第五十六期全国酒类生产技术高级研讨班在温江成功举办

专家与学员合影

本刊讯：为了贯彻落实国家推动国民经济实现高质量发展的要求，增强新形势下白酒产业转型升级发展的内生动力，为白酒行业培养更多专业能力强、综合素质高的业务骨干和管理精英，由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、四川省白酒酿造产业技术研究院、国家固态酿造工程技术研究中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室联合举办的“第五十六期全国酒类生产技术高级研讨班”于2018年6月21日至6月27日在四川温江成功举办，来自全国15个省市（含台湾地区）45家企业及高校的75名学员参加了此次研讨班。

本次研讨班所聘请的授课老师既有中国酿酒大师、名酒企业总工程师、享受国务院特殊津贴专家等酒界大家，也有长期工作在生产一线的技能精英，他们不但将专业知识传授给学员，还分享了自己的成功经验和从业感悟，不但提升了学员的专业素养，还增强了其文化自信和职业自信，培训效果受到一致好评。

70余年的耕耘过程中，四川省食品发酵研究设计院在培养酿酒领军人才、行业内技术型职业经理人，研发新产品和新工艺，开展行业科技创新及搭建产、学、研平台等方面发挥了重要作用，被誉为“酒届黄埔军校”。该院将一如既往地发挥技术、人才和平台优势，把培养酒类行业高端人才作为己任，此次研讨班的成功举办，为深入推进白酒产业供给侧结构性改革，有力促进白酒产业健康发展做出了应有贡献。（小雨）