高类黄酮苹果新品种——幸红

“幸红”苹果是从“嘎拉”ד红脆1 号”的后代中选育出的新品种。2019 年12 月通过山东省林木品种审定委员会审定。

该品种果实近圆形，高桩，纵径6.2 cm，横径6.9 cm，果形指数0.9，平均单果重149.3 g。果皮底色黄绿色，果面着红色，光亮，可免套袋；果点中疏、平。萼片半开，萼洼浅宽。果梗细，梗洼深广、无锈。果肉略带粉红色，肉质细脆，果肉硬度10.9 kg/cm2，可溶性固形物含量13.6%，可滴定酸含量0.33%，糖酸比41.2，酸甜适口，类黄酮含量0.64 mg/g，显著高于普通栽培苹果（0.08～0.12 mg/g），花青苷含量10.32 mg/kg。外观、营养、鲜食及贮运品质优良。

植株树姿开张，树势强。早果性、丰产性强，产量31.27 t/hm2。

在山东冠县，4 月上旬开花，8 月下旬果实成熟，果实发育期140 天左右。