农村畜禽养殖污处理模式探讨

张七三 李文灿

（云南省大理白族自治州鹤庆县草海镇畜牧兽医站 671500）

随着我国经济水平的不断提高，社会主义新农村建设在不断推进，但农村环境卫生的发展远远落后于其他设施的发展，使农村出现了严重的环境问题，使农村环境的整治逐渐受到人们及政府的大力关注。近期出台的 《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》 提出 “乡村振兴，生态宜居是关键”，习总书记在讲话中也提出 “既要绿水青山也要金山银山”的发展理念。

云南地区农村人口基数较大，畜牧养殖业在整个经济产业中所占比例较高。近年来，随着云南各地区养殖业的不断发展，其畜禽养殖废弃物不断增多，对农村环境造成极大污染。因此，需要我们研究出适宜云南地区农村畜禽养殖污处理模式，以期在改善环境的同时能创造一定的经济效益，真正做到“既要绿水青山也要金山银山”。

1 本地区不同农村畜禽养殖污的处理模式

1.1 种养结合模式

种养结合模式是将养殖与种植相结合，在养殖场配套建设沼气池及种植园，畜禽养殖污进入沼气池生产沼气，剩余沼渣及沼液来浇灌种植园内的农作物，从而实现 “养殖－沼气－种植”的一体化生态养殖体系。这种模式成本较低，畜禽养殖粪污产生的沼气可以用于圈舍供暖，当作生活燃料，而沼渣及沼液被充分利用作为农作物养料，节约农业生产成本[1]。这种模式是目前云南地区采用最多的一种模式。如富宁县畜禽饲养量达 11.35 万头，年产粪污 2.27 万 t，已建用户沼气池 13202 口，沼液输送到周边400 多亩菜园果地，每年减少化肥用量40 多t，需求养殖污综合利用量1.92 万t，综合利用率高达84.5%。

1.2 垫料养殖模式

垫料养殖模式是在圈舍内铺设一层具有一定厚度的垫料，垫料主要包括稻草、麦秸或稻壳、锯末以及微生物添加剂等，畜禽排出粪尿后会直接吸附在垫料上，经过微生物发酵转化成有机肥原料。这种处理模式不仅不用冲洗圈舍，还不会排放出污染物[2]。目前云南地区这种处理模式用于家禽及保育猪养殖。如陆良县采用垫料养殖模式进行育肥猪养殖，不仅没有粪污对外排放，同时大大降低了养殖综合成本，节水节电达80%以上，同时垫料作为有机肥用于果树及农作物，实现变废为宝。

1.3 三级沉淀模式

三级沉淀模式是将畜禽养殖污水引入到沉淀池中停留较长时间后通过物理沉淀对其进行分离，最后一级沉淀池通过种植水生植物对水质进行生物净化。这种处理模式不仅简单实用，而且投入及运行成本较低。如云南师宗县，养殖户就通过粪污三级沉淀实现粪污零排放。

1.4 有机肥加工模式

有机肥加工模式就是将畜禽养殖粪便进行收集，进而运送至加工厂进行发酵处理成有机肥，从而实现资源的充分利用[3]。这种模式使得农作物消纳粪便不再受季节及区域影响，可以有效解决畜禽养殖粪污的处理难题。如云南洱海地区，奶牛养殖是其传统产业，其散养的近10 万头奶牛每年可产生250万t 的粪便。洱海地区新建了3 座有机肥料加工工厂，一个养有46 头奶牛的养殖户，每个月粪便能卖2000 元左右，不仅解决了圈舍环境问题，同时增加了一份收入。而洱海地区这3 座有机肥加工厂可年产50 万 t 肥料，减少了 9300 t CDO，1311t总氮、354t 总磷及513t 氨氮等营养物质流入洱海。

2 结语

随着云南地区养殖业的不断发展，畜禽养殖废弃物造成极大的环境污染。因此，我们应因地制宜地选择畜禽粪污处理模式，在改善环境的同时创造一定的经济效益，真正做到 “既要绿水青山，也要金山银山”。