“订单龙虾”效益好“绿色稻米”身价高

“虽然这些龙虾还要半个月后才投放市场，但现在收到的虾子订单就有1万多斤了。”不久前，四川省泸州市纳溪区合面镇马桥村返乡创业农民姚文平随手从稻田里捞出两只龙虾，一边查看一边介绍说，他的身后就是去年才发展起来的13公顷稻虾共养基地。

四面山水环绕的马桥村曾是省级贫困村，但该村因无一家工业企业，良好的生态环境和充足的水源，为种植业提供了先天条件。但长久以来，马桥村还是以迟熟单季稻为主，农民收入有限。去年马桥村虽已退出贫困村，但为了让老百姓实现可持续增收，防止脱贫户返贫，在马桥村驻村第一书记秦江海的努力下，引回了返乡创业农民姚文平，他投资逾百万元流转13公顷稻田养殖小龙虾，为全村农民“量身打造”了“一田双收”新模式。

来到姚文平的“稻虾共养”基地，稻田里种植的水稻郁郁葱葱长势喜人，而水稻田周围都专门挖了1米宽的环沟；而在水稻秧苗根部，不时有三五几只小龙虾浮出水面顺着秧苗茎干向上爬行觅食。

2017年，姚文平回到马桥村租用了13公顷稻田开始养殖小龙虾。为降低养殖风险，姚文平从整理田块开始，就请来水产专家和小龙虾养殖能手作指导；平时他自己也通过网上学习小龙虾养殖技术。为了多繁殖小虾苗，原本5月就可出售的龙虾，姚文平在8月才起捞销售。入夏后还未销售时，就已吸引了10多家龙虾收购商上门预订，0.6万多千克龙虾早已预订一空。

“看眼下这个情况，2018年估计0.067公顷稻田可收获小龙虾150千克左右，按当前市场批发价50元/千克计，13公顷稻田可实现龙虾收入达150万元。”姚文平喜滋滋地说道。

“‘水稻+小龙虾’这种高效种养模式好，除了小龙虾卖上好价钱，而种出的水稻也是其它水稻的3倍，这不，我今年的13公顷龙虾田块里的水稻，就已经被泸州一家大米加工企业给订购了。”这些日子，姚文平在精心饲养稻田的小龙虾同时，对田块种植的水稻他丝毫没有放松。

稻田养殖的小龙虾不仅对农药敏感，就是施用有机肥都有讲究，防虫害只能采用生物防治。“一点农药都不敢打，也没有一只虫子，这多亏了生态种养结合的科学模式。”姚文平走进稻田，向我们展示了一个特殊装备：几根细竹竿交错形成一个支架，上面放着一个直径约30厘米的塑料盆，里面盛着一些透明液体。相同的装置每块田都有，整齐地排列在田间。

每个盆里装的都是科学配比的性诱剂溶液，这种液体能散发出雌蛾的气味，将雄蛾吸引到盆中，并将其消灭。雄蛾没有了，自然也就没有虫卵危害水稻了。姚文平说，稻田养虾不仅实现了“一田双收”，还一举多得。

由于田块挖环沟减少水稻种植面积，加之部分龙虾也会咬食部分稻秧苗，尤其是不能用高效化肥，直接影响了水稻的收成，是普通稻田稻谷产量的一半。虽然产量减少了，但因是有机种植，300千克稻谷按产出200千克大米计，实际水稻亩收入按签约价20元/千克计，可达4 000元，是普通稻米的3倍。

（据《中国渔业报》）