关于举办“全国酒类生产技术高级研讨班（第五十六期）”的通知

各酒类相关企业：

为提升酒企食品安全意识，了解酒业发展趋势，提高产业创新及转型升级能力，培养和提高酒类从业人员的专业技术水平，四川省食品发酵工业研究设计院秉承30多年来用实力培训、用专业服务的初心，将联合酿酒科技杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室定于6月在成都市温江区举办“全国酒类生产技术高级研讨班（第五十六期）”，并同时进行品酒师国家职业资格等级鉴定。经鉴定合格后，颁发相应的国家职业资格等级证书。

一、主要培训研讨内容

二、授课师资

由长年从事科研、教学、生产第一线的全国知名专家、教授、高级工程师、食品安全专家及具有培训资格的授课教师承担教学。

三、学习培训方式

在学习研讨过程中采取理论与实践相结合的方式，重点拓展学员的视野和提高实践操作能力。并可根据学员自身要求，对具体问题进行指导。

参加职业技能鉴定的学员务必提前电话联系，以便进行职业资格预审和提前备齐鉴定申报资料，详见附件1、附件2。

四、学习培训时间及地点

时间：2018年6月21日至6月27日（共7天，6月21日全天报到）。

地点：四川省成都市温江区。

五、学习培训费用

1.培训费4500元/人（含学杂费、材料费、资料费等）。

2.食宿统一安排，费用自理；也可自行安排。

3.参加职业技能鉴定的学员另收职业鉴定费，各等级收费各异，600～1000元不等。本次鉴定工种：三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。

六、报名办法

1.报名地点：名人首座酒店（成都市温江区南熏大道三段155号）

2.报名热线：028-82764943

3.联系人：蔡老师13540107690

刘老师13980894640

4.转账收款信息：

收款单位：四川省食品发酵工业研究设计院

开户行及账号：建行温江支行5100 1837 1080 5094 7562（备注酒类培训班费用）

5.乘车路线：

火车东站、火车北站、成都双流机场：乘地铁至4号线杨柳河站下，D出口100米即到。

成都双流机场：可乘出租车、班车到温江，约25公里路程。

相关详情敬请关注：（1）酿酒研究院官网：www.niangjiusuo.com

（2）酿酒研究院微信公众号（微信扫描下方二维码或搜索公众号“酿酒研究院”关注即可）。

附件：1.职业技能鉴定申报条件及准备资料

2.职业技能鉴定申报表及模板

（附件可在www.niangjiusuo.com首页新闻中心栏中下载。）

附件1：职业技能鉴定申报条件及准备资料

一、职业技能鉴定申报条件

1.三级品酒师（具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作5年以上。

（2）具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

（3）具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

（4）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

（5）具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

2.二级品酒师（技师等级，具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作13年以上。

（2）取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（5）具有本专业或相关专业大学本科学历证书后，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（6）具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得证书。

（7）取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（8）取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

3.一级品酒师（高级技师等级，具备以下条件之一者）

（1）连续从事本职业工作19年以上。

（2）取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

（3）取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（4）取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

（5）具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

二、职业技能鉴定准备材料

鉴定学员需提供材料如下：

（1）现有的国家职业资格等级证书原件、学历证书原件及复印件（1份）；

（2）企业出具的工龄证明，需注明所从事的工种，以及工作时间，并加盖单位鲜章（1份）；

（3）本人身份证（正反两面）A4纸的复印件（1份）；

（4）获奖证书复印件（1份）；

（5）近期小2寸免冠正面照片（4张）；

（6）填写好《轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表》（一式二份），并在“单位推荐意见”栏加盖公章。

（7）主要著作、论文和技术革新、技术攻关项目成果、本人技术工作总结中的一种（论文不少于1500字，用A4纸打印，一式二份，三级品酒师不需要提供论文）。

三、鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师、高级技师的鉴定还须进行综合评审。

附件2：职业技能鉴定申报表及模板

申报一级品酒师、二级品酒师、三级品酒师的学员需填写《轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表》，样表及其填写模板可在www.niangjiusuo.com首页新闻中心栏中下载。