果树栽培管理及种植技术要点

时间：2024-05-28

刘丹

（天津市宝坻区牛道口镇政府，天津 301800）

果树栽培管理及种植技术要点

刘丹

（天津市宝坻区牛道口镇政府，天津 301800）

近年来，随着林业结构的调整和产业规模的不断扩大，以特色林果业为主的林业产业体系得以飞速发展，林果业已成为我国农业经济的支柱型产业之一，果树栽培具有巨大的发展空间和潜力。基于此，本文针对果树栽培管理提出科学化、合理化建议，以期提高果树栽培的经济效益。

果树；栽培管理；种植技术

林果业是我国的重要产业之一，果树栽培作为当前林果业发展过程中的重要内容，有力推动着农林业的发展速度和方向。在我国，果树栽培既可以在平原种植，也能够在山地、坡地栽培，有着非常充足的发展潜力和空间。科学的种植技术和合理的栽培管理措施是保证果品丰收的重要因素，随着人们在质量和数量上对水果需求的提升，优质、无公害、高产成为果树栽培和研究的目标。为了实现果树栽培的最优化管理，应详细分析和研究果树栽培的相关技术要点，提高果树种植技术水平。

1 果树栽培特点

1.1 栽培周期

我国大多数果树属于木本植物，一般从种植到结果需要3～5 a，六七年才能达到盛果期，这就导致几年间没有农产品产出。而研究果树栽培技术就是为了让果树提前进入结果期，延长盛果期，达到高质量、高生产和高收益的目的。

1.2 果树内部属于复合式群体

在一棵果树上，内部各大器官既是相互联系又是相互分离的，形成一个非常完整的回路。因此，果树栽培技术要协调好各大器官之间的关系，促进果树健康生长。

1.3 开花结果习性多种多样

我国果树的品种和种类很多，不同的果树开花结果习性多种多样。其一，雌雄异株。指雌花和雄花生长在不同的植物体上，如银杏和猕猴桃。其二，雌雄同株。指雌蕊和雄蕊生长在同一株植物上，但有的是两性花，即雌蕊和雄蕊长在同一株花上，有的是同株异花，即雌蕊和雄蕊分别长在2朵花上。其三，单性果实。指受环境、温度、激素等多种影响因素，子房不经过受精作用而形成的不含种子的果实。

2 果树栽培管理要点

2.1 因地制宜选择果树栽培品种

在栽培果树时，为保证栽培的有效性，一定要坚持因地制宜、结合实际情况的基本原则。比如，在常年降水量少、光照条件有限的地区，选择抗旱能力强的果树品种；在雨水充足、光照强烈的地方，栽种需水量大、喜阳的果树品种［1］。根据土壤条件及气候条件来栽培合适的果树品种，能够最大程度地保证果树后期健康生长，提高产果质量和数量。

2.2 优化果树栽培环境

在栽培果树时，一定要注意远离有污染的地方，防止果树在生长过程中受到大气、水污染的影响，而导致果树生长缓慢，栽培成活率低。所以，在选择栽培区域时，一定要详细考量该区域内的气候、水质及土壤等诸多条件，保证果树生长时期栽培环境的规范化，以确保果树栽培工作高效开展。

2.3 保证施肥的合理性及充足性

果树生长主要是通过树根从土壤中汲取养料和水分而实现的。由于土壤中营养成分的不均衡性和果树生长环境的固定化，在果树栽培管理时，就必须依靠肥料来使土壤变得更加肥沃。因此，肥料的肥力在很大程度上影响着果实的生长状况，过量或过少使用肥料都会对果树产生不利影响。因此，要保证所施肥料的合理性及充足性，合理选择肥料产品，严格掌握肥料的使用量，杜绝由于使用肥料不科学而导致果树环境的富营养化，污染土壤。

2.4 果树套袋

为保护未生长成熟的果实，减少虫类及大风大雨天气树枝的刮擦对果实造成的危害，需要对果树进行套袋处理，提高水果的优质率。

2.5 防治果树虫害

果树虫害对果实的质量及数量以及果树的生长状况都有极恶劣的影响，因此要重视对果树虫害的防治。比如，应根据季节性虫害的发生情况以及果树实际生长需要，定期采取防虫、治虫措施，定期对果树喷洒农药，减少虫害在果树生长过程中造成的影响。

3 果树种植技术要点

3.1 树苗的选择

在选择树苗时，要综合考虑树苗的适应性，根据所在地的土壤水质条件和气候条件合理选择果树苗。为了保险起见，最好先进行试验种植，从众多品种中选择抗病性能好、产量高、适应性强的果树品种［2］。尤其是在选择外来品种时，更应慎重地先进行试验种植。另外，即便是不需要进行试种的树苗，也要先做好树苗的检验、检疫、消毒除菌工作，最大程度上保证品质，降低种植风险。

3.2 选址

在选择果园地址时，需做好前期的环境调查和评估工作，调查清楚果园及周边的环境状况，远离污染源。在自然环境方面，要认真研究通风情况、水质状况、光照条件、土壤状况和空气状况等，根据果树生长要求选择适当的自然环境。

3.3 施肥

要想生产绿色产品必须注意施肥管理，传统的氮素化肥具有许多危害，会对水果品质造成长远影响。而最常见的农家肥就是各种牲畜粪便，通过腐熟之后是一种不错的肥料。当然随着科技的发展，市场上已经出现了绿色肥料产品，这些产品可以与有机肥料搭配使用，但是也要注意控制用量。

3.4 套袋

套袋技术是一种能提高果品质量的常见技术，当前使用套袋技术的难题就是操作起来费时费力、成本较高，不易大面积推广。另外，在具体操作过程中，一些果农没有完全掌握套袋的方法，操作存在失误，影响了套袋的效果。因此，还需加大宣传教育力度，对果农进行必要的技术指导，并研究低成本、高效的套袋技术。

3.5 病虫害防治

农药用于病虫害的防治由来已久，但农药的使用难免有药物残留，影响果品质量，不利于林果业的可持续发展。当前，随着研究的发展，诸如采用灯光、色彩、建设防护林等农业、物理防虫除虫的新兴病虫害防治技术不断出现，而且取得了良好效果。对病虫叶、枝、果进行清除，刮除翘皮，并清理果园。防护林不要选用和果树有同样病虫害或者作为中间寄主的品种。

3.6 构建健全规范的果品生产标准体系

在生产果品时，要建立健全规范的果品生产标准，制定出完整、统一的果品安全卫生标准，其包括主要品种、必检农残种类、水果种类、重金属种类和农残限量等。