世界十大烈酒——遵义产区名酒推介会在京举行

本刊讯：据《中国酒业协会十点报》报道，由中国酒业协会主办，遵义市酒业协会承办的世界十大烈酒——遵义产区名酒推介会于2018年1月15日下午在北京举行。这是2017年11月19日世界十大烈酒产区评选发布两个月来，国内6大产区中遵义是第一个发声的产区。以“世界十大烈酒——遵义产区”的名义，让“双十”名酒告诉世界：贵州除了茅台酒，还有遵义十大名酒、中国酒都十大质量奖为代表的“双十”品牌！

中国酒业协会理事长王延才在推介会上表示，产区是世界名酒的最佳表达方式。遵义排名世界十大烈酒产区首位，当之无愧。积淀深厚、品质优异、实力超群、品牌影响巨大的名酒企业，是遵义产区的主体和核心。以“双十”品牌为代表的遵义产区白酒品牌，必将以其各自优异的产品品质，赢得和占据中国白酒市场的主流地位！

遵义市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华作遵义产区推介时表示，遵义“一栋房一瓶酒”的符号要向“一种酒一个产区”升级。吕玉华还表示，在“好山好水酿好酒”的贵州，除了茅台酒，还有遵义十大名酒、中国酒都十大质量奖产品！举办推介会的目的就是要通过推介“双十”品牌，让大家感受“遵义味道”。

新食品杂志社副社长兼总编辑向宁应邀主持推介会。在活动现场遵义“双十”名酒还进行了产品走秀展示。随后，“双十”名酒掌门人、酒师等，通过VCR向与会来宾进行自我推介。与会的“双十”名酒品牌负责人逐一登上舞台，阐述自己的品质理念，纷纷承诺匠人匠心酿好酒。

推介会现场，在国台酒业公司总经理张春新的带领下，“双十”品牌负责人共同发布了《世界十大烈酒——遵义产区宣言》。宣言强调，贵州白酒要以更开阔的视野和胸怀，坚持“一看三打造”战略部署，坚定市场自信、质量自信、品牌自信、制度自信、发展自信！宣言指出，贵州白酒看遵义！贵州白酒的突围，遵义白酒当先锋、打头阵。以“世界十大烈酒遵义产区”为载体，以“双十”品牌为支撑，同心戮力抱团发展。宣言倡议，遵义产区白酒企业携起手来，巩固产区品牌形象，促进产区规范发展，推动产区加快发展，优化产区发展生态，促进产区共赢局面！

令人关注的是，宣言提出，遵义产区要通过系统梳理酿酒文化、酿酒历史，凝聚形成产区共同的历史记忆，打造成为产区代表性的文化符号；建议设立遵义白酒产业研究院，并抓紧探索建立酱香型白酒产区分级制度。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，遵义市酒业协会会长、中国酿酒大师吕云怀，贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀在推介会上就烈酒产区这一主题，分别发表演讲。彭茵、陈兴希、冯小宁等酱香型白酒大师领衔的酱香酒专家委员会，现场举行酱香酒勾调表演，并与现场来宾互动，让与会者近距离体验了酱香酒勾调的过程和它的独特魅力。

（黄筱鹂荐/编辑）