草菇优质高产栽培要点



草菇优质高产栽培要点

一、合理安排生产季节

草菇是一种高温型食用菌。为使其正常发菌出菇，应选择在日平均温度25℃以上时进行栽培。有塑料大棚的可提前到5月中旬播种，有温室菇房的则可一年四季栽培。

二、选择有利栽培场所

草菇在室内外均可栽培，但以室外栽培更为有利。在室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松透气、排灌方便的农田，前作为油菜、西瓜等较为适宜，生荒田的产量远不如熟肥地高。栽培前应清除杂草，开挖厢围沟，做到涝能排、旱能灌。

三、严格选用、处理培养料

无论选用哪种原料进行栽培，均应保证干燥无霉变，并在生产前暴晒2～3天。新收获的稻草要彻底干燥，否则易引发烂料。播种前用5%石灰水预湿拌料，使其pH值在12以上，再建堆发酵4～5天，培养料含水量以65%～70%为宜。

四、科学栽培，严格管理

在草菇栽培中，多采用袋栽发菌，然后脱袋在小拱棚或大拱棚内覆土出菇的“两段栽培法”。

装料时，务必将稻秆类原料装紧压实，否则采菇时常因牵动草料损伤菌丝及小菇蕾而导致死菇。

发菌阶段可通过增减码堆层数来调节料温，以促进菌丝正常生长。及时覆土可以改善出菇场内的小气候和物理结构，使草菇子实体从原基形成到生长发育始终处在一个较为稳定的环境中，少受外界不良因素的干扰，有利于提高产量。

草菇覆土时应将菌袋平放，袋间距5～10厘米，空隙内填土，表层土厚1.5～2.0厘米。覆土后应一次淋足水分，使料内菌丝能充分利用土层水分供菇生长。需要注意的是，严禁在子实体形成时补水，严禁直接补充自来水或地下水，否则会导致成批死菇。●

宋良国吉林省大安市龙沼镇三农服务站131300