新形势下生猪生产发展思路分析

张明阳

（福建省南靖县农业农村局 363600）

近年来，随着市场的需求和科技的发展，生猪产业生产效率大大提升，但与此同时，生猪产业也面临着一系列的问题，如若不能有效解决和处理这些问题，势必会阻碍生猪产业的发展。在新形势下，想要推动生猪产业又好又快的发展，就要从各方面入手，包括品种和饲料、防病和保健、预防生态环境污染等。本文将从生猪产业发展面临的问题、新形势下生猪生产发展思路两大方面来进行深入剖析。

1 生猪产业发展面临的问题

针对生猪产业发展面临的问题，笔者整理了7 点，分别是畜产品供求关系变化、养殖成本上升、产业基础薄弱、生产性能低下、资源约束、环保压力增加、动物疫病形势严峻等进行阐述。

1.1 畜产品供求关系变化

近几年，我国生猪产量得到大幅提升，但生猪价格却朝着下降趋势不断发展，这说明生猪的价格与生猪产量并没有很紧密的联系，据笔者研究发现，生猪价格主要受消费影响。根据相关数据显示，我国猪肉的消费比例逐年下降，这对生猪产业来说是一个很严重的问题。而且随着新冠疫情的来临，我国国民经济受到影响，消费出现了动力不足的情况，不仅如此，我国老龄化现象严重，种种原因都使得猪肉消费逐年递减，从而阻碍了生猪产业的发展[1]。

1.2 养殖成本上升

现阶段，人们越来越注重食品安全，不仅如此，我国高度重视牲畜对生态环境的污染，严厉惩处那些不经过处理就随意排放粪污的养殖场。为满足群众的需求，跟随时代的发展，保护生态环境，养殖人员只能在成本上进行大量投入，如饲料、环境、处理牲畜粪便的设备等。

1.3 产业基础薄弱

生猪产业的主要方式为农业分散养殖。中小型养殖场中相关人员素质低下，相关设备设施不先进，没有很高的饲养管理水平，产量低，效益低，产业基础薄弱。

1.4 生产性能低下

与世界发达国家相比，我国生猪产业的单产水平、良种化水平较低，科学技术不先进，且产量低的同时成本较高，生产性能严重低下。

1.5 资源约束

自然对生猪产业的约束主要体现在3 个方面，一是水资源的限制；二是土地资源的限制，主要表现在一些大型养殖企业中；三是生产需求和资金出现矛盾，由于牲畜产业需要高额的成本，一些中小型企业没有足够的资金去满足日常养殖需要。

1.6 环保压力增加

目前，种植行业和畜牧行业出现了脱轨情况，资源承载能力不能与养殖规模统一适配，不能综合利用和处理粪污资源，从而造成了严重的生态环境污染。针对于此，为了减缓生态污染程度，国家出台了一系列的相关政策，但由于相关技术不先进，养殖模式落后，不能有效缓解生态环境污染问题。如若未来不能有效减轻环保压力，势必会阻碍生猪产业的发展。

1.7 动物疫病形势严峻

近几年，动物疫病形势十分严峻，我国没有健全的防疫机制，所以每次发生动物疫情时都会影响畜禽行业的发展，这不仅会引起社会恐慌，还会影响养殖人员的经济收益[2]。

2 新形势下生猪生产发展思路

针对新形势下生猪生产发展思路，笔者整理了4 点，分别是品种和饲料、防病和保健、预防生态环境污染、注重产品质量安全，并逐一说明。

2.1 品种和饲料

想要发展生猪生产，第一步就是品种选择，母本要选择品质优良，味道美味的本地猪；父本想要提高瘦肉率，加快生长周期，应选择PIC、长白、大约克等。饲料的选择应在全面掌握和熟悉本地环境的基础之上进行合理选择，本地农副产品、加工下脚料是最好的选择。在生产和加工农产品过程中，要禁止使用残留时间长且有毒的农药。在猪的初期阶段可以喂养全价料；猪的中期和后期主要以能量饲料和蛋白质饲料为主。禁止喂养加快生长、添加各种激素、化学药物的饲料。

2.2 防病和保健

防病工作具体策略分为5 点：（1）场址选择要符合环境保护和动物防疫要求，便于生物安全措施的落实。饲养方式尽量选择自繁自养，要建立自己的养猪场地，精心照料，养殖优质猪；（2）防止猪群被蚊虫叮咬，在猪圈周围要建立封闭圈，窗户和门上都要用纱进行有效的遮拦；（3）如若引进外来猪种，要先把外来猪放在离猪圈较远的地方，而后实时观察，观察40d 后确定没有异常才可以放进猪圈；（4）要全面掌握和了解当地多发疫病，从而有效的进行防疫工作；（5）想要提高猪的抗病力和防疫力，就要积极利用中草药，尽量减少使用化学药品，防止在猪体内留下大量的化学药品。

保健工作具体策略分为4 点：（1）后备母猪保健，要想切实提高产仔率和受胎率，就要在配种前的5～15d 让每头猪摄入2.5mg 亚硒酸钠的亚硒酸钠维生素E 注射液或150mg 维生素E；（2）产仔母猪的保健，首先要提高母猪抗病力，在分娩前2d 注入5mg 亚硒酸钠或100IU 维生素E；其次，避免母猪在产后出现一系列病症，在产仔完毕后，为有效防止母猪发生阴道炎、乳房炎、子宫内膜炎等，要注入得米先(TM—LA) 10ml，在排出胎盘后，为保证母猪繁殖功能不受影响，用将1 粒力朗塞入子宫内，可有效预防阴道炎、念珠菌病，在分娩48h 后，为了提高母猪的奶量，要肌肉注射氯前列烯醇2ml；（3）仔猪保健，对刚断奶的仔猪来说，在2 日龄时肌注米先0.5ml 或者30%氟苯尼考0.4ml，母猪妊娠超过80d 后，要喂仔猪粪便，从而提高仔猪抗病力，猪仔料中依据300mg/kg 加土霉素或150mg/kg 加支原净；每年4 月初、10 月底公猪要分别驱虫一次；产前1～4 周期间，怀孕母猪要进行一次驱虫工作；配种前2～3 周期间，后备母猪要进行一次驱虫工作[3]。

2.3 预防生态环境污染

采用一村一点的养殖方式，能有效改善对生态环境的污染。针对预防生态环境污染，概括3 点：（1）仔细选择养殖区域，远离村落和工厂，选择地势高燥且面向阳光，背朝风的地方，避免破坏生态环境，不仅如此，还要确保在降雨天气时粪便不会流入水源和村落中；（2）对猪圈进行统一布局，提高土地利用率和猪圈的美观度，方便后期进行管理工作，有条件的可以投建楼房式养殖场，采用多层立体养殖，便于粪污集中处理；（3）配备足够的水及相关配套设施，还要建立污水处理池和化粪池。

2.4 注重产品质量安全

饲养管理方面要树立健康养殖理念，严禁使用国家明令禁止的兽药和饲料添加剂，严格遵守兽药休药期规定，保证产品质量安全。

3 结束语

综上所述，在新形势下，生猪产业的发展还存在一系列问题，包括畜产品供求关系变化、养殖成本上升、产业基础薄弱、生产性能低下、资源约束、环保压力增加、动物疫病形势严峻等，为此可以通过品种、饲料、防病、保健，预防生态环境污染、注重产品质量安全等方法，有效推动生猪产业的发展，从而满足现代化市场的需求，进而造福于民、造福于社会。