强化牧草种植与草原管理带动养殖业发展

时间：2024-05-28

刘锦玲

（陕西省榆林市横山区草原站 719199）

横山区位于陕西省西北部属黄土高原地带，降雨量少偏干旱地区，传统依赖农牧业为生，养殖业是全区人民生活经济的主要来源。近年来，随着我国草原改革工作全面推进和各项强草惠牧政策措施的不断完善，横山区全面启动了重大生态工程建设，通过扩面增项使横山区的草原生态功能得以持续增强，草原生产能力水平稳步提升，草原生态环境得到持续有序发展。

发展畜牧业的基础是饲草，横山区草原工作站狠抓饲草种植和天然草原修复护理工作，加大强项高产饲草品种种植面积，满足马、牛、驴、羊、猪、鸡、兔等的饲草供应。

1 饲草概况

发展壮大横山区畜牧业生产，首先要抓好牧草种植与管理。2020 年，据横山区草原监测数据显示，2020 年全区天然草原鲜草总产量比上年增加5%，载畜能力较上年增加2.3%，全区草原综合植被面积约达56.4%，生态工程区草原植被盖度比非工程区平均高出23 个百分点，鲜草产量平均增加52.3%，草原植被状况明显达到改善，天然饲草利用状况更趋合理。2021 年横山区草原工作站的重点工作是探讨促进草牧可持续发展之路，回顾往年饲草产业中的不足，针对本区饲草产草业现状及面临的问题进行分析，就如何推进生态文明建设与草畜同步发展，加强生态涵养发展区和生态保护发展和天然草地的保护与利用进行专项讨论，并对今后该产业的发展前景做出重点规划，对未来饲草产业进行前瞻性展望与规划。

1.1 牧草产业

饲草是草业发展的基本生产资料，作为家畜主要饲料而被种植培育，优良的饲草应具有生长旺盛、草质柔嫩、适口性好、单位面积产量高、再生能力强等特点，牧草产业就是以饲草为原料进行生产、加工、经营、销售一条龙体系，最终服务于畜牧业生产。并保护管理自然生态经济和社会型产业，是现代化农业的重要组成部分。牧草产业的大力发展不仅促进种植业、养殖业发展，而在现代畜牧业发展和生态环境保护方面发挥着越发重要的作用。近年来，横山区牧草产业主导思想是以“牧业增效、农民增收”为目标，坚持以“政府引导、政策扶持、市场拉动、项目推动”的基本主体为方针，强化“组织领导、项目建设、资金投入、技术服务、执法监督”五项得力措施，促进横山区现代化牧草产业的健康快速发展。

1.2 牧草发展

横山区草地面积广阔，随着近几年畜产品加工业的快速发展，带动了牧草行业的积极性，横山区草业已从单纯的天然草场畜牧业逐步发展成为涵盖资源与生态保护相结合的草场畜牧业、草地农业城乡绿化、草业科技教育及草产品生产经营等多领域的新兴产业。饲草产业走向市场化，具有广阔的市场空间与发展前景。

1.3 牧草产业促进畜牧业发展

横山区是陕西省的农业大区，也是养殖业生产发达地区。国家提出的畜牧业发展重点是：“要在稳定生猪和禽蛋生产的基础上加快发展牛羊肉和禽肉生产，并突出发展奶业和羊毛生产，也就是要大力发展草食动物生产”。畜牧业的发展必须依赖牧草产业，饲草产业的发展不仅肩负着草食动物的温饱小康重担，还有保障畜产品安全卫生的责任。近年来，由于饲草产业的壮大促进养羊业发展，2020 年横山区畜牧业产值占农业总产值的比例约在56%以上，全区农业经济增效、农民增收，主要来源于以草食为主的羊产业经济。

1.4 带动畜牧业发展

2020 年新冠疫情并没有削弱横山区养殖业发展的前景，因草原植被良好、优质牧草增项扩繁，人工种草大幅度增加，牧草长势旺盛，年产草量展现出前所未有的好收成，带动各品种家畜饲养数量迅猛增加。如羊子饲养量同比增加20 万只，存栏同比增加26.3 万只，羊肉生产量同比增加13 万t；猪饲养量同比增加8 万头，能繁母猪同比增加3 万头，猪肉生产量同比增加6.2 万t；养鸡业生产发展更可观，养鸡饲养量出现建社以来从未有的惊人数字，鸡饲养量突破百万，全区养鸡人均达4只，优质鸡产品满足市场供应，深受消费喜欢；肉牛饲养量有所增加，同比增加2000 多头，牛肉产量增加使市场牛价格略有回落，达到广大消费者赞扬；肉驴饲养有很大的市场前景，俗话有：“天上的龙肉、地下的驴肉”的美称，驴肉高蛋白、低脂肪、适口性强、味道美，市场驴肉、驴板肠鲜肉价格500g达68 元，烹调好的驴肉、驴板肠达120 元/500g 的好价格，经济促进驴子饲养量快速增长，全区由往年不足1 万头饲养量速度增长到3 万多头；饲草丰收也带动了蜜蜂、鱼、兔产业的发展，蜂、鱼、兔产品同比往年减轻了市场紧缺的局面。

2 优化草产业布局

近几年，在国家对农业政策的倾斜扶持下，横山区草原站通过宣传带动、示范引导、政策扶持等措施开拓出草产业市。

2.1 天然牧草利用

天然牧草是农民俗称的杂草，也可以叫作百草。牧草产业市场化使农民对草产业有新的认识，提高了农民收割野草积极性，从而促进牧草走向市场化，既增加了农民收入又解决闲散劳力的就业问题，脱贫致富路上牧草产业独当一面。如青绿饲草、秸秆饲草、野生饲草、糖化饲料等多样化饲草有了消费市场，农民有空就去田间地头收割牧草，拉到市场变为钞票；秋收的谷物秸秆原来都是烧毁，浪费资源不说还污染生态环境，更坏的是会引起火灾。现在全区建成东、西、南、北4 家饲料生产厂家，秸秆、野草都变废为宝，给农民带来可观的经济效益。

2.2 调整农作物种植结构

优化扩大饲料粮食作物种植面积，促进粮食增产，提高秸秆利用价值，使玉米、高粱、谷类、豆类等粮食的增值转化，粮食作为饲料搞养殖，每斤价格比卖粮食翻了5 倍多。从全区农业总产值构成衡量67%的产值来源于养殖业生产，畜牧业产值始终占据农业总产值的主导地位，是农民家庭经济收入主打产业，使农民的经济收入大幅度增加。

2.3 鼓励农民种草

横山区草原站工作方向是紧跟党和国家富民强国的宏伟发展目标，狠抓扶贫项目建设，牧草产业发展始终为农村贫民所想，并研究探索出一条扶贫富民的草产业发展新路子，引导农民在扩大种草面积的同时引进推广高产优质牧草品种发放给贫困户，从资金投入、技术服务、投产销售等一系列扶持措施，扩大种植面积、提高种草质量，草产业取得长足发展。贫困户有了较多的经济收入，钱包也鼓起来，我们草原站工作基本上做到位了。目前，全区共拥有草地300 多万亩，其中人工种草保留面积170 多万亩，较2010 年增加80 多万亩，天然草地130 多万亩。