水产养殖环境问题与工程技术分析

杨文星

关键词：水产养殖；环境；工程技术；应用

目前，解决环境污染问题已经成为各国家发展战略中的重要组成部分，而水产养殖行业对环境的依赖度较高，可以说水环境质量决定着养殖的成败与质量。在水产养殖过程中，养殖的过程还会对水环境与生态系统产生污染。如果不采取有效的解决措施，不只不利于水产养殖业的可持续发展，还会对生态环境产生更大的染污。本文针对水产养殖存在的环境问题进行了分析，并阐述出工程技术在水产养殖中的应用方法。

1 水产养殖过程中存在的环境问题

1.1 水产养殖过程会污染水环境

在传统水产养殖过程，主要依靠抛洒鱼饵或者向水中施肥的过程养殖鱼群，由于残留的肥料与鱼饵，以及鱼群在生长过程中产生的排泄物等，对鱼群生存的水环境会产生较大的污染。近几年来，渔业的发展速度较快且改变了以往的养殖方式，逐渐朝向集约化养殖模式发展，并且在此过程增加了养殖密度与鱼饵的投放量，进一步增加了残留的鱼饵与排泄物，比如玉筋鱼的养殖过程中需要投入鱼饵量在 20%～35%范围内，而残留的鱼饵量达到了9%～40%。残留鱼饵与排泄物在水中经过一段时间后会分解成氨氮，在分解的过程中会对溶氧量产生较大的消耗，导致水中溶氧量减少且增加了氨氮含量，造成水质产生恶化。在水质恶化的过程中会产生大量病毒与细菌等微生物，再作用于水产养殖过程中而降低质量与产量。

1.2 污水排放加大污染力度

在水产养殖的过程中还存在排放污水的过程，会因污水的排放而加大水环境的污染程度。排放的污水成分会存在大量的N与P等物质，这些物质属于营养类范畴且进入水域后会导致水体呈现出富养化的状态，不只会污染水源，还会大量浪费水资源，比如虹鳟鱼养殖过程中只会吸收7%的氮与30%的磷营养物质，剩余的部分会进入水中。

2 工程技术在水产养殖中的应用

2.1 工程技术发展现状

将工程技术应用于水产养殖中后，可有效改善存在的污染问题，目前存在的技术为工厂化养鱼，可以达到自动化养殖的效果。在消毒与净化水体时主要采用臭氧技术，将抽样措施与生物滤池结合后应用可以加大氨氮与有机物的去除力度。针对水体缺氧的问题可以采用液态纯氧增氧技术达到目的，可以显著增加养殖密度及降低鱼饵浪费率。目前，我国采用的净化水质技术为生物滤池，已经利用像聚乙烯网板等材料代替卵石与砂滤池。

2.2 水產养殖工程技术发展前景分析

由于生态环境呈现出日益恶化的状态，各国家已经采用了封闭式循环水的养殖模式，相关处理技术实施不断完善。针对水产养殖污水处理方式也进行了深入性的研究，引入污染水利用与无害化排放的过程。生物滤池可以达到有效清除氨氮的目的，但是同时还存在着不利因素，会增加水中存在的硝酸盐含量，对鱼群的繁殖与生长产生较大影响。目前，水产养殖采取生态式养殖模式已经成为发展趋势，特别是近几年来诞生出的鱼藻共生与鱼菜共生理念，将养殖的废水应用于蔬菜与水果等浇灌作业中，既可以提高蔬菜与水果产量，还可以净化水域。

综上所述，在水产养殖过程中会存在污染环境的问题，将更多的先进工程技术应用于养殖过程中，会在解决水域污染问题的同时保证水产养殖的质量。因此，研究人员应加大力度研究工程技术并引入养殖过程中，促进水产养殖业稳定发展。