农事·小寒

编者按：小寒是24节气中的第23个节气，也是冬季的第5个节气，标志着冬季时节的正式开始，也意味着一年中最寒冷的日子开始到来了。小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。要注意给小麦油菜等作物追施冬肥，做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。小编整理了小寒农事热点的相关内容，同时在此把近段时间农民朋友提及到的问题进行归纳分类，带着问题走访专业人士，并请专家予以解答，为读者作以指导，以参考借鉴。

农谚

小寒大寒，冷成冰团。

小寒大寒，准备过年。

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞。

三九、四九，冰上走。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三白，适宜麦菜。

小寒胜大寒，常见不稀罕。

草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

牛喂三九，马喂三伏。

薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

农事

蔬菜：①适时播种、科学管理。西瓜、西葫芦、黄瓜，应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。②病害防治。注意防治灰霉病、疫病、霜霉病、白粉病，应施用烟雾剂或粉尘剂，集中农药交替使用，有效提高防治效果。

果树：①葡萄：冬季修剪时期以12月底—1月初落叶后为佳;落叶后结合冬季修剪，剪除各种病虫枝，消除残枝，刮除老树皮，集中烧毁并在周边地区喷50～100倍五氯粉钠。②梨：幼树要培养好三大主枝，做好拉枝作业，做好清园，发现轮纹病及时刮除。③桃：继续整形修剪，并选留接穗;清除枯枝落叶，烧毁;继续肥培管理，深翻改土，水利建设;新果园整地平整，定点种植;做好苗木调运和室内苗木掘接。

畜牧：①猪舍、牛舍、羊栏要关闭门窗，提高舍内温度。②牛羊外出放牧应迟出早归。③饲养蛋鸡专业户，为提高产蛋率，一是在饮水中加入适量红糖，补充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。④由于野外牧草枯萎，牛羊要给予人工补饲。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量，同时，增加维生素E和微量元素，防止母羊流产的发生。⑤冬季，偶蹄家畜猪、牛、羊等打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。⑥特别要对猪流行性腹泻病、传染性胃肠炎、传染性支气管炎、禽流感等疫病防治。⑦做好通风消毒等工作。

农事问答

小麦

问：小麦苗期地下害虫如何防治？

答：小麦苗期为害小麦的地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、金针虫3种。

蝼蛄能将麦苗嫩茎咬成乱麻状，断口不整齐;蛴螬将麦苗根茎处咬断，断口整齐;金针虫则钻食麦茎嫩心，被害部呈乱麻状，但外皮仍连在一起。仔细观察麦苗的这些被害状，不用挖土调查，就可以确定麦田发生的是哪种地下害虫，既简便，又准确，很值得在群众中推广，其防治方法是：

（1）撒毒土每亩用5%辛硫磷颗粒剂2千克，或3%辛硫磷颗粒剂3～4千克，或2%甲基异柳磷粉剂2千克，对细土30～40千克，拌匀后开沟施，或顺垄撒施后接着划锄覆土，可以有效地防治蛴螬和金针虫。

（2）浇药水每亩用40%甲基异柳磷或50%辛硫磷乳油0.5千克，对水750千克，顺垄浇施，对蛴螬和金针虫有特效。

（3）撒毒饵用麦麸或饼粉5千克，炒香后加入适量水和40%甲基异柳磷或50%1605乳油50克，拌匀后于傍晚撒在田间，每亩2～3千克，对蝼蛄的防治效果可达90%以上。

蔬菜

问：番茄花穗上有白色霉层，是什么病害？

答：花穗上有明显的病变，表现为褐色病斑，病部长出大量白霉，这是绵疫病为害导致。

常用的防治药剂有代森锰锌、精甲霜灵·锰锌、霜霉威盐酸盐、烯酰吗啉·锰锌、氟吡菌胺·霜霉威等。绵疫病的病原菌属于卵菌，生长发育适宜温度28～30℃，相对湿度85%有利于孢子形成，95%以上的菌丝生长旺盛。当前，棚内湿度难降，形成了发病的适宜条件。日常管理中，要及时通风，降低湿度。

问：长茄出现黄头顶现象，表现为生长点叶片发黄，叶片变薄，但不皱缩，这是怎么回事？

答：这是缺素造成的。植株新叶黄化，主要是一些元素不易在植株体内运输，吸收不足时就容易在幼嫩部位表现出来。不注意微量元素的使用，是黄叶发生的重要原因。建议菜农及时喷施含铁锌的叶面肥，可快速缓解叶片黄化状况，以后底肥中要注意施用中微量元素肥料。

问：彩椒最近果梗发烂，发出轻微的腥臭味，用药不管用，怎么办？

答：当前细菌性软腐病、疫病、菌核病都能引起烂果梗，从彩椒的发病情况看，应是细菌性软腐病导致。

建议菜农采取“喷药+抹药”相结合的防治方法。先全棚喷洒喹啉铜、氯溴异氰尿酸等药剂，然后用药剂调成糊状涂抹果梗腐烂处。涂抹时要选择晴天气温较高时，若在清晨或傍晚涂抹药剂，病患部总是湿漉漉的，会影响防治效果。

果树

问：苹果树冬剪时如何区分花芽和叶芽？

答：（1）果树冬剪时，如果分辨不清花芽和叶芽，就有可能误剪，不但影响当年果品的产量和质量，而且关系到花芽分化的数量和质量，大小年矛盾也不能得到及时调整。

首先从外部形态观察，花芽充实饱满，芽基部较细，顶部微微偏斜。叶芽一般芽体瘦小，顶尖脖子粗，茸毛多，黑乎乎。具体如下：花芽芽体肥大饱满，顶端圆钝，鳞片多而光亮，抱合紧密，用手捏时感到发硬，茸毛较少，颜色较深，棱体突出，叶痕突出呈疙瘩状，剥去鳞片后，中间是一个绿色的小圆球，多生长在短果枝的顶端。而叶芽芽体较小，顶端细长，鳞片少，抱合较松，茸毛色暗，剥去鳞片后，中间是若干个针状绿色小尖齿，一般着生在枝条的中下部。

对花量多、芽质较好的大年树，应多剪除一部分中、长果枝上的花芽，达到以花換花的目的，减少当年结果量，满足果实生长发育和花芽形成对养分的需求。在小年结果、花量不足的年份，应以保花为主，见花就留，确保当年的产量，减少花芽形成。对于花量较多的弱树，要多剪除部分弱枝上的花芽，保留壮枝上的花芽结果。