胡蜂科昆虫资源可持续利用的科学养殖技术

张古权，张晓声

（1.广西天峨县平昌生态农业有限公司，广西 天峨 547300；2.广西河池市科学技术情报研究所，广西 河池 547400）

胡蜂科昆虫资源可持续利用的科学养殖技术

张古权1，张晓声2

（1.广西天峨县平昌生态农业有限公司，广西 天峨 547300；2.广西河池市科学技术情报研究所，广西 河池 547400）

胡蜂科的昆虫一般是膜虫纲和膜翅目的大型昆虫，虫体体型比较细长，一般的颜色呈现出黄色或者红黑色的颜色，常带有黑色和褐色的斑点和条带。科学养殖胡蜂科幼虫蜂蛹的复合技术目前被生物科学广泛应用，在研究中人们常对于人工条件下的蜂王交配、越冬、筑巢等方向进行广泛的市场开拓。由于蜂幼虫、蜂蛹、蜂毒酒等胡蜂科的昆虫食品收到人们的喜爱和欢迎，在市场价格逐年走高的情况下，为了保护野生蜂蛹资源，需要通过人工养殖的方式增加胡蜂科蜂幼虫的产量，利用可持续利用的增值手段缓解昆虫资源的数量危机。

胡蜂科昆虫；资源；可持续利用；科学养殖技术

昆虫类食品的消费行为，随着目前养生风潮的逐渐兴起，消费者对于蜂类产品的需求越来越旺盛。早期人们的习惯是利用野生的胡蜂科大型蜂类昆虫的幼虫或者蜂蛹来作为配置蜂类制品的原材料，一般最受欢迎的是金黄虎头蜂、黄腰胡蜂、葫芦蜂等。近年来，为了我国的野生昆虫资源能够得以保护，很多研究者开始研制使用昆虫的养殖，对于胡蜂科蜂幼虫和蜂蛹的快速养殖探索，已经取得了一定的成效。集合研究院的研制，开展人工条件下的雌雄蜂交配等技术的研发，可以帮助山区等地的老百姓取得更好的经济收入，并且可以促进我国胡蜂养殖技术的推广。

1 推广科学养殖胡蜂科昆虫技术的背景

1.1 可食用蜂幼虫和蜂蛹需求的增加

老百姓对于美食的追求是很炽热的，很多人对于昆虫类食品的食用方法比较关注，尤其是山区老百姓对于野生蜂幼虫和蜂蛹的食用，尤其独特的方法。目前，随着昆虫类消费食品在全社会范围内的普及，喜爱吃昆虫食品的城市人由于昆虫食品的高蛋白质含量，养生效应和独特的治疗功效而越来越多。由于野生蜂幼虫和蜂蛹开始逐渐走向了大城市，山区居民在山林里获取的蜂类食品原材料已经奇货可居。有需求，就有供应，因此，很多科研工作者、地方政府和企业都开始关注对于蜂幼虫和蜂蛹的绿色科持续性养殖技术。

1.2 毁灭性的猎取胡蜂科昆虫资源的恶果

目前，到野外去以比较粗暴地方式进行野生蜂幼虫和蜂蛹获取，已经成为山区附近居民心照不宣的秘密。虽然当地政府已经对于此举进行多次制止，但是由于山区相对比较闭塞，经济不够发达，人民为了高额的利润，还是会屡禁不止。采取传统的方式进行胡蜂科昆虫的采集。这种毁灭性的方式一般会采用火烧、毒杀或者蜂笼的方式，这些方式都会将工蜂粗暴的杀害，导致种源的逐渐枯竭。

由于胡蜂科昆虫在树林中可以捕捉小的昆虫，进行花粉传播，恶意的进行胡蜂科昆虫种源的采集，将会对于野生胡蜂科昆虫的种群数量产生巨大的威胁。另外，由于目前对于森林资源的开采，对于森林资源的烂砍滥伐，使得山区的杂木林急剧减少，胡峰类的栖息山林环境急剧减少，造成了对于胡峰科昆虫栖息地的山林环境减少，使得胡峰种类濒临灭绝。

很多山民看到了进到森林内部寻求野蜂的危险性，因此采用传统的养殖行为，按照养蜂的经验，在端午节前后，野生蜂群的工蜂数量在100个左右，是利用蜂王和工蜂在山林中寻找筑巢材料和食物的时候，截取蜂巢中的部分胡蜂科昆虫，移居到自己家附近养殖。但是这种方法由于野生蜂网的数量有限，因此搜索蜂王很困难。近几年来寻找野生蜂王的人越来越多，野生蜂王的安全受到极大的威胁，很多人的养殖经验并不是很充足。因此，到山林中寻找野生蜂王之后，胡蜂科昆虫的存活率不高，浪费了大量的胡峰种源。

2 科学养殖胡峰科昆虫的主要技术

目前，我国高校的食用昆虫研究所通过科学的技术指导，以国家企事业单位的经费资助，配合宣传优势，在山区老百姓中科学推广了几种养殖胡蜂科昆虫的技术。这些技术有利于维护野生蜂群的种群和蜂王数量，这将更加有助于优质蜂王种源难题的解决，提高科学养殖胡蜂的成活率，并且可以通过胡蜂科昆虫的杂交技术，培养出更具有优质高蛋白的胡蜂品种。

2.1 建立交配大棚

建立有一定规格的交配大棚，采用一半全部遮阳遮光的方式，另一半完全让阳光照射，采用通风透气的方式，并且要注意胡蜂养殖的越冬大棚，筑巢大棚和交配大棚可以共用。但是筑巢大棚不能完全遮住阳光，也不能完全遮阴，要求全棚可以让阳光照射得到适当的温度。

2.2 严格控制移入大棚的时间

在交配大棚建立好之后，使用大黑土峰和黄土甲，在农历十月中旬左右拿入大棚，这时所有的胡蜂科昆虫不分公母一律纳入，但是在同一个大棚之内养殖同一个品种。注意对雄蜂和雌蜂的区分，不能无意伤害到处女蜂王，在交配和筑巢的过程中一定要注意对于密封食物成本的控制，尤其是对于蜂王的食物应该适当增加，采用科学的方式筛选健康的蜂王，从而按照一定的比率提升蜂王的成活率。

2.3 越冬苏醒之后的生理恢复期控制

胡蜂科昆虫在进入交配大棚之后，要经过越冬期，越冬期在交配的过程中是一个非常重要的尾声阶段，越冬期一定要注意防止昆虫和病害不要频繁打开，期待胡蜂苏醒。在胡蜂越冬期苏醒之后，一定有一个生理恢复期，这个身体恢复期的长度一般为7～10天，这个阶段是胡蜂科昆虫成活的关键期，因此要注重集中饲养。尤其是当蜂王的肚子变大时，可能会产生一定的种群内冲突，此刻应该将蜂王抓入筑巢箱，单独关养做窝。

对于胡蜂的科学养殖要注意，温度的控制和饮食的控制，当有20只工蜂之后就可以移到野外饲养，野外饲养和人工喂养交叉半个月左右，当确定工蜂完全由采集食物能力之后，就停止人工饲养食物，注意监测。一方面要保证工蜂的工作能力，另一方面也不应该因为过度的依赖人工喂养或者野外喂养而造成胡蜂的死亡率攀升。

3 结束语

胡蜂昆虫资源的可持续性利用，在现代科学养殖技术过程中，对于每一种材质的成本不能够过于随意，而是应该随着胡蜂科昆虫成活和胡蜂科昆虫数量的增加而有所增加，养殖胡蜂的人工饲养和喂养，在人工越冬和筑巢的过程中相对比较简单，但是人工持续育种和培养人工品种移动性和机动性很大，蜂王的繁殖率是否能够超越野生物种需要与农业科学研究人员相配合，不能够根据以往的经验，而应该根据科学实验的结果确定密封食物的种类和配比，从而全面提高胡蜂的成活率，提升经济利益。