肉鸡疾病流行特点与防控策略

时间：2024-05-28

周清毅

（辽宁省大连金普新区农业农村发展服务中心 116119）

部分养殖户为了扩大经济效益，盲目扩大肉鸡养殖规模，不重视肉鸡疾病防控，导致肉鸡疾病的发生呈明显上升趋势。一旦疾病在鸡群中快速传播，势必会给养殖户造成较大的经济损失。另外，还有一部分养殖户在防控肉鸡疾病时盲目为病鸡用药，导致肉鸡食品药物残留量超标，存在较大的食品安全隐患。

1 肉鸡疾病流行特点

1.1 较快的传播速度、较大的传播面积

肉鸡的养殖比较简单，且周期较短，近些年市场需求量不断增加，因此，养殖肉鸡是一种可以快速实现致富的产业。但随着肉鸡养殖规模的不断扩大，在鸡群生长发育的过程中很可能会因为致病源入侵而患上各种疾病。如果在养殖肉鸡过程中没有形成完善的疾病防控措施，很容易导致疾病蔓延。而养殖户在养殖肉鸡过程中过于关注经济效益，对肉鸡疾病的防控未引起足够的重视，没有及时为肉鸡接种疫苗，导致在肉鸡养殖初期很容易导致肉鸡患上一些疾病。另外，部分肉鸡养殖户并没有对养殖密度加强控制，鸡群之间频繁接触，一旦其中有一只肉鸡发生疾病，很容易导致该病在鸡群中快速蔓延，严重影响养殖户的经济效益。特别是一些传染性较强的肉鸡疾病，甚至很可能会给某一地区的肉鸡养殖业的发展造成严重损失。

1.2 肉鸡疾病类型较多

我国肉鸡疾病类型较多，已高达100 多种，其中大部分疾病的发生是因为饲养管理方式不够恰当、缺乏严格的引种把关，养殖场位置不合理，都可能会导致携带有病毒的肉鸡或患有某种疾病的肉鸡被引入养殖场内，从而致使新的疫病在鸡群中传播。随着经济全球化发展步伐的不断发展，国外的一些优质禽类逐渐被引入。但由于肉鸡疾病的类型较多，并且在不断变化，我国海关现有的检测技术并不能保障患有肉鸡可以百分百的被检测出来，一旦外来患病肉鸡进入我国，在长途运输中或在突然发生变化的养殖环境中，鸡群很容易发生应激反应，导致疾病在鸡群中迅速传播。一旦没有及时对症治疗，将会造成肉鸡大规模死亡。

1.3 具有较强的耐药性

部分养殖户在饲养肉鸡时，为了促使肉鸡可以健康的生长发育，减少肉鸡饲养周期，通常会在肉鸡饮用水和饲料中添加一些添加剂和药物。药物的不合理使用将导致肉鸡体内残留的药物超出规定标准。还有一些养殖户会为肉鸡使用一些抗生素类药物，导致肉鸡耐药性增强，严重影响肉鸡疾病防控药物的药效。部分养殖户为了防控肉鸡疾病，会大剂量为肉鸡使用各种抗生素药物，但对一些因为寄生虫或病毒感染而导致的肉鸡疾病，抗生素类药物并不能达到较好的治疗效果，很容易致使一些细菌产生耐药性。当某些细菌再次入侵养殖场，再使用抗生素类药物进行治疗，其治疗效果将变得较差。

1.4 非典型性特点

在大规模肉鸡养殖中，肉鸡混合感染多种疾病的概率不断升高。近些年，我国畜禽业频频发生重大疫病。因此，每年春季和秋季都需要为肉鸡接种免疫疫苗，以此避免肉鸡发生重大疫病。事实表明，当肉鸡免疫率达标后，发生重大疫病的概率将明显降低。但部分肉鸡疾病的致病源会发生严重变异，导致疫病表现出非典型性特点，肉鸡发病后通常不会出现比较明显的症状表现，兽医诊断肉鸡疾病时难度明显增加，很难保证疫情可以被及时发现。一旦疫情没有及时得到有效控制，很可能会导致大量肉鸡被感染。如果病原体发生变化，将给防疫部门造成较大压力。

2 肉鸡常见疾病

2.1 腹部积水

肉鸡在生长发育过程中比较常见的一种疾病就是腹部积水，肉鸡患上腹部积水疾病的症状表现与人类患腹部积水的症状较为类似，均为腹部存在较多积水，虽然该疾病的传染性较低，但该疾病的发病率较高，且导致肉鸡腹部积水疾病的原因较多，即包括内部条件因素，也包括外部条件因素。外部条件因素主要为养殖户没有合理的管理和控制养殖环境，内部条件因素为疾病遗传，虽然遗传类疾病不会传染，但患病肉鸡的后代患该病的概率较大。

2.2 胸部囊肿

肉鸡鸡胸是身上较有价值的地方。但在养殖肉鸡过程中，受多种因素的影响，很可能会导致肉鸡患上胸部囊肿疾病[1]。如果养殖户没有及时发现，病情进一步发展，患病鸡的胸部将会发炎流脓，甚至还会因为感染而发热，最终导致肉鸡死亡。胸部囊肿是肉鸡比较常见的一种病症，并且这一疾病的治疗难度较低，但通常很多养殖户并不重视，导致疾病没有及时被控制，造成病情蔓延，最终给养殖户带来不必要的经济损失。患有胸部囊肿的肉鸡依旧可以自由活动，初期阶段仅是肿胀，如果没有及时控制，肿胀部位与其他部位之间不断摩擦，会使肉鸡胸部肉质变得越来越脆弱，囊肿逐渐恶化，开始发炎流脓，随后便可能引发一些并发症。

2.3 频繁腹泄

在养殖肉鸡过程中，肉鸡很容易出现频繁腹泄的情况。虽然这一疾病在肉鸡中比较常见，但治疗起来具有一定的难度[2]。在使用药物治疗时，治疗效果通常并不是很明显。因为部分养殖户在养殖过程中为了促使肉鸡具有较好的免疫力，给肉鸡使用一些抗生素类药物，这时会产生一定的耐药性，在进行疾病治疗时很难治愈。

2.4 眼部出现寄生虫

在肉鸡养殖过程中，寄生虫很可能会侵扰肉鸡眼睛，导致肉鸡眼部发生疾病，患病肉鸡的眼睛将变得浑浊不清，甚至还可能发生流脓情况，最终造成整体眼球腐化等。眼睛内部出现寄生虫，将给肉鸡带来较大的痛苦，还会影响肉质。

3 肉鸡疾病防控的有效策略

3.1 加强对肉鸡养殖规模的合理控制

盲目扩大养殖规模会增加肉鸡疾病的防控难度，导致肉鸡疾病快速传播、流行的一个主要原因就是养殖密度较大。因此，防控肉鸡疾病的一个有效措施就是注意对养殖规模的控制。（1）养殖户要积极地转变以往落后的养殖思维，在进行养殖场建设的过程中，综合分析市场需求、养殖效益和养殖成本等，不可以盲目的为了提高效益而忽略对肉鸡疾病的防控，提高对肉鸡疾病防控的重视。（2）在建设养殖场时，需要保证其具有一定的规模，养殖场内各功能区域必须设置齐全，主要包括生产区域、隔离区域等，功能区域设置齐全也可以达到一定的防控效果。（3）结合养殖场的综合能力与场地面积，科学规划养殖密度，坚决避免过大密度的养殖，这样很容易导致养殖场内的空气变得污浊，不但容易导致肉鸡患上呼吸道疾病，还会为肉鸡疾病传播提供可乘之机。

3.2 确保肉鸡饲养环境通风干燥

如果肉鸡养殖场的通风并不是很好，肉鸡生活环境比较潮湿，肉鸡患病概率也将大幅增加，像禽流感、呼吸道疾病等。所以养殖户一定要根据当地的气候条件、环境特点、肉鸡疾病流行情况，做好养殖场通风，为肉鸡生长创造一个干燥的环境[3]。首先，养殖户应每天定时对养殖场进行通风，在建设养殖场时，适当扩大门和窗户的比例，以此确保养殖场通风。凭借自然风排除养殖场内的污浊空气，降低肉鸡患呼吸道疾病，条件准许的养殖场可以利用通风设备实现通风。其次，冬季温度变得较低，养殖户需要保证养殖场内的温度始终维持在25℃左右，并且养殖户还需要在保证这一问题的基础上做好养殖场的通风处理，平衡好养殖场温度与通风之间的关系，不可一味地关注肉鸡养殖场的保温而忽略通风，这样很容易导致硫化氢气体难以及时从室内排出，危及肉鸡健康。最后，在潮湿环境中细菌很容易滋生，特别是在养殖场地面较为潮湿的情况下更加容易引发细菌性疾病。以此，养殖户在养殖肉鸡过程中应定期在地面喷洒生石灰，以此达到吸潮的目的，保证养殖场内环境干燥。

3.3 做好消毒卫生

多数肉鸡疾病传播的主要原因在于消毒处理、卫生管理不到位，特别是规模较大的养殖场每天都会产生较多的杂物与粪便，并且人员和车辆频繁来往，因此，养殖户一定要注意做好卫生消毒工作，以此达到较好的肉鸡疾病防控效果。首先，养殖户要将消毒作为日常管理的重点工作来完成，常态化的开展卫生消毒工作，所有进出养殖场的人员与车辆均需要进行消毒处理。其次，养殖户需要定期清理养殖场，及时将养殖场内的杂物、剩余饲料和粪便[4]。最后，当养殖场内有肉鸡患病，一定要及时将病鸡隔离，并对养殖场进行全面的系统性消毒处理，防止疾病在养殖场内快速传播。

3.4 加强对肉鸡新疫病的研究

在养殖肉鸡过程中很容易爆发新的肉鸡疫病，动物检疫部门一定要加强对肉鸡新疫病的研究，注重加强对肉鸡新疫病检测技术与方法的更新，积极引进先进的检测设备与技术手段[5]。并且在国际贸易中，也需要做好肉鸡疾病检验工作，避免携带有病原体的肉鸡流入我国。同时还需要根据目前肉鸡疾病的流行情况，加强对免疫疫苗的研究，以此避免养殖过程中疾病的大面积传播。

3.5 加强对病死鸡无害化管理

肉鸡传染性疾病流行的一个主要源头就是养殖场内的病死鸡，一定要加强对病死鸡的无害化管理，对患病鸡生活的养殖场进行全面清理，以保证其所在养殖场的卫生情况，避免疾病传播[6]。养殖户不能为了提高自身的经济效益而销售病死鸡，影响消费者的身体健康。

3.6 加强肉鸡免疫治疗

免疫治疗是控制肉鸡疾病流行与传播的主要手段之一，特别是对现阶段肉鸡疾病表现出的流行特点，养殖户更需要注重对肉鸡的免疫治疗[7]。（1）对现阶段市面上流通的肉鸡疫苗，养殖户一定要有计划地为肉鸡接种，对当地较为流行的肉鸡疾病一定要及时接种疫苗。除了要确保疫苗质量外，还需要通过正确的方式进行接种，以此达到较好的肉鸡疾病防控效果。（2）当发现肉鸡出现疑似病症时，养殖户应根据肉鸡表现出的各种症状对疾病做出初步判断。如果肉鸡疾病的症状表现较为复杂，一定要及时针对肉鸡疾病进行实验室检测，确诊疾病后，通过相应药物对症治疗肉鸡疾病。但一定要严格控制药物用量，不可为肉鸡使用抗生素类药物，尽可能利用中药治疗肉鸡疾病，因为中药治疗不仅可以达到较好的治疗效果，还可以防止药物在肉鸡体内残留。