有机蔬菜种植技术及病虫害防治措施

雷宁

摘要：伴随我国经济迅速发展的同时，人们的生活品质、健康养生意识得到提高，有机蔬菜成为餐桌常客。有机蔬菜的需求量日益增长，有机蔬菜种植技术及病虫害防治措施推广显得尤为重要。本文着重介绍有机蔬菜种植技术及病虫害防治措施，为广大农业工作者提供借鉴。

关键词：有机蔬菜;种植技术;病虫害防治

有机蔬菜是指在蔬菜生长、发育、成熟及其整个生长过程中均未使用各种农药、化肥、化学制剂，不利用基因工程技术创造生物及产物，强调自然规律和生态学至上优势，完全依靠可持续发展的农业技术，维持种植平衡，保持農业生态系统的长期稳定，已经经过有机食品认证机构鉴定认证，且颁发有机食品证书的蔬菜产品。经济和物质上的富足，使得人们对于生活质量的要求越来越高。当前蔬菜农药残留，养生、健康的呼声强烈，种种因素的作用下，有机蔬菜的需求量在不断增长，目前，有机蔬菜行业的发展经济总量大、潜力足。有机蔬菜的种植技术及其病虫害防治是重点，也是现阶段农业工作者研究工作的当务之急。

1 有机蔬菜发展概述

绿水青山就是金山银山，我国的发展理念由过去的资源消耗型转变为可持续性发展理念，环境保护尤为重要。在我国庞大的人口基数以及高质量的物质需求下，有机蔬菜的发展前景较为广阔，民生需求较为庞大。我国对有机蔬菜栽培技术的已经趋于成熟。但对于技术的宣传和推广还不够普及，究其原因主要有：一是种植、病虫害防治技术普及推广不到位;二是持续长效的监督管理制度不到位。

2 有机蔬菜种植技术

2.1 品种的选择

有机蔬菜品种的选择是其种植环节极为关键的第一步，其种苗要求如下：第一，选取未经过化学物质处理以及非转基因的品种;第二，选取适应当地气候条件且抗逆、抗病虫害强的品种;第三，选取根、茎、叶完整且生活力强的品种;第四，选取已经过有机食品认证机构鉴定认证，且颁发有机食品证书的蔬菜品种。

2.2 种植基地的选择

有机蔬菜种植对种植基地要求严格，基地的选择主要注意5点内容。①基地环境要求：基地种植环境条件适宜，基地附近应无交通主干线、工矿、城区、工业污染和生活垃圾场所等。②地块完整：基地是一块完整的地块，完整地块不能夹带进行常规性生产的地块，但允许存在有机转换地块。③基地分明：有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须加设如河流、山丘等人为设置的，具有明显标记的隔离带等。④必须有转换期：常规性生产系统向有机生产转换所需的时间，需向有关机构认证。而且在转换期间，作为生产者，其操作必须完全符合有机生产要求。⑤建立缓冲带和栖息地：避免邻近常规地块对有机蔬菜生产基地地块的可能性污染，必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物。

2.3 蔬菜的培植管理

有机蔬菜培植必须严格管理，培植过程经过播种、育苗、合理密植、植株调整等技术后，在结合蔬菜所处生长环境的同时，为其生长提供足够的优良环境，例如光照、温度、湿度等，最终实现有机蔬菜的高产和优产。

2.4 合理进行施肥

有机蔬菜和其他蔬菜栽培的主要区别是施肥特点，普通蔬菜种植为获得最大经济效益，一般使用价格较为便宜的化肥。对于有机蔬菜的种植，其生产中被允许使用的肥料包括微生物肥料、农家肥、有机矿物质肥料、绿肥作物、商品有机肥、生物有机肥等。外购的商品性有机肥或生物有机肥， 必须符合经认证机构许可的有机产品标准或是已经通过有机认证。

3 有机蔬菜病虫害防治方法

有机蔬菜的病虫害防治方法防治至关重要，其主要有3条途径。

一是农业措施。农业防治措施往往结合农业栽培技术达到最终减轻及控制病虫害发生，例如，种苗培育;合理使用嫁接、轮作和套作技术、恰当的田间管理技术及农事除虫草技术等。

二是物理措施。利用害虫自身的趋光、趋化性来诱杀害虫及物理阻隔等技术，为蔬菜生长营造良好的、不利于发生病虫害的环境。例如，灯光诱杀、性诱剂引诱、色板诱杀、防虫网技术等。

三是生物措施。利用有益微生物及其代谢产物或生物技术获得的生物产物或害虫天敌来杀死害虫，例如，天敌防虫技术、生物农药防虫技术。

4 总结

通过简述有机蔬菜的发展过程，介绍有机蔬菜的栽培过程中品种的选择、种植基地的选择、培植管理以及其病虫害的防治方法，旨在普及科学有效的有机蔬菜种植、病虫害防控技术，有效提高有机蔬菜的产量与质量。现今有机蔬菜种植的条件、技术层次高，市场份额需求量激增，但有机蔬菜的种植技术仍亟需提高。未来有机蔬菜的种植技术会向低成本、易操作、产量高、适用广的方向转变，进而为市场供应增量，降低生产销售成本，逐渐满足大众的消费水平。所以，需要相关部门和人员花费更多的精力去开发有机蔬菜的种植及病虫害技术，推动有机蔬菜市场高质量快速发展。