高强度育肥牛养殖技术综述

董双平

摘 要：随着我国农畜业良性发展，肥牛养殖技术有所创变，为养殖户获取更高经济收益奠定基础。本文通过对高强度育肥牛养殖技术进行综述，以期为提升肥牛养殖综合质量，提供行之有效的理论参考依据。

关键词：高强度；育肥牛；养殖技术

肥牛在当今肉类市场上较受欢迎，介于肥牛养殖户将更多关注重点放在获取经济收益的层面，对养殖技术的研究较少，使我国肥牛养殖成效无法得以有效提升，影响我国养殖业长远发展。基于此，我国肥牛养殖需秉持与时俱进精神，思考养殖技术中存在的不足之处，用先进的技术夯实肥牛养殖业基石。基于此，为了使我国肥牛养殖综合质量不断提升，探究高强度育肥牛养殖技术显得尤为重要。

一、高強度育肥牛养殖品种与食料的准备

高强度育肥牛养殖技术研究前提是养殖品种与食料准备得当，为养殖人员高效落实养殖技术夯实基础，凸显该技术探究价值。在选择肥牛养殖品种时，养殖人员需从以下几个方面进行分析：一是选择容易成熟、体型较大且体重增长速度快的品种；二是选择整体形象佳的肥牛品种。肥牛需具备良好的消化系统、发育良好、适龄（3—4岁）、牛毛软且细、身体健康无缺陷、皮肤松弛柔软、腰身长，确保牛群得以健康发展。在选配食料时，需以所选肥牛品种为基准，结合其初级、中级、后期养殖阶段进行粮食合理搭配，通过调整农作物饲料（草、秸秆、豆科牧草等）与精饲料（豆饼、麦麸子、玉米等）的配比提升养殖成效。

二、高强度与肥牛养殖技术的有效落实

在明晰高强度育肥牛养殖技术所需食料及选定养殖品种后，养殖户应秉持实事求是原则，从实际出发，探究所选择养殖品种所需要的养殖技术，提升养殖技术落实成效，使养殖更具科学性，引导我国肥牛养殖技术与世界接轨，为扩展肥牛市场奠定基础。

1.以肥牛养殖品种为基础进行分门别类的饲养。介于肥牛种类不同，所需要的养殖技术也不尽相同，为提升经济收益，养殖户鲜少选择一种肥牛品种，而是选择几种在市场上较为欢迎的肥牛品种同时饲养，这种养殖方法虽可提升经济收益，但交叉饲养方式会影响肥牛养殖综合质量，容易提升疾病发生概率，为此饲养肥牛时需以肥牛养殖品种为基础进行分门别类的饲养，同时根据牛的重量、健康状况、年龄等现况，进行区别饲养，在提升高强度育肥牛养殖技术落实成效基础上，可使肥牛养殖人员饲养、统计、核算等工作更加顺利，为提升肥牛养殖经济收益奠定基础。

2.确保牛舍清洁。清洁卫生的牛舍是确保肥牛健康成长的基础，为此养殖人员需做好牛舍清洁工作，及时且彻底清除牛舍内异物，在干净卫生的地面铺设干草，定期对牛舍及食槽进行消毒，降低疾病发生及交叉感染发生概率，在提升高强度育肥牛养殖技术落实成效的同时，达到降低肥牛养殖损失的目的，使养殖户经济收益得到有效保障。

3.确保牛舍生存环境适宜。38.5℃为牛的平均体温，为了使其生存环境更加舒适，养殖质量得以提升，牛舍温度需控制在10—24℃，以60%--75%的湿度为宜，如若在炎热夏季牛舍温度无法得到有效控制，需确保牛舍温度<30℃，同时在降水及湿度无法保障的时节，养殖人员需采用洒水或搭设遮阳棚的方法，提升牛舍湿度，确保牛舍生存环境适宜牛群健康成长。

4.确保牛可以拥有适当自主活动的空间与时间。经常处于自主活动状态的牛身体机能更为良好，抗病能力更强，为此养殖人员需确保牛可以拥有适当自主活动的时间与空间：首先，处于生长初期阶段的肥牛，需给牛大范围且长时间的活动时间，使其骨骼与肌肉得以健康成长；其次，在育肥牛中级阶段，肥牛活动区域需适当缩小，缩减自由奔跑时间与活动幅度；最后，育肥牛后期阶段，肥牛活动时间需要进行限制，避免过度消耗肥牛的能量，使其体重降低，降低肥牛养殖成效，为提升肥牛养殖技术落实成效奠定基础。

5.提升肥牛养殖者综合素养。在以往肥牛养殖过程中，介于养殖人员对先进养殖技术掌握不良，导致肥牛养殖成效无法得到有效提升，影响我国肥牛养殖业的稳定发展。21世纪的竞争是人才的竞争，只有拥有先进生产力的技术人员，方可打破市场经济发展瓶颈，在其中发现市场先机，为此肥牛养殖经济收益若想得以有效提升，需要不断提升肥牛养殖者综合素养，使其成为21世纪高强度育肥牛养殖技术加持者，掌握国际先机养殖理念，以此为基础，高效落实养殖技术，扩展养殖市场，提高经济收益。然而，我国肥牛养殖多呈零散状态，养殖户多为农民综合素养过低，为此各级政府应看到养殖户对养殖技术的迫切需求，切实落实帮扶计划，例如在农闲时期组织开设“农民大学”，为养殖户吸纳先进养殖技术提供路径，再如在肥牛养殖户较多的地区，设置肥牛养殖技术宣传站，秉持与时俱进精神，向养殖户传播先进养殖技术，提升养殖者综合素养，使高强度肥牛养殖技术得以有效落实，为提高养殖户经济收益奠定基础。介于当前科学技术水平不断提升，肥牛养殖户可借助互联网，向养殖专家在线咨询养殖技术落实方略，结合养殖实际情况，分析技术创新方法，赋予肥牛养殖技术无限生命力。同时，地方政府及农业部可通过微信、公众号、alp，丰富养殖技术传播路径，在帮助养殖户解决切实问题同时，达到提升养殖户综合素养的目的，为我国高强度肥牛养殖技术广泛落实奠定基础。

6.做好肥牛养殖防疫工作。高强度育肥牛养殖技术若想得到有效落实，养殖人员需明晰疫病始终是影响养殖技术落实综合质量的重要因素之一。基于此，养殖人员需做好肥牛养殖防疫工作，将疫情发生概率控制到最低，为高强度育肥牛技术的有效落实营建良好氛围，为了使肥牛养殖防疫工作落实更富成效，养殖人员可从以下几个方面对有效防预措施进行分析：第一，从源头营建良好防御环境。养殖人员在采购肥牛时，应确保其源于无疫病的区域，在流入牛舍前应做好疫病检查与疫病防疫工作，同时进行病害祛除与全方位消毒；第二，进行一定周期的分区饲养。介于有些牛类疫病存在潜伏期，为避免牛舍内大面积爆发疫病，养殖人员需将采购的肥牛与原有肥牛分开饲养，观察采购肥牛健康状况，确认无疾病后方可与其他肥牛一同饲养；第三，做好疾病预防工作。预防大于治疗，为降低养殖户经济损失，养殖人员需做好疾病预防工作，定期为肥牛注射疫苗，制定牛舍彻底消毒计划，确保牛群在牛舍中生活环境健康安全，降低肥牛疾病侵扰概率，为提升高强度肥牛养殖技术落实成效奠定基础。

三、结语

综上所述，高强度育肥牛养殖技术若想得以有效落实，需做好养殖品种选择及食料配比等准备工作，同时做好疫病防疫工作，提升养殖人员综合素养，为肥牛养殖营建良好生长环境，在有效落实肥牛养殖技术的同时，达到提高养殖户经济收益的目的。

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