广西壮族自治区桑蚕产业发展前景与高效种桑养蚕技术分析

罗荣标

（凤山县农业农村局，广西 河池 547699）

在我国“东桑西移”的发展背景下，桑蚕养殖行业被越来越多的人所关注。桑蚕养殖产业本身具有投资成本低、产能效率高的特点，我国拥有高效的种桑养蚕技术。

1 广西壮族自治区桑蚕产业发展存在的问题

1.1 市场风险较大

目前，广西壮族自治区桑蚕生产仍采用小作坊种养模式，在环境温度较高、多批次重叠饲养的情况下，导致各种病菌大量快速繁殖，造成蚕种流行性病害严重，对当地桑蚕产业的稳定发展造成了严重的威胁[1]。同时，桑蚕产业本身属于外向型产业，与国际市场的丝绸贸易有着密切的关系。但是20世纪末期之后，受当地乡镇缫丝产业过度发展的影响，蚕茧的供求关系失衡，蚕茧的市场价格大范围波动。但我国蚕茧价格的波动只是我国蚕茧原料供求关系的一种表现，并没有体现出丝绸市场贸易中的供求关系。此外，蚕茧价格的大幅度波动直接增加了经营风险和收益的不稳定性，进而影响了桑蚕产业稳定发展。

1.2 专业桑蚕技术人员缺少

桑蚕产业对技术的要求较高，但目前广西壮族自治区缺少经验丰富的技术人才，[2]。一般来说，每300 hm2桑园需要1名专业的技术人员。目前，广西壮族自治区约有20万hm2桑园，需要至少600名专业技术人员，而现有的桑蚕技术人员远远无法满足生产需求。另外，目前桑蚕养殖主要由老一辈的蚕农进行指导，大多数蚕农没有接受过系统、专业的技术培训，消毒防病意识淡薄，新技术应用率不高，制约了桑蚕产业的发展。

1.3 桑蚕市场发展不规范

最近几年，由于蚕种经营者法律意识淡薄，利用法律漏洞来经营假冒伪劣的蚕种，不仅扰乱了广西壮族自治区的蚕种市场环境，而且在一定程度上影响着蚕茧的产量和质量。此外，在蚕茧生产快速发展的情况下，蚕茧质量较差，出丝率较低，给农民、加工企业的生存和发展带来了十分不利的影响。

2 广西壮族自治区桑蚕养殖产业发展前景

2.1 自然资源优势

广西壮族自治区地处低纬度地区，全年光照充足、气温较高、雨量充沛，适合桑树生长。当地桑叶具有成熟早、周期长特点，一年内可以养蚕8～12批，自然条件优越[3]。当地还有十分充足的劳动力。桑蚕产业的良好发展不仅能提高当地农户的经济收益，而且能有效解决当地农户的就业问题。在长期的发展实践中，蚕农积累了丰富的经验，如培育出优质高产的特优2号、桂桑优12号等种桑，为桑蚕产业发展提供了重要保障。

2.2 社会需求量不断加大

我国桑蚕养殖产业历史悠久，产出的蚕丝及成品质量相对较高，所以一直以来国外对我国蚕丝的需求量较大，并且持续呈现出上升趋势。据统计，目前我国蚕丝产品已经对140多个国家进行出售。而且广西壮族自治区大部分地区蚕丝质量达4A级以上，在手工业、工业、国防和医药等领域应用广泛，良好的口碑扩大了广西壮族自治区桑蚕产业的发展空间。

2.3 政策支持力度大，发展氛围良好

广西壮族自治区拥有优质的桑蚕生产养殖土地，自然资源十分丰富，人力资源也十分充足，并且劳动生产成本较低。目前，广西壮族自治区已成为我国桑蚕养殖的重点发展区域，符合我国“东桑西移”的产业发展布局需求[4]。在此过程中，桑蚕产业的发展方向也在不断调整，希望获得政府的大力支持，并且为日后的桑蚕养殖技术发展提供良好的空间和条件，进而满足产业规模化发展需求。

从目前桑蚕行业发展来看，我国在桑蚕生产的重点地区推广了困难户与合作社相互合作的生产模式，并取得了巨大的成功。带资入股等经营模式也帮助很多农户脱离了贫困生活，产业效益也因此得到了大幅度提高。与此同时，桑蚕养殖合作社开始朝产业化方向发展，地方产业的原有规模在不断扩大，为桑蚕生产创造了有利条件[5]。

2.4 资源开发应用多元化

以往桑蚕资源的开发应用仅限于家纺行业。随着社会的不断发展，对桑蚕资源从多个角度进行了开发利用，形成了多元化的蚕丝资源开发应用格局，如在医药、食品、饲料加工、保鲜剂和化妆品等方面发挥了全新的作用，桑蚕产业链得到了延伸。由此可见，桑蚕产业发展前景广阔。

3 高效种桑养蚕技术

3.1 高效种桑技术

3.1.1 桑园选择与桑园管理。蚕农在桑蚕生产过程中必须对桑园进行精心管理。一般选择在远离沙土路、砖厂及污染源的位置建立桑园。广西壮族自治区可以选择距离烟草种植田不超过500 m、土层深厚地块建立桑园。同时，桑园要靠近蚕房、地块面积大，实现大面积连片种植，确保快速形成集约化经营管理模式。

在桑园管理过程中，要加强深耕翻晒，根据桑树品种来清除园内杂草，并合理开挖种植沟。种植沟挖掘完毕后，需施加适量农家肥作为基肥，如667 m2施农家肥1000～2000 kg，为桑园高效生产奠定良好的基础。

3.1.2 桑种选择与管理。桑树品种要结合广西壮族自治区的气候、土壤条件来选择，如可选择桂桑优12号、桑优62号、粤桑51号等，同时所选择的苗木要符合相关苗木质量标准。在桑苗种植过程中，可采取嫁接、扦插、压条等无性种植技术，实现苗木种植、移栽规模化，达到高效种桑养蚕的目的。对于桑苗的田间管理，应积极引进先进的技术，如应按照规定的标准合理进行施肥，对枝叶进行定期修剪，采取多种有效途径防治病虫害等。综合利用各种措施，为桑树快速、健康生长提供保障。例如，可以根据桑苗大小来进行拉线，实施浅栽，在定植过程中扶正桑苗，并保持土壤湿润、施加适量磷肥来满足根系生长需求，进而提高桑苗存活率。

3.1.3 桑树施肥管理。首先，在春季施加催芽肥。如果是新桑园，要对新萌发的桑苗进行第一次追肥，肥料可以选择人粪尿、沼气液等速效肥料。其次，桑树夏伐后追施有机肥，如667 m2施加桑树专用肥50～100 kg。最后，冬伐后要保证在冬至来临之前667 m2施加土杂肥等有机肥3000～5000 kg。

3.2 高效养蚕技术

3.2.1 蚕种选择。在桑蚕养殖过程中，必须挑选抗病能力强、蚕茧产量较高的蚕种，以此来确保桑蚕产业的经济收益。例如，广西壮族自治区可选择桂蚕1号、桂蚕2号进行养殖。此外，地方蚕种的选择必须遵循因地制宜的原则，结合当地的环境和养殖技术水平来选择。

3.2.2 加强养殖管理。在小蚕养殖时期，可以采用小蚕共育技术。首先，做好消毒工作，控制好催青时期的温度、湿度。其次，科学调整小蚕生长环境的温度，营造多湿、高温的饲养环境。1龄小蚕宜控制在28.0℃左右，二三龄宜控制在26.5℃。当湿度和温度难以满足小蚕饲养要求时，必须及时做好补湿、加温工作，确保光线亮度昼夜分明。最后，要喂食新鲜嫩绿的桑叶，1龄小蚕可选择桑苗顶芽下方第3片叶子，2龄小蚕可选择桑苗顶芽下方第4片叶子，3龄小蚕可选择桑苗顶芽下方第5和第6片叶子。同时，要避免蚕虫出现饮食就眠或者夜眠的行为。

饲养大蚕时，首先必须密切关注室内通风情况，定期打开室内门窗，保证空气流通，尽量避免室内多湿、高温。其次，做好日常消毒工作，于每日清晨用石灰粉对蚕座和大蚕蚕体实施常规消毒，预防蚕病和各类传染性疾病。再次，桑叶喂食需遵循适量原则，以防出现大蚕食不饱或浪费现象。最后，做好上簇准备工作，一般在大蚕长至5龄后减少或停止进食，蚕体缩短、发软，头胸部向上抬起、身体左右蠕动，此时即可上簇。

4 结语

广西壮族自治区桑蚕养殖产业具有良好的发展前景。今后，当地蚕农和相关企业要根据我国桑蚕养殖产业发展现状，不断优化养殖技术，革新传统的种桑养蚕模式，从而有效提高当地桑蚕行业的经济收益，助力当地经济发展。