质的影响》（作者刘娇娇等）报道，为研究果蜡对苹果果实品质的影响，以“岳华”“富士”“寒富”苹果为试材，采用果实打蜡方式，以不涂果蜡作对照，观察果实外观变化，测定果实乙烯生成量、硬度和可溶性固形物、抗坏血酸与可滴定酸的含量以及失重率。

结果表明，果蜡处理后，果实表皮更加光泽鲜亮，显著延后了果实转色期，延缓了果实抗坏血酸和可滴定酸含量以及硬度的下降，降低了果实乙烯生成量和失重率，对果实可溶性固形物含量影响不显著。综上，采后果蜡处理改善了苹果果实外观和内在品质。

（玄志友/摘录）

不同环境条件下栽培的“嘎拉”和“富士”苹果果实品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111195），来自巴西卡萨多尔试验站的研究人员研究了不同环境条件下栽培的“嘎拉”和“富士”苹果的果实品质。在巴西南部亚热带湿润气候、南纬26°～ 28°，海拔分别为1 415、960 和971 m 的São Joaquim、Caçador 和Vacaria 这3 个地点建立了“嘎拉”和“富士”苹果试验园。种植后第5～8 年，分别在收获时和贮藏后评估苹果品质。在每个种植地点，“嘎拉” 苹果在同一个成熟阶段收获并采用气调贮藏；“富士” 苹果在两个成熟阶段收获，早期收获的果实贮藏在常规环境中，较晚期收获的果实采用气调贮藏。

与Caçador 和Vacaria 相比，São Joaquim 种植点的苹果生长季节平均温度较低，而冬季低温休眠时数和从开花到收获的天数较多。在最冷地点（São Joaquim），两个品种的果实质量和红色着色面积较高，而果皮褐色指数较低。在收获时，来自最冷地点的果实的果肉硬度和淀粉指数高于或与温暖地点（Caçador 和Vacaria）相同，这取决于品种和收获日期。对于栽培品种和收获成熟期而言，来自最冷生长点的果实在贮藏期间的果肉硬度损失率更大；来自最热地区的果实中的可滴定酸和可溶性固形物含量比来自最冷地区的果实更高或相同，这取决于分析时间。尽管在所有3 个种植地点生产的“嘎拉”苹果同样受到外部真菌的影响而有腐烂，但来自最温暖地点的果实炭疽病发生率最高。在最冷地点生产的“富士”苹果在收获时具有最高的果形指数和水心病发生率，并且发生了更多的二氧化碳损伤和果肉褐变。在3 个生长地点的早采果实中，“富士” 的外部真菌腐烂指数是相同的，但最温暖地点的晚采果实腐烂指数更高。该研究表明了环境条件对苹果果实生长发育的影响，以及需要根据采前环境调整生产和贮藏方法以实现果实高品质。

（周 洲/摘译）

葡萄砧木对渗透胁迫的抗性差异及生理响应机理

据《园艺学报》2022 年第4 期《葡萄砧木对渗透胁迫的抗性差异及生理响应机理》（作者刘众杰等）报道，为筛选综合抗性较强的葡萄砧木品种，研究人员对10 个葡萄砧木品种的干旱、涝害以及盐胁迫的耐受性进行了研究。

结果表明，砧木“520A”综合表现最好，对3种胁迫均有较强的抗性；“420A” 对2 种胁迫有较强的抗性；“3309M”“1103P”和“110R”分别只对其中的1 种胁迫有较强的抗性；“贝达”和“101-14”则对3 种胁迫的抗性均较弱。渗透胁迫下砧木的抗性与其可溶性糖、脯氨酸、MDA以及Ca2＋的积累呈正相关，而与总叶绿素含量呈负相关。

（玄志友/摘录）

预防设施葡萄伤流的栽培管理技术

据《河北果树》2022 年第2 期《不同栽培管理对设施葡萄伤流的影响及预防技术研究》（作者刘华山）报道，在日光温室栽培条件下，为了预防葡萄伤流的发生，试验人员研究了不同冬剪时期、土壤和空气湿度对伤流发生率、伤流量和葡萄品质、产量的影响。

结果表明，葡萄伤流发生率和伤流量随着冬剪时期的延迟、土壤和空气湿度的提高而提高。不同冬剪时期、土壤和空气湿度处理中，葡萄完全落叶后1 月15 日冬剪，冬灌后土壤相对含水量保持40%，空气相对湿度调控在70%，综合效果最佳，伤流发生率和伤流量降至3.21%和1.32 mL/枝，葡萄单穗粒数、单穗质量、果实可溶性固形物含量和单株产量高达116.40 粒、1.95 kg、15.21%和11.70 kg，建议在葡萄设施生产中参照应用。

（玄志友/摘录）

使用返回栈式加热炉应对梨园低温灾害

据《中国果树》2022 年第6 期《返回栈式加热炉在梨园中的应用效果试验》（作者蒋卉等）报道，为防护低温灾害及改进加热炉设备，研究人员通过测试加热炉效果，分析了低温时期加热炉对梨园环境因子的影响规律，总结了加热炉使用的注意事项与优缺点。

结果表明，单炉使用时，随着时间的推移，温度、湿度、水汽压和露点温度变化趋势符合Boltzmann 分布，熄火后30 分钟左右与自然环境趋于一致；群炉4～6 m 炉距摆放能达到联防效果，中心增温4.5～5.0 ℃，边缘增温2.0～3.5 ℃，群炉外围增温范围在12 m 左右；加热炉的使用对梨树生长负面影响较小。实际应用中，建议低温灾害时以4～6 m 的距离摆放，并根据提温幅度调节火势大小，采用中小火间隔轮流燃烧方式提升果园温度。应解决加热炉附近1 m 内的梨树环境因子变化幅度过大、局部高温、干燥及热量辐射范围有限等问题。

（玄志友/摘录）

莫海威芽孢杆菌防治梨腐烂病

据《中国农学通报》2022 年第18 期《莫海威芽孢杆菌对梨腐烂病的抑菌防病效果》（作者刘龙等）报道，为探讨莫海威芽孢杆菌对梨腐烂病菌的抑菌作用及抗菌机理，试验人员采用平板对峙、生防机制初探和离体枝条法研究了莫海威芽孢杆菌对梨腐烂病的抑菌防病效果。

结果表明，莫海威芽孢杆菌可明显抑制梨腐烂病菌的生长，菌丝生长抑制率达到68%。莫海威芽孢杆菌可以产生蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和嗜铁素；其无菌发酵滤液可抑制梨腐烂病菌菌丝生长；其挥发性物质对菌丝抑制率为22.6%。莫海威芽孢杆菌保护性防效为41.7%，治疗性防效为44.6%。综上，莫海威芽孢杆菌对梨腐烂病菌具有明显的抑制作用，对梨腐烂病具有一定的生防潜力。

（玄志友/摘录）

5种杀虫剂对柑桔锈壁虱的田间药效评价

据《农药》2022 年第6 期《5 种杀虫剂对柑桔锈壁虱的田间药效评价》（作者罗振亚等）报道，为明确5 种杀虫剂对柑桔锈壁虱的防治效果和使用技术，并评估药剂对柑桔的安全性，研究人员分别于2020、2021 年开展了5 种药剂对柑桔锈壁虱的田间药效试验。

结果表明，20%呋虫胺悬浮剂100.0 mg/L的防效在用药后1 天为73.54%～75.51%，用药后14 天达到最高，为86.48%～90.30%；50g/L虱螨脲乳油25.0mg/L、10%虱螨脲悬浮剂33.3mg/L、20%阿维菌素·虱螨脲悬浮剂16.7mg/L的防效在用药后21 天达到最佳，分别为83.51%～84.79%、87.19%～89.98%、86.17%～88.00%，其中10%虱螨脲悬浮剂和20%阿维菌素·虱螨脲悬浮剂的防效在用药后28 天仍维持在80%以上。上述4 种药剂的防效均显著优于1.8%阿维菌素乳油。20%呋虫胺悬浮剂的速效性较好，10%虱螨脲悬浮剂和20%阿维菌素·虱螨脲悬浮剂持效性更佳，可在柑桔上优先推荐使用。

（玄志友/摘录）

调环酸钙影响赣南脐橙夏梢生长和果实品质

据《中国南方果树》2022 年第3 期《调环酸钙对赣南纽荷尔脐橙夏梢生长和果实品质的影响》（作者柳嘉程等）报道，为探究调环酸钙对赣南脐橙夏梢生长和果实品质的影响，研究人员以5 年生枳砧纽荷尔脐橙树为材料，自夏梢零星萌发开始间隔14 天施加两次调环酸钙，施用方式设叶面喷施和土施两种，施用浓度设100 mg/L 和150 mg/L 两种，以叶面喷施500 mg/L多效唑为正对照，并设空白对照，在夏梢老熟后调查夏梢数量、长度、粗度和夏梢叶片长宽、叶绿素SPAD 值，果实成熟期测定品质指标。

结果表明，叶面喷施或土施调环酸钙均显著抑制了夏梢的抽发，且优于多效唑处理；施用调环酸钙或多效唑均有抑制夏梢伸长、促进夏梢增粗、使夏梢叶片变小、提高夏梢叶片叶绿素SPAD 值的效果；调环酸钙和多效唑处理对果实外观品质指标无显著影响，土施调环酸钙和叶面喷施多效唑对果实内在品质指标的影响均不显著，叶面喷施较高浓度(150 mg/L)调环酸钙有提高果实出汁率和可溶性固形物含量的效果。叶面喷施150 mg/L 调环酸钙控夏梢和提升果实品质的综合效果最佳。

（玄志友/摘录）

生物活性铜和枯草芽孢杆菌防治柑桔溃疡病及抗性诱导

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111238），来自巴西巴拉那农村发展研究所的研究人员研究了生物活性铜（BioCu）和枯草芽孢杆菌（Bs）对防治甜橙园柑桔溃疡病及抗性诱导的作用。试验采用叶面喷施和土壤浇施相结合，在苗木移栽时以及幼苗定植后第一年施用BioCu、Bs、氢氧化铜（HCu）和阿拉酸式苯-S-甲基（ASM），调查评估成熟枝条上柑桔溃疡病、落叶和柑桔潜叶蛾(CLM)的发生率。研究人员还测定了树体的营养生长指标，即树高、树干和树冠直径。

在受控条件下，研究人员测定了植株抗病性(SAR) 的激活情况，浇施ASM 和Bs，叶面喷施BioCu 和硫酸铜（SCu）。施用后24、42 和72小时以及7 天，通过RT-qPCR 评估PR-2 基因的表达。露地栽培下，浇施Bs 和叶面喷施Bs ＋HCu、Bs ＋BioCu、HCu+ASM 以及HCu。结果表明，上述露地栽培下的几个处理组，柑桔溃疡病的发生率降低；HCu 处理减少了落叶，而叶面喷施Bs 处理组降低了CLM 的发生率；HCu+ASM处理组的树体营养生长减少。BioCu 和Bs 在建园过程中对幼树的柑桔溃疡病防治有效。此外，BioCu 增加了PR-2 基因的表达，该基因编码β-1,3 葡聚糖酶，是一种与植物抗病性相关的蛋白质。

（周 洲/摘译）

磷钾生物矿肥通过增加土壤肥力提高石榴产量和果实品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111234），来自印度国家石榴研究中心的研究人员研究了磷钾生物矿肥对石榴产量和果实品质的影响。大量使用化肥不仅增加生产成本，还会带来环境污染和食品安全问题。本研究使用作为磷钾补充的生物矿物肥料（含有微生物的天然矿物质）来部分替代化学肥料，用石榴作为试材进行了两年的田间试验和盆栽试验，研究生物矿质肥料在节约磷（P）和钾（K）化肥以及改善土壤肥力、树体营养和果实品质方面的作用。

结果表明，施用生物矿质肥料显著提高了土壤的有效氮（N）、P、K 含量，并提高了树叶中P、K、镁（Mg）和硫（S）的浓度，提高了果实产量，果实品质也得到明显改善。在生物矿物处理过的树体中观察到假种皮百分比、果汁酸度、抗坏血酸、总酚类物质和花青素含量均得到改善。每株树施用150 g 矿物肥料的产量比对照增加73.97%，这与使用推荐剂量的P 和K 化肥获得的产量相当。此外，生物矿物肥料的应用改善了果实的营养品质和土壤微生物环境，微生物生物量碳和酶活性更高。结果表明，可推荐以嗜松青霉为基础的生物矿肥补充石榴树的磷钾需求，可以在产量、品质和节约生产成本方面获得最大效益。

（周 洲/摘译）

赤霉素促进红阳猕猴桃种子萌发

据《落叶果树》2022 年第2 期《赤霉素对红阳猕猴桃种子萌发的影响》（作者郭晓秋雨等）报道，为探索打破红阳猕猴桃种子休眠及促进种子萌发的方法，试验以红阳猕猴桃种子为材料，研究赤霉素不同处理浓度、不同处理时间对红阳猕猴桃种子萌发的影响。

结果表明，赤霉素可有效打破红阳猕猴桃种子休眠，提高发芽率至90%以上，发芽时间缩短了7 天左右，极大地提高了发芽速度。以赤霉素750 mg/L、处理24 小时对促进红阳猕猴桃种子萌发的效果最佳。

（玄志友/摘录）

控释氮肥提高杏幼树产量和果实品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2022.111233），来自约旦大学园艺与作物科学系的研究人员，研究了控释氮肥对杏幼树产量和果实品质的影响。这项为期两年的试验，目的是评估受控氮肥的释放速度和浓度对杏树的树体形态、生理、产量和果实品质的影响。在这项研究中，处理包括4 种不同的释放速度（常规：＜1 个月，控释：3个月、6 个月 和9 个月）和3 种N 浓度（56、75和150 kg/hm2，分别相当于推荐施用量的75%、100%和200%的氮肥处理。评估的参数包括：气体交换参数（光合作用、蒸腾作用和气孔导度）、叶绿素含量指数、叶片和土壤N 浓度、果实产量和品质参数[总可溶性固形物、糖含量、果实颜色指数（L*、a*、b*）、果肉硬度和自由基清除能力。

结果表明，6 个月控释氮肥处理的杏树，其生理和果实品质与常规肥料相当。在两个生长季（2019—2020 年）中，6 个月控释肥料处理的杏树的气体交换参数、土壤和叶片N 浓度以及果实品质与常规肥料相似或更高，但2020 年6个月控释肥的产量高于常规。杏树在施用两年控释氮肥后的反应显著。两年中，与75 kg/hm2相比，较高的N 施用量（150 kg/hm2）处理组显著提高了果实产量并降低了蔗糖含量。2019 年，高氮施用量（150 kg/hm2）处理组降低了果实红度值（a*），而这一指标是消费者选择成熟果实的视觉指南。总体而言，这项研究强调了使用控释肥料减少氮源浪费的可行性。长期使用控释肥料有望增加杏产量并减少环境污染。

（周 洲/摘译）