坏死性肠炎、球虫病的营养管理

唐彩琰

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2018）01-0049-01

保健品中添加营养素并不新鲜，但是在去除肉鸡饲料中有用药物产品时，这些营养素的组合有新的应用。

从肉鸡饲料中除去抗细菌和抗原生动物的抗生素则会增加肠道健康问题的发生率。坏死性肠炎是一种由不受控制梭状芽胞杆菌菌群产生毒素引起的多因素疾病，该病在大多数肉鸡厂已经成为常见困扰。对于不使用预防剂，即离子载体与其他抗生素一同禁用的鸡场来说，球虫病的发生也极其普遍。

反复性肠道健康问题的营养管理新思路就是让肠道上皮在疾病发生后迅速恢复，这些疾病通常是急性的，对肠道的损害最大。为了实现这一目标，人们相信，较高浓度的营养性（促进生长）氨基酸（如谷氨酰胺）可以促进肠道细胞壁再生。事实上，对猪和人类的研究已经找到了很多关于这方面的证据。其他营养性氨基酸，包括苏氨酸和精氨酸，家禽对精氨酸的需求特别——因此，众多饲料配方都需要检测这种氨基酸。无论如何，这种家禽肠道健康问题营养管理的新方法需要重新评估系统的氨基酸需求。

原題名：Nutritional management of necrotic enteritis， coccidiosis（英文）

原作者：Ioannis Mavromichalis