富川县脐橙产业升级对策研究与分析

肖文毅 唐坤宁

富川县独特的自然生态环境，肥沃宽广的土地资源，温和的气候，丰富的水资源等，为脐橙产业发展奠定了坚实基础。从上世纪80年代开始引种脐橙至今，富川脐橙已开发成颇具规模的农业优势产业。

一、产业现状

富川县属广西贺州市，位于东经 115°5′～111°28′， 北纬 24°37′～25.9°9′，属于典型的亚热带季风气候，气候温和，阳光充足，年均气温19℃，年极端高温38.5℃，极端低温—3℃，全年≥10℃的有效积温为6072℃，雨量充沛，年降雨量1700 mm，年相对湿度75%。境内土地宽广肥沃，尚未利用的宜垦耕地达1.67万hm2。富川县是脐橙种植的最适宜区，从1981年开始引种名优脐橙品种。脐橙在富川县表现为树势健壮，结果早，产量高；果实大而美观，色泽鲜艳，肉质脆嫩化渣，多汁，芳香，无核，可溶性固形物含量12%～14%，风味极佳，市场竞争力强。现推广的脐橙品种主要有纽荷尔和罗伯生等，分别在第二届中国农业博览会荣获金奖和银奖；1996年，富川县被国家农业部南亚热带作物办公室指定为脐橙生产基地，同年经中国绿色食品发展中心认定允许使用绿色食品标志；2001年，在泰国举办的国际农牧渔业科技成果及产品推广博览会荣获金奖；2003年3月，“富江牌”脐橙被评为广西名牌产品。近年来，富川县脐橙远销广东、上海、东北等地，并出口加拿大、俄罗斯、东南亚及港澳。

脐橙产业的发展得到了历届富川县委、县政府的高度重视，先后出台了一系列鼓励发展脐橙产业的文件。经10多年发展，富川县脐橙种植面积和产量都有较大幅度的增长（见表1），并形成了规模经营。据统计，2007年富川县脐橙种植面积达8705 hm2，总产量7.5万 t，出口量达 12200 t，出口金额800多万美元，是广西最大的脐橙种植生产基地。

二、主要问题

一是生产基础薄弱，果实品质参差不齐。富川县脐橙产业虽然起步早，但起点低，生产分散、连片规模小，农户生产投入不足，导致脐橙单产与品质不平衡，规模效应不突出；部分果农生产意识跟不上时代潮流，品种更新慢，无公害意识淡薄，滥用化肥、农药，造成部分果实皮厚、味淡且偏酸、渣多、果实颜色和成熟度不一，果实品质较低，市场竞争力不高。广西虽然制定了脐橙生产与产品质量标准，但是形成共识和进入实际应用目前还很不理想，贺州市农产品检测机构对脐橙产品的检测在生产应用中还没有真正发挥作用，标准化生产和商品化处理缺乏有效的技术支撑和监管。

二是生产水平不平衡，科技含量不高。由于品种结构、栽培技术、地理条件和投入水平的差异，全县果园生产不平衡，目前仍有30%的低产果园，单家独户经营，种植规模小而分散，管理较粗放，黄龙病时有发生；基础设施不完善，特别是水利设施差，易受干旱和霜冻影响。生产中大量使用化肥和化学农药问题突出，病虫害联合防控意识、措施不到位，生态果园建设投入不足。

三是产后处理加工滞后，销售单一。脐橙产业链条延伸不够，商品化处理尚未形成规模，除立新农场与富隆果业、绿园公司有水果加工打蜡车间加工本企业的产品外，其他果农只是采用手工进行简单的分级、保鲜及包装处理。同时，已有的几条采后保鲜包装加工生产线，处理技术水平较低，加工包装粗糙，分级保鲜质量不高,商品化处理的无公害化问题还未解决，采后处理总体上还达不到国际市场要求。

四是专业批发市场建设滞后。作为脐橙产业基地，贺州市还没有一个与之匹配的果品专业批发市场，单家独户销售，渠道不畅通，在销售季节极易形成恶性竞争。产品质量检测手段落后，流通信息跟不上，开拓国际市场的能力偏弱，普遍存在重生产、轻流通，重数量、轻质量，重眼前、轻长远的思想，脐橙销售盲目、分散、无序，对外地客商和企业缺乏吸引力，不利于脐橙产业化经营。近年贺州市柑桔出口量达1.2万～1.6万t，大部分为脐橙产品，主要是外地商家组织出口，自营出口少，国际市场开拓乏力。

五是品牌效应偏低。以纽荷尔、罗伯生、华盛顿脐橙为代表的富川脐橙,以其特有优良的品质,虽然在广西区内外已有名气，但品牌效应不强，在主销市场广东，真正用广西富川脐橙品牌的鲜有所闻，绝大部分果品是通过转地再分级、包装、打蜡、重新命名后在国内销售或出口到港澳及国外。同时，富川脐橙品牌创建及使用各自为政，品牌过多过滥、影响力低的现象突出。据不完全统计，富川县脐橙注册的各种商标已达10多个，其中，仅 “日日富”、“富江”、“桂果”、“家盛”、“富隆”等5个具有一定的品牌效应；现仍有不少果场在申报注册商标，而大多数农民自办果园因经济实力问题而不能使用相应品牌，品牌的整体效应不明显。

六是龙头企业实力不强，带动作用不明显。目前，贺州市通过注册的脐橙生产企业只有4家公司，分别是日富公司，现有脐橙基地100 hm2，产量约 3000 t，销售收入520万元；富隆公司,现有优质脐橙基地面积 124 hm2，产量 6000 t，年销售收入1800万元；广西农垦国有立新农场，柑桔面积667 hm2多，其中，优质脐橙基地面积270 hm2，总产量1.5万t以上，是目前广西最大的优质脐橙生产基地，建有一座占地1万m2，内设4条生产线，日加工量400 t的现代化果品加工场，注册商标“富江”牌脐橙荣获中国名牌农产品；绿园脐橙有限公司，现有优质脐橙53.3 hm2，注册商标“桂果”牌，产量 80 t。

三、升级对策

针对以上问题，要使富川县脐橙产业得到快速健康发展，笔者认为，采用以下举措与策略，可以促进富川脐橙的产业升级和跨越式发展。

一是调整结构，优化产业布局。首先是调整品种结构。按照适地适栽原则，将各品种调整布局在生态最适宜的地域栽培，重点在207国道、20161省道两侧延伸。“十一五”末，全县脐橙种植面积控制在1.67万～2万hm2，产量达20万～30万t。在品种搭配上，要突出早、中、晚熟品种搭配，延长销售期，缓解集中上市销售压力。其次是大力发展贮藏、保鲜、加工业。“十一五”末，全县建成脐橙产后商品化处理生产线15～30条，主要分布在大型脐橙基地附近，年加工能力达30万t以上。再其次是，完善市场体系建设。“十一五”末，在贺州市区建成贺州市果品物流配送中心和富川县果品专业批发市场。借鉴国内外农产品批发市场建设的先进经验，新建水果物流大厦、果品专业批发市场，配套果品冷藏、加工、配送服务中心，采用电子统一结算，加大信息服务，设置果品质量监（检）测、农药残留检测站，改善交易环境，提高果品市场商品集散和辐射能力。

二是完善营销体系，以品牌化经营培育和扩大市场。建立富川脐橙产销协会，完善营销体系，在脐橙销售上全县一盘棋，采取统一品牌宣传、统一质量检测、统一组织销售、统一销售价格、统一开拓外贸市场的“五统一”措施，努力扩大富川脐橙的品牌效应和市场份额。各会员单位和个人要全力配合协会搞好宣传，通过报纸、电视、广告牌、广告墙、信息网络扩大品牌知名度，广招客商；凡被核准使用品牌的会员，都要按协会要求，在果实成熟时、商品销售前送样检测，协会在产品上市期随机抽检，以确保品牌的信誉度；采取协会主导销售、经纪人和基地辅助销售相结合的办法，形成拳头一致对外，凡经纪人和基地组织营销的，必须得到协会的核准和授权；在产品上市期，协会对品牌脐橙实行统一销售指导价，避免无序竞争，果贱伤农；协会在委托外销的基础上，积极寻求自营出口途径，力争逐年提高富川脐橙外销出口量，使之成为贺州市创汇农业的主导农产品。

三是推行标准化生产，全面提高富川脐橙果品质量。要保证脐橙产业的健康发展，必须全面推行无公害标准化生产。同时，实施无公害标准化生产也是与国际市场接轨的前提。尽快推广生产、加工、销售及果品质量标准，由脐橙产销协会、市农产品无公害生产办公室和市质量监督局负责国家已颁布的绿色食品产品标准和无公害农产品标准的普及与推广。建立母本树注册制度和检疫性病虫害预警系统，制订或修订地方颁布的有关脐橙苗木质量管理方面的法规，认真执行已重新修订的柑桔苗木生产技术规程，加强农业执法，强化苗木管理，加强苗木及产品的生产、流通市场管理。重点建立桂东北脐橙苗木脱毒中心和脐橙品种母本园，按《种子法》和《植物检疫法》的规定对苗木繁育场、站、公司进行整顿、清理，实行统一脱毒、统一提供接穗，保证苗木的质量和桂东北脐橙产业的正常持续发展。积极组织建设农产品质量安全检测监测机构和脐橙主要生产基地 （乡镇）流动快速检测站 （室），加快形成市、县、乡三级农产品质量安全检测监测网络，有效开展对名优特色脐橙产品质量安全的全程监控。大力推广 “畜牧业+果业+沼气+杀虫灯”的循环生态农业发展模式，兴办生物有机肥企业，引进病虫害综合生态防治技术，最大限度地减少农业化学品投入量，改善果园生态环境，全面提升果品质量和食用安全性。

四是创新经营机制，全面推进产业化经营。整合经营主体，采用“公司+农户”、龙头企业带动、果农互助联合体等形式，提高脐橙产业的组织化程度，引导果农以租赁、承包、股份合作等形式形成较大规模的集约化经营，鼓励国有、外资、个体、集体等多种经济成分介入脐橙产业，开拓市场、示范生产、深化加工，实行统一品种、统一栽培技术、统一产品质量、统一品牌、统一销售的产业化经营策略，打响富川脐橙品牌，占领国内外市场。在现有脐橙协会的基础上，吸收一批加工、流通企业和种植、购销大户加入到协会中来，充实协会力量，成立脐橙行业协会，协助当地政府搞好行业管理，规范行业行为，协调会员间的关系，增强市场竞争能力。鼓励有实力的企业通过兼并、购买、入股等多种形式将富川县脐橙经营户联合起来，组建富川县脐橙产业股份公司，以企业化管理、工业化理念推进富川县脐橙产业化发展。一方面，以现有的四家注册公司为班底，以兼并、入股等形式广泛吸收农民以土地、果园、劳力及相关资产入股组建脐橙企业集团，将企业集团建成一个投资、经营、利益三统一的投资主体和产、供、销统一的经营主体，以及以人定岗、以岗定酬的统一利益分配主体。同时，通过招商引资的途径，以兼并、购买、入股等多种形式培育和引进控股企业，将自身的生态产品开发能力、生态技术开发能力、品牌产品开发能力和经济实力等辐射众多具有直接或间接联系的参股企业（包括开垦种植、生态技术研发、田间管理、有机肥施肥、采购采收、产品物流配送、品牌研发与管理），形成既有一个核心层的主体企业，又有一批直接联系的紧密型或半紧密型的控股企业，最后形成众多间接联系的松散型参股企业，成为名副其实的股份制企业集团。地方政府要大力支持控股企业积极开展资本市场运作，壮大自身实力，分散经营风险，促进富川县脐橙产业升级和跨越式发展。