不同栽培方式对马铃薯生长及产量的影响

李有文

海东市乐都区农业农村局，青海 海东 810799

0 引言

马铃薯又称洋芋、土豆，是我国重要的粮食作物之一。马铃薯具有较高的营养价值，且分布广、用途广，一直颇受人们的喜爱。近年来，在农作物栽培技术水平不断提高的背景下，我国马铃薯产量不断提高，成为马铃薯种植大国。但是从我国马铃薯栽培现状来看，部分地区的马铃薯栽培较为粗放，马铃薯产量和品质还有待提升，需要引起相关工作者的高度重视。基于此，笔者研究不同栽培方式对马铃薯生长及产量的影响，以期为马铃薯栽培提供技术支撑，促进马铃薯产业高质量发展。

1 试验材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于青海省海东市乐都区农业生产区域（东经100°41.5′～103°04′，北纬35°25.9′～37°05′），属半干旱大陆性气候区，年均气温为7.6 ℃，年均降水量为431.9 mm，全年日照时间为1 761 h，年无霜期约90 d［1］。试验地土壤以栗钙土为主，土壤pH 值为6.8，有机质质量分数为6.76 g/kg，速效氮质量分数为42.75 mg/kg，速效磷质量分数为16.98 mg/kg，速效钾质量分数为99.77 mg/kg［1］。

1.2 供试品种

供试马铃薯品种为青薯9 号，来自青海省农林科学院。该品种具有产量高、适应性强、抗病性强等特点，薯块呈椭圆形，属于中晚熟品种［2］。

1.3 试验设计

于2022 年4 月6 日开展试验，共设置5 种栽培方式，分别为垄作式（CK）、沟渠式、条带式、苗钵式、C-槽式，具体栽培情况如下。

垄作式：起垄开沟，垄高25 cm、宽60 cm，按照行距15 cm、株距25 cm 的规格进行播种，播种后耧平垄面，覆盖地膜。

沟渠式：先在地面上挖沟，沟深25 cm、宽18 cm，在沟内铺设编织袋，底部须设透气孔，在袋上铺栽培基质，然后按照行距15 cm、株距25 cm 进行播种，播种后覆盖厚3～5 cm的营养土，最后覆盖地膜。

条带式：在苗床上竖向排列编织袋，在编织袋中装入栽培基质，在每个编织袋中播种2～3 个马铃薯切块，播种后覆盖厚3～5 cm的营养土，然后覆盖地膜。

苗钵式：用黑色塑料制作上口径30 cm、下口径25 cm、高27 cm 的苗钵，在苗钵上设置多个排水孔，装入栽培基质，在每个苗钵中播种2～3 个出芽的马铃薯切块，播种后覆盖厚3～5 cm的营养土，然后覆盖地膜。

C-槽式：用硬质聚氯乙烯塑料栽培槽栽培，其纵切面为等腰梯形，上口宽19 cm、下底宽12 cm、高16 cm，槽底垫泡沫板以便排水，装入栽培基质，每个栽培槽种植2～3个马铃薯切块，播种后覆盖厚3～5 cm 的营养土，然后覆盖地膜［3］。

栽培基质均采用育苗基质与羊粪混合配制。每种栽培方式为1个试验小区，小区面积为24.38 m2。在整个试验过程中，用SH-X 型多路温度测试仪测定栽培基质温度，并根据天气情况进行统一灌溉，田间管理措施与大田管理相一致。

1.4 测定指标与方法

1.4.1 农艺性状

于马铃薯苗期（2022 年5 月16 日）、块茎形成期（2022 年6 月23 日）、块茎增长中期（2022 年7 月7 日）、块茎增长中后期（2022 年7 月14 日）、块茎增长后期（2022 年7 月24 日）、成熟期（2022 年8 月24 日），从每个小区中随机选取10 株马铃薯，用卷尺测量株高；在盛花期（2022 年7 月14 日），从每个小区中随机选取10 株，统计单株主茎数；在成熟期，从每个小区中随机选取10 株，统计单株块茎数；在成熟期，从每个小区中随机选取50 株，统计大薯（质量≥100 g）、中薯（50 g≤质量＜100 g）、小薯（质量＜50 g）的块茎个数，并计算大薯率、中薯率、小薯率［4］。

1.4.2 干物质分配率

在马铃薯块茎形成期、块茎增长中后期、成熟期，从每个小区中选取20 株长势一致、无病虫害的植株，连根取出后用清水将植株冲洗干净，将植株分成根、茎、叶、花部分，分别将这4 部分装入袋中，放入105 ℃的恒温干燥箱中杀青30 min，再将温度调至75 ℃烘干至质量恒定，用天平称取根、茎、叶、花质量，并计算干物质分配率。干物质分配率计算公式如下［5］。

1.4.3 产量

于2022 年8 月24 日开始进行小区测产，每7 d 采收一次，共采收3 次，计算马铃薯小区产量、折合每667 m2产量、商品薯（符合商业标准的薯块）产量及商品薯率。商品薯率计算公式如下［6］。

1.5 数据处理与分析

采用Microsoft Excel 2010 及DPS7.0 统计软件进行数据处理与统计分析。

2 试验结果与分析

2.1 不同栽培方式对马铃薯株高的影响

由表1 可知，在马铃薯苗期、块茎形成期、块茎增长中期、块茎增长中后期、块茎增长后期、成熟期，沟渠式、条带式、苗钵式、C-槽式栽培方式下马铃薯株高均高于CK。在马铃薯苗期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（26.4 cm），与C-槽式栽培方式无显著差异，与其余处理存在显著差异；在马铃薯块茎形成期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（51.5 cm），与C-槽式栽培方式无显著差异，与其余处理存在显著差异；在马铃薯块茎增长中期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（62.6 cm），与其他处理存在显著差异；在马铃薯块茎增长中后期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（73.7 cm），与其他处理存在显著差异；在马铃薯块茎增长后期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（76.1 cm），与其他处理存在显著差异；在马铃薯成熟期，沟渠式栽培方式下马铃薯株高最高（78.5 cm），与其他处理存在显著差异。总的来说，沟渠式栽培方式对马铃薯株高增长的促进作用最显著。

表1 不同栽培方式对马铃薯株高的影响cm

2.2 不同栽培方式对马铃薯主茎数、块茎个数以及结薯性状的影响

由表2 可知，沟渠式栽培方式下马铃薯单株主茎数最多（2.1 个），与C-槽式栽培方式无显著差异，与其余处理均存在显著差异；沟渠式栽培方式下马铃薯单株块茎数最多（8.2 个），与其他处理均存在显著差异；在结薯性状方面，沟渠式栽培方式下马铃薯大薯率最大（78.6%），中薯率也最大（89.3%），小薯率最小（32.5%）。

表2 不同栽培方式对马铃薯主茎数、块茎数及结薯性状的影响

2.3 不同栽培方式对马铃薯干物质分配率的影响

由表3 可知，在块茎形成期，马铃薯植株干物质分配以叶为主；在块茎增长中后期和成熟期，马铃薯植株干物质分配以茎为主。在马铃薯块茎形成期，茎的干物质分配率以沟渠式栽培方式最大（33.1%），显著高于CK，说明沟渠式栽培方式下马铃薯坐果时间较早；在马铃薯块茎增长中后期，茎的干物质分配率以沟渠式栽培方式最大（75.1%），显著高于CK；在马铃薯成熟期，茎的干物质分配率以沟渠式栽培方式最大（77.5%），显著高于CK。

表3 不同栽培方式对马铃薯干物质分配率的影响%

2.4 不同栽培方式对马铃薯产量的影响

由表4 可知，沟渠式栽培方式下马铃薯每667 m2产量最大（2 332.0 kg），比CK增产49.7%；其次是C-槽式栽培方式，比CK 增产23.3%。在5 种栽培方式中，沟渠式栽培方式下马铃薯商品薯率最大（94.1%），每667 m2商品薯产量也最大（2 196.5 kg），比CK 增产75.5%；其次是C-槽式栽培方式，每667 m2商品薯产量比CK增产41.4%。

表4 不同栽培方式对马铃薯产量的影响

3 结论与讨论

试验结果表明：①沟渠式栽培方式下马铃薯在苗期、块茎形成期、块茎增长中期、块茎增长中后期、块茎增长后期、成熟期的株高均最大；②沟渠式栽培方式下马铃薯单株主茎数、单株块茎数均显著高于对照；③在结薯性状方面，沟渠式栽培方式下马铃薯的大薯率、中薯率最大，小薯率最小；④在马铃薯块茎形成期、块茎增长中后期、成熟期，茎的干物质分配率以沟渠式栽培方式最大；⑤5 种栽培方式中，沟渠式栽培方式下马铃薯每667 m2产量、商品薯率及每667 m2商品薯产量均为最大。由此可见，沟渠式栽培方式能够显著促进马铃薯生长，提高马铃薯产量，适宜在马铃薯栽培中推广应用。