肉鸡的饲养管理要点分析

时间：2024-05-28

张国兴

(辽宁省朝阳市朝阳县松岭门动物卫生监督所 122609）

肉鸡饲养难度较大，饲养人员要根据各地区的环境条件对饲养管理方法进行优化和完善，确保能为肉鸡提供适宜的生长环境和条件。在肉鸡养殖过程中需要考虑的内容比较多，只有保证饲料、饮水、温度、环境卫生、养殖密度和疾病防治的合理性，才能提高肉鸡成活率，强化肉鸡体质，降低不良因素对肉鸡生长发育产生的影响。

1 肉鸡饲养要点

1.1 适量饮水

肉鸡生产期间的每个阶段对水分的需求都比较高，为了防止肉鸡出现严重缺水的情况，要根据不同阶段肉鸡对水分的实际需求来补充水分，保证肉鸡饮水量充足。刚出壳的雏鸡一周内需要饮用20～25℃的温水，可以在水中添加适量葡萄糖，4h左右更换1 次饮水，7d 后可以将温水更换成凉开水，14d 后可以直接使用正常饮用水。必须要保证饮用水的质量，否则容易引起多种疾病问题。

1.2 科学饲喂

一般在肉鸡饮水3h 或出壳15～20h 后为肉鸡添加饲料，主要选择熟的玉米渣或小米粒，3d 后可以添加全价饲料。不同生长阶段，肉鸡饲料中蛋白质的含量也要进行合理调整，第一个月内，饲料中蛋白质的含量控制在21%左右，第二个月可以降低1%～2%，在饲喂过程中，要控制好每次加料量，做到少添多次，有利于肉鸡的生长发育。育雏期每天的饲喂次数在8 次左右，中期为6 次左右，后期为4 次左右，夜晚添料1 次。保证饲料新鲜，要及时更换剩料，以防出现变质情况，对肉鸡正常生长产生影响。在气候下降环境中，为了防止肉鸡出现应激反应，可以在饲料中添加适量杆菌肽锌，增强肉鸡抵抗力，也可加入多维菌素和电解多维，提高肉鸡适应环境能力。

1.3 合理换料

肉鸡在生长过程中要根据肉鸡生长需要及时更换饲料，确保能为肉鸡提供充足的营养。但在换料过程中一定要保证方法合理，有效控制饲料更换速度和比例，首次在饲料中添加的新料数量比较少，与旧料比例在1:3；第二次要适当增加新料数量，与旧料数量相同；第三次新料数量与旧料比为3:1；第四次则可以全部更换为新料。只有循序渐进才能让肉鸡肠道更快地适应，否则容易引起胃肠疾病。

2 肉鸡的日常管理

2.1 温度适宜

育雏阶段一定要保证温度适宜，不能出现温度过低的情况，否则会导致雏鸡扎堆，容易出现踩踏现象，影响雏鸡生长发育。也不能出现温度过高的情况，会导致饮水量增加，饲料转化率降低，影响雏鸡正常代谢，还会导致其出现严重的脱水情况。在刚出壳的一周内需要将温度控制在33℃左右，第二周则可以下降1～2℃，之后的每一周下降2～3℃，一直到21℃。在饲养管理过程中一定对雏鸡的状态和活动情况进行细致观察，根据实际情况对温度进行适当调整，保证温度适宜。

2.2 注重湿度控制

除了要保证温度适宜，还要注重湿度控制，雏鸡出壳1 月内需要将湿度控制在60%～70%以内，1 个月后可以降低10%左右，一般在饲养阶段不会出现湿度过大的情况，但也需要做好监测工作，保证育雏舍内温湿度适宜，不能出现湿度低于40%或超过80%的情况，否则会影响肉鸡正常代谢，限制肉鸡生长。

2.3 提供适宜光照

为了促进肉鸡生长发育，要根据肉鸡的生长特点为其提供适于生长的环境，保证光照充足。在实际饲养管理过程中，对于一周龄内的雏鸡进行24h 持续光照，肉鸡长大后逐渐减少光照。对于开放式鸡舍则可以利用自然光照，夜晚采用人工补光的方式来促进肉鸡生长。

2.4 合理控制密度

饲养密度与鸡群整体的生长发育有密切关系。若密度过大，肉鸡没有足够的活动空间，容易出现踩踏或料水争抢的情况，影响肉鸡正常休息，从而限制肉鸡生长，导致疾病发生。要根据肉鸡日龄和个头来确定饲养密度，在不同季节里也可根据温度环境条件适当调整密度。

2.5 注意通风换气

肉鸡在生长期间容易受到环境条件的影响而发生应激反应，饲养过程中要保证鸡舍空气质量良好，定期通风，改善鸡舍内的空气质量，排出有害气体，以防引发肉鸡呼吸道疾病。封闭式鸡舍可以设置动力通风系统进行通风换气，开放式鸡舍则采用打开门窗通风换气的方式，确保能为肉鸡提供良好的生长环境。

2.6 分群饲养

一般采用分群饲养的方式进行肉鸡养殖，有利于肉鸡快速生长，可以根据肉鸡体质、个头和公母进行分群，根据不同鸡群的生长需要采用针对性的饲养管理方式，有利于提高整体饲养管理水平，保证鸡苗成活率。

2.7 严格消毒

为了防止细菌和病菌滋生，在肉鸡饲养管理过程中一定要严格消毒，要做到全面细致。对鸡舍内使用的饮水设备和料槽等都要进行定期清理和消毒，合理制定消毒周期，选择合适的消毒药物，控制消毒液的用量。饲养人员进出鸡舍，车辆进出鸡场时都要进行消毒处理。

2.8 做到全进全出管理制度

在饲养管理过程中要采用全进全出的管理制度，相同日龄的肉鸡采用的饲养方法及对环境条件基本一致，便于饲养人员统一管理和出售。在肉鸡全部出栏后需要对鸡舍进行全面清理和消毒，要及时更换和清洗相关饮水和饲料设备，打扫消毒后的鸡舍要空置1 周以上，然后才能应用到下一批次肉鸡饲养中，以免出现病毒循环感染的情况。

3 疾病防控要点

3.1 加强环境卫生管理

为肉鸡提供干净卫生的圈舍有利于肉鸡健康生长，所以在养殖期间要对粪便、污物等及时清理，每2 天打扫一次。饮水设备和料槽要每天清洗一次，对鸡舍内的工具和空间要定期消毒，常用生石灰或火碱液。清理的粪便要进行统一堆放处理，一般采用堆积发酵的处理方式，处理的位置尽量远离鸡舍。病死鸡则要采用无害化处理的方式，以免疾病大面积传播。

3.2 做好免疫接种工作

要想降低肉鸡饲养期间疾病发生率，要了解和分析本区域容易发生的疾病类型和规律，并结合当地实际情况做好防疫工作，提前制定科学、有效的免疫程序，及时进行疫苗接种，以此降低各类疾病的发生率。免疫接种后也需要定期进行抗体检测，及时补免，保证疫苗免疫效果。禁止外来人员随意进入养殖场，饲养人员也不能随意串舍，以免交叉感染。

3.3 减少应激反应

肉鸡的抗病能力较差，在饲养期间容易受到外界环境、饲养条件、饲养方法、饲养密度、转群、换料和运输等方面因素的影响，进而出现应激反应，导致肉鸡食欲减少、心跳加快，影响肉鸡生长发育，这是饲养管理过程中要加强重视的一点。要了解可能使肉鸡发生应激反应的各类因素，做好温度控制和密度调节工作，安排专门的饲养人员来负责不同批次肉鸡的饲养管理工作，禁止其他动物进入养殖场内，在比较寒冷的季节或者需要转群、运输和免疫接种的过程中，可以提前在肉鸡饮水和饲料中添加适量维生素，提高肉鸡适应性，减少应激反应。