乡村旅游与畜牧业协同发展模式分析

黄会文

（山东省沂南县农业技术推广中心 276300）

随着乡村振兴战略实施，我国乡村基础设施更加健全，人民生活水平逐步改善。同时，深受追捧和青睐的农副产品及农业活动也为我国乡村旅游蓬勃发展奠定坚实的基础。畜牧业更是乡村不可或缺的重要产业，目前阶段养殖人员主要采用集中饲养的畜牧方式，这种畜牧方式虽然可以快速增长畜牧经济，但对畜牧发展仍然存在制约因素，不利于长效发展。因此，可以将乡村旅游与畜牧业协同发展，共同建设生态文明，在相互促进、资源共享中实现最大的发展价值。

1 乡村旅游发展现状

乡村旅游是以自然风光、风土人情、人文地貌为主要旅游资源，以乡村地区为主要旅游场地，为游客提供观光、娱乐、休闲等旅游项目的综合旅游形式。乡村旅游是现代旅游和现代农业的完美融合。因此，大力发展乡村旅游可以有效推动农业发展。目前，乡村旅游类型有观光型、消费型、学习型、体验型、度假型、文娱型。乡村旅游对调整产业结构，促进经济发展，缩小城乡差距有重大价值。

与此同时，由于我国城市规模不断扩张，大量人口涌入城市。久而久之，城市绿化面积减少、空气污染严重、地区人口密集，生活压力越来越大，生活节奏越来越快。因此，人们对恬淡、闲适、清净的乡村生活尤为向往。乡村旅游对部分居民不仅是旅游观光，更是一次心灵远行、精神洗礼。目前，乡村旅游结合时代特征，加大资金力度，改善基础设施，促使乡村旅游的旅游服务更加便捷、安全、高效。另外，由于我国乡村旅游兴起较晚，政府保护政策严格，促使乡村旅游资源大多维持古朴、自然的原始风貌[1]。

现阶段我国乡村旅游具备极大发展潜力。经过初始阶段的国家建设和地方发展，我国乡村旅游已逐渐形成规范发展、科学发展、合理发展的良好局面，逐渐打破单一模式，呈现多元旅游产品，如乡村农业旅游、乡村民俗旅游、乡村村落旅游、乡村农家旅游。基于此，人们可以走进绿色产品生产基地，感受粮食生产的不易。同时，也可在民俗活动中体会更多地方风情；更可在古村落里领略先民智慧，感受传统文化；也可热热闹闹享受农家乐地道的美食。

2 畜牧业的发展现状

畜牧业隶属农业范畴，我国作为农业生产大国。农业是国民经济之基础，更是国民经济之支柱。目前阶段，畜牧业虽然在农业生产中已经占据35%的价值比重，但其经济价值和生产潜力依然有待深度挖掘。值得肯定的是，近几年来，我国畜牧业持续呈现健康发展态势，而且生产能力同比往年逐渐攀升，农副产品品质、数量也在与日提高，可以更大程度满足市场需求，保障民生水准。同时，畜牧业发展过程中也会有效带动农业和工业发展，这是因为畜牧业需要兽药、饲料等做足基础保障。尤其是现代集约化、规模化的畜牧生产，要想充分保证动物健康生长，需要通过饲料为其补给营养。另外，畜牧业中，动物所生产的奶制品、肉制品均需要工业加工、出品。

此外，农业中的麸糠、秸秆可用于动物饲料，动物又可为农业作物种植提供肥料。目前畜牧业传统散养模式，几乎已经不复存在，因此，管理方面更具科学效能，但这种管理模式虽然针对畜牧业可以有效增强效益，却对附近环境存在污染隐患，尤其是空气和水。这是因为集约化、规模化现代畜牧养殖模式主要采用高压冲水方式清洁，动物粪便随着流水注入水体，造成严重生态污染。另外，畜牧养殖区域因为动物饲养，常年萦绕令人难以承受的臭恶气味。由于畜牧业工作难度高、工作强度大，频繁采用机器完成日常作业，随之而来，噪声污染无处不在。综合来说，我国畜牧业发展状况对旅游业发展较为令人堪忧，应该坚守生态文明，坚守和谐共生，注重畜牧业发展过程中的环保问题[2]。

3 乡村旅游与畜牧业协同发展模式

实现畜牧业和谐、稳定、可持续发展，使其效益最大化，是目前阶段发展畜牧业的主导方向，更是我国畜牧业基本运作要求。因此，需要紧跟时代，转变方式，锐意进取，从经营方式和生产方式两方入手，促使畜牧业实现成功转型。在此过程中，可以搭乘时代便车，尽享政策红利，将乡村旅游与畜牧业协同发展，互为契机，有效推动。

乡村旅游与畜牧业的发展均需要得天独厚、水草丰茂的环境资源。乡村是发展畜牧业、壮大畜牧业的辽阔沃土。对于乡村旅游而言，亦需在新时代，充分挖掘本土特色，营造乡村旅游氛围，更好地实现乡村资源潜在价值。在此过程中，可将畜牧业作为乡村旅游特色产业，使乡村旅游更富唯一性、独特性、生态性。因此，乡村旅游与畜牧业协同发展，不仅可以互相促进，互相提升，更是时代发展之必然，社会建设治之刚需。这是因为畜牧业不仅可为经济市场提供重要畜牧产品，同时还可为久居城市、身处樊笼的人们提供原生态观光体验与空间，进而使乡村旅游在旅游市场中更具竞争实力，还可使所处乡村地区更加具备农业文明气息，充分满足人们回归自然，享受田园，放松心情，疗养身心的内心夙愿[3]。

随着社会的发展，人们更加注重食品的绿色、天然、无公害，乡村旅游可以为畜牧业招徕受众，拓展渠道，进而为畜牧业招商引资，推广产品，做好宣传工作。另外，畜牧业和乡村旅游协同发展，人们可在旅游中体验畜牧生活，增加乡村旅游的体验感、获得感、趣味感，有效提高乡村旅游区域印象，进而更好地建设乡村旅游，发展畜牧业，逐渐完善区域经济结构，拓宽区域经济渠道，促进地方区域经济增长，改善人民生活水平，创造美好幸福生活。

乡村旅游与畜牧业协同发展，首先需要具备协同发展的前沿意识与科学理念，进而可对两种产业进行统筹规划，合理布局。在此过程中，需要尤为重视乡村旅游与畜牧业，为乡村旅游与畜牧业衍生更多周边产品，使其发展模式更加立体、丰富，更具吸引力。如部分城市学生虽然普遍具备较多生活认知，但往往缺失生活基础常识，如他们分不清牛、羊、马，分不清苗与菜，可以说畜牧业中的各种动物，温顺的小羊、呆呆的小牛、娇憨的小猪、活泼的小鸡皆是城市小孩的旅游兴趣点[4]。

乡村旅游在开发过程中应紧抓游客痛点，结合实况，精准定位，以浓厚乡村气息，回归自然怀抱，为乡村旅游产品开发导向，更好地满足游客需求。另外，畜牧业所产蛋品、奶品、肉品等极富营养，更是乡村与自然的最好符号。在乡村旅游与畜牧业协同发展的工作中，要脚踏实地，落到实处，在循序渐进中使乡村旅游与畜牧业在乡村区域落地生根，遍地开花，产生效益。遵循科学发展观，做好预先规划、部署，使其盈而有余，持续发展。乡村地区，自然资源和土地资源持有量大，畜牧业在发展过程中可以减少资金成本，还可保证产品质量。

现阶段，畜牧业为满足市场需求，需要加大畜牧力度。这种现象致使自然资源难以满足畜牧需求，因此，畜牧业品牌优势逐渐降低，投资成本逐渐加大。要在发展过程中保持清醒、审慎，切勿一味贪大图强，造成生态系统破坏和产品质量下降。将畜牧业纳入乡村旅游发展过程中，可以对畜牧业形成有效监督，促使其充分实现清洁型畜牧发展，与乡村旅游共同建设生态文明，保障乡村旅游与畜牧业协同发展之根基。因此，可以说乡村旅游与畜牧业共同建设生态文明，共同保护生态文明才可真正实现协同发展之效益[5]。另外，需要注重乡村旅游与畜牧业协同发展的品牌效应，可以专注一个产品，做精做好，充分保证产品质量，维护品牌形象，凸显乡村特色，促使乡村旅游与畜牧业更具发展实力，逐渐成为地域支柱产业，为社会建设添砖加瓦，贡献力量。

4 结语

综上所述，乡村旅游与畜牧业协同发展是民心所向、大势所趋。乡村旅游与畜牧业的发展场地主要集中在极富自然优势的乡村地带。通过乡村旅游与畜牧业协同发展，可以形成互为契机、互为动能的良性发展，有效实现生态文明建设，实现乡村振兴。相信在未来，我国乡村旅游与畜牧业协同发展模式将会在相关单位和人员的共同努力下逐步取得丰硕成果。