产销行情

浙江：2018／2019产季龙游椪柑价格呈“先低后高”

本刊讯龙游县2018年柑桔总面积为4 540.2 hm2，柑桔总产量 77 860 t，产量比上年稳中有增，增产2.51%。其中，椪柑面积3 173.27 hm2，产量 62 617 t，产量比 2017 年增加3.8%。本产季龙游柑桔成熟期偏早，果品质量较好，主栽品种椪柑销售价格呈“先低后高”的态势。

2018年11月上旬采收时大果价格1.20元/kg，中果1.10元/kg；2018年12月上旬大果价格1.40元/kg，中果1.10元/kg；到2019年1月上旬大果1.60元/kg，中果约1.20元/kg；2月上旬大果1.60元/kg，中果约1.50元/kg；到3月上旬大果2.80元/kg（3月下旬最高3.20元/kg），中果约2.20元/kg（3月下旬最高2.50元/kg）；4月上旬大果1.60元/kg，中果约1.20元/kg。

全县柑桔销售呈现出三大特点：一是受2018年后期椪柑滞销、价格下滑的影响，前期价格较低，到“春节”前开始价格平稳上升。二是春节后由于外贸开关运销，2月上旬到3月下旬椪柑价格节节攀升，总体翻了1番。总体椪柑销售价格呈“低开高走”趋势，平均销售价格下降，销售形势良好，没有出现椪柑滞销情况。三是早熟温州蜜柑销售价格呈高向低走势，从2018年11月上旬开始时3元/kg到2019年2月上旬 1元/kg结束，早熟温州蜜柑平均销售价格维持在2~2.20元/kg。

针对日益严峻的柑桔销售问题，龙游县主要采取以下销售措施：一是农业部门及时开展柑桔产销形势调查分析，提早发出销售预警，指导果农适时销售。二是龙游县柑桔协会及时开展柑桔产销技术培训，发布产销信息，指导果农顺价销售，做好柑桔销售信息服务。三是利用各种新兴媒体宣传，通过柑桔产销大数据分析，通过柑桔“互联网+”新平台，推动柑桔线上线下销售同步，拓展柑桔销售渠道。 （曹炎成、张亚卿）

山西：临汾第一季度水果市场销售平稳

本刊讯2019年第一季度，适逢“元旦”“春节”两个重要节日，临汾市水果市场交易节前、节后特点显著。

春节前，受节日效应、气候效应的激发，市场的水果需求增加，市场交易活跃。由于节前天气晴多雨雪少，便于水果流通，极大地促进了水果交易，旺市交易持续稳定，使各种水果价格在节前略有上涨，各主销果品特别是进口水果、精品水果销量大幅增加，节前各项交易指数均呈巨量增幅。节后一段时间交易冷清，甚至出现许多经营户很迟才开门营业的现象。水果品种的多样性也较之年前减少。“春节”节日消费导向显著，柑桔、橙、苹果、进口类水果如牛油果、大樱桃热销。“春节”后，2月中下旬市场经历了规律性交易最淡季。

3月上中旬，南方水果上市量大增，菠萝、香蕉销售占据到市场1/3的份额；当地贮藏苹果、梨因上年减产价格较高，销量平平；时令水果草莓、油桃、樱桃、桑葚，较上年上市时间均有所提早，销售价格与上年同期持平。

总体而言，临汾第一季度水果市场销售价格波动较平稳，节前规律性普涨，节后价格平稳，个别品种价格下降。

（赵玉山）

山西：临汾大樱桃批量上市

本刊讯4月下旬，临汾市水果市场大樱桃销售由之前的零星上市，开始转为批量上市。今年的临汾大樱桃生产与销售的主要特点：

一是大樱桃批量上市时间较早，大约比上年提早1周。二是樱桃基地生产总量较大，由于今春没有极端低温天气出现，有利于樱桃生产，再加上樱桃挂果面积扩大，产地供应市场的樱桃总量有所增加。三是销售价格平稳，目前，销售价格在50~60元/kg，与上年基本持平。四是水果市场购销两旺，临汾水果市场新开张的门店不断增加，消费者对水果的购买力也增强，大樱桃作为时令水果倍受人们喜爱，成为水果门店销售鲜果的主打品种。五是大樱桃品种增多，市场销售的樱桃主要有红色的 “红灯”“美早”“早大果”“先锋”“黄蜜”“红艳”，还有颜色黄白的“白玉”等品种。

（赵玉山）

安徽：砀山大棚油桃货畅价高

本刊讯（特约通讯员葛德光）日前，笔者从砀山县城乡水果市场了解到，今年该县大棚油桃上市量明显少于上年，但价格有所上扬。目前，市场上销售的单果重200 g以上的大棚油桃18~20元/kg，同比价格上涨18.64%，且销售十分顺畅。

据分析，今年砀山地区大棚油桃货畅价高的主要原因是桃果上市量少。今年春节前后，正值大棚油桃始花期，连续30多天阴沉寡日照，使得大棚油桃光合作用受到影响，花朵花粉量少，落花落果严重，致使今年该县大棚油桃减产30%左右，故上市量少，价格随之上扬。

广西：桂林迟熟草莓和特早熟大果形油桃产销情势见好

本刊讯4月上下旬，桂林市地产迟熟草莓、特早熟大果形油桃（如“世纪之星”等）成熟开园上市，市场零售价分别为16～30元/kg、12～18元/kg。

据调查获悉，桂林市2019年迟熟草莓和特早熟油桃产销主要特点：一是两者的种植面积均有较明显增加，收获面积有所增大，总产量略有增加。但其社会总产量仍较少，在水果市场上略显稀少，供不应求。二是2019年春季气候较常年平均气候略偏暖，而雨水过多，光照不足，这对草莓和特早熟油桃丰产优质生产不利，使得本年度的迟熟草莓和特早熟油桃单位面积产量不高，甚至略有减少，且果品质量不够好，果实风味较淡，香气不足，果皮着色也较淡。三是果实成熟上市期虽是本地出产果品上市淡季，然持续阴雨少晴高湿天气，消费者食用水果欲望降低，而这类极不耐贮存的果品的货架期也会更短，使其市场竞争力下降，不利于果品销售，不利于进一步提高果品生产经营效益。四是生产技术标准化、水果经营产业化进程有所推进。桂林市几乎所有的草莓园都采用小棚方式种植。

（赵清刚）

广西：桂林大果枇杷俏销

本刊讯4月下旬，广西桂林市地产大果枇杷早熟品种成熟开园上市，市场批发价12～20元/kg，零售价 16～30元/kg，与上产季同比，销售价格上涨。

据调查获悉，2018—2019年枇杷产季桂林市大果枇杷产销主要特点：一是新增了部分种植面积，但增长幅度不大；收获面积有所增加，单位面积产量略下降，与上产季同比，总产量略有减少。2018年冬季（10月下旬至11月上旬是桂林市枇杷花期）天气温和，枇杷开花季节气候适宜，利于枇杷开花着果，而幼果期基本未遭遇灾害性严重霜，着果率较高，前期果实发育顺风顺水；果实发育中后期，特别是果实发育后期，雨水多，光照不足，套袋果实受到损害，被水浸泡、腐烂的果穗不在少数，造成了较大的产量损失。同时，果实品质受到负面影响，风味品质较淡。二是与上产季同比，大果枇杷鲜果内外品质有所下降，优果占比严重减小；果实成熟期稍微延迟；主要因为大果枇杷社会总产量下降，销售价格上涨比较明显，果实十分畅销甚至于俏销，经营效益略有提高。三是生产技术标准化和经营产业化进程有所进展，产业抵御市场风险与驾驭市场的能力有了增强。四是经营、销售方式和途径继续保持了多样性格局，并有进一步创新，互联网+经济新模式在产业中有所应用和体现。

（赵清刚）

广西：桂林夏橙稳产顺销

本刊讯4月上旬，桂林市地产夏橙成熟开园上市，市场批发价5～5.60元/kg，零售价6～8元/kg，与上个柑桔产季同比，售价上涨，销售较为顺畅。至4月下旬，桂林市地产夏橙销售工作接近收尾。

据调查获悉，2018—2019年柑桔产季，桂林市夏橙产销主要特点：一是相对于同期竞市的地产沃柑以及延后采收的埃及糖橙，夏橙果实品质较次，市场竞争力不足。加上近年来沙糖桔迅猛扩张，使得桂林市夏橙种植面积呈现逐年减少之势，夏橙逐渐被沙糖桔、蜜香橙（埃及糖橙）、清香桔、沃柑、琯溪蜜柚等新优柑桔品种挤压与替代。本产季夏橙单位面积产量有所增长，种植面积略有减少，总产量基本保持在上一个产季水平。二是由于2018年冬季天气气候较温和，利于夏橙丰产，但今年春季雨水过多，光照明显不足，较为严重地影响了果实风味品质，使得果实内外品质总体上有所下降，果实着色较差，不均匀。果实生长发育后期，有超过四成的成熟果实果皮有返青现象，果汁返酸程度亦较明显。三是与桂林市地产夏橙同台竞市的主要是地产留树贮藏的椪柑、少量新采收的埃及糖橙以及沃柑，此期间这类椪柑、埃及糖橙和沃柑的市场价7～9元/kg，然夏橙销售价格依然较低。此期柑桔其他品种果实供应量明显减少，而至今桂林地产夏橙产量也不是太多，以致于本产季桂林地产夏橙销售较为顺畅。四是夏橙生产标准化仍缺乏，夏橙经营产业化进程有待进一步推进。

（赵清刚）

广西：桂林油桃早熟桃丰产旺销

本刊讯5月上中旬，桂林市地产油桃和早熟桃如期成熟开园上市。初市期，小果形早熟油桃市场零售价7～11元/kg，早熟桃8～10元/kg；大果形中熟油桃销售价26～32元/kg；上市旺季，其销售价格有所回落。

据调查获悉，2019年桂林市油桃、早熟桃产销主要特点：一是种植面积有所增加，新增种植面积增长幅度小，收获面积有增长。二是今年春季桃树花期天气较适宜，油桃、早桃着果状况比较好，结果量多；本年度油桃、早熟桃果实成熟期雨水多，不利于果实风味品质提高。全市油桃、早熟桃单位面积产量增长，与上年同比，总产量增加，且增加幅度较大。三是生产组织化程度有所提高，生产经营产业化、规模化，生产技术标准化水平有所提高。四是鲜果品质总体上有所下降。果品采后处理、包装、商品化程度方面有较明显改进与提升；广大果业从业者的水果品牌化经营意识进一步加强，新注册和培育了一批品牌。五是与上年同比，成熟期、上市销售期基本同步，而今年5月中旬桂林市雨多晴少，气温较适宜，早熟桃和油桃鲜果销售价格略有上涨，销售顺畅。六是果品销售方式多样化得以保持和发展，生产经营效益提高。

（赵清刚）

广西：桂林荸荠种杨梅畅销

本刊讯5月中旬，桂林市地产早熟优良杨梅品种荸荠种如期成熟开园上市。初市期，市场零售价16～20元/kg；上市旺期，销售价格有所下降。与上年同比，其销售价格上涨。目前，荸荠种杨梅在桂林市种植面积尚较小。

据调查获悉，2019年度桂林市荸荠种杨梅产销主要特点：一是与上年度相比，种植面积有所增加，收获面积也略有增长。二是本年荸荠种杨梅开花期晴雨交叠，尚属较适宜；从总体上看，树体营养生长偏旺，开花着果率一般，单株着果量不多，单位面积产量有所下降，总产量基本维持在上年水平。三是本年桂林市雨季丰水期来得早，雨水天多，荸荠种杨梅果实生长发育期光照不足，4—5月气温宜人，而5月上中旬雨水偏多，在这种气象条件下，处于成熟期荸荠种杨梅内质风味较淡，外观着色稍微欠佳，果汁多，果粒偏小。四是因其成熟上市期早，而此期正值地产鲜果淡季，同时还能满足消费者的尝新尝鲜的心理，加之上市期间雨天偏多、气温适宜，因此，销售畅旺，市畅价扬。五是生产技术标准化水平有提升，经营产业化水平进一步提高，生产经营效益有增长。

（赵清刚）