寒潮降温条件下棚菜如何管理

刘子录

严冬来临，经常会遇到寒潮天气的袭击。降温过后，会导致蔬菜发生冻害，为使大棚菜的损失降到最低，应从以下三个方面抓好管理。

在寒潮来临前加固大棚

雨雪天、连阴天、寒潮是冬季大棚菜的三大气象灾害。它们可使塑料大棚遭受毁棚之灾，因此，入冬以后，菜农要注意采取一些预防措施。要及时收听收看当地的天气预报，防止棚的损坏。

要经常检查压膜线的松紧度。压膜线南端固定在地锚上，北端绑一沙袋戳在北墙外，能随时调节压膜线松紧，有很好的防风作用。

修补大棚膜，用透明胶带随时修补棚膜破损部位，防止强风吹入，臌坏棚膜。准备相关材料，备好一定数量的粗10厘米、长1米左右的沙袋，放在后坡，当有风吹棚膜上下摆动时，及时压在棚膜上，有很好的防风作用。

加强寒潮期间大棚的适时管理

在阴雨雪的白天无光照时，必须揭开部分草苫，透进散射光，使菜秧仍可进行微弱的光合作用，维持缓慢生长发育需要。超过两天不揭草苫，就会造成菜苗的萎蔫和死亡。

适时揭盖清理蒲苫。在雨雪天气温不太低时，若白天开始下雪或下雨，要立即揭起蒲苫，停雪后清扫棚膜上的积雪；若遇夜间下雪，早晨扫完苫上雪后也要立即揭起蒲苫；若是连续数日下雪和雨，连续清扫，只揭半苫或半苫的花苫，切记不可不揭。

有连续两天以上的连阴天，晴天后万不可一次全部揭开草苫，防止刚度过灾害性天气的瘦弱秧苗突见强光，加之棚内温度骤增，极易造成秧苗体内水分失调而临时性萎蔫。

这时应尽快放下部分草苫遮光降温，等菜秧恢复生长后，再揭开，反复两三次后，菜秧就能正常生长，否则就会造成临时萎蔫变成永久萎蔫而死亡。这个时期每天棚里不能离人，要随时揭盖蒲苫，直到植株或幼苗恢复正常为止。

保证棚内低温极限。阴雨雪天棚内气温只要在最低极限以上就不用加温，对于茄果类（茄子、辣椒、西红柿）或瓜类（黄瓜、西瓜、甜瓜、茭瓜、南瓜）或豆类（梅豆）的蔬菜品种，在育苗和生长时期，对温棚温度要求的最低极限不低于5℃，旬均最低温不低于10℃。

寒潮影响大棚菜后应采取的措施

提高大棚温度

一是在温棚内临时性生火炉或火盆，但一定要有烟囱，预防植株体一氧化碳中毒，已冻植株体叶片瘦黄或萎蔫。可提高棚室温度3℃-5℃。

二是有电源的温棚，在每畦的沟两边铺地热线，提高地温和棚温；用热风炉鼓热风，提高室内温度；在棚室内挂浴霸；点200瓦的大灯泡或40瓦的日光灯管等，提高棚室温度5℃-7℃。

三是在温棚外前立窗加立一层蒲苫；在温棚内用8号铁丝做支持架，再盖一层棚膜；若植株定植不久或才定植苗床，即可在其上搭小拱棚，形成双层覆盖，也可在蒲苫上盖保温幕。这项措施可提高室温3℃-5℃。

在加温过程中要注意让棚温缓慢上升，使受冻组织充分吸收水分，促进细胞复活。不能马上闭棚升温，若升温过快会使受冻组织脱水死亡。在棚内搭棚遮阴，可防止受冻蔬菜因受阳光直射而失水。

本栏目由河南人民广播电台农村广播（绿色频道FM107.4）协办

及时浇水，提升土壤热容量

浇水能增加土壤热容量，稳定地表及棚内温度，抑制地温下降，有效减轻和控制冻害发展。水分管理的关键在于协调好浇水与提高地温、降低棚内湿度的关系，既要保证蔬菜对土壤水分和养分的正常需求，又要保持适宜的土壤温度，还要尽量减少棚内的湿度。

浇水要“三注意”：

一要注意晴天浇水，并要保证浇水后至少有2天以上的晴好天气。浇水应在早上，不宜在中午或下午进行。同时，浇水宜采用地下井水，井水的温度一般在14℃左右，利于保持棚室较高的地温，并且水流的路程不要太长。

二要注意浇水方法。浇水时不仅要考虑到蔬菜的需水问题，还要考虑棚室湿度的问题，因此浇水要采用膜下暗浇为宜，且要浇小沟、浇小水。

三要注意浇后管理。浇水当天，为了尽快使地温恢复，一般要封闭温室以迅速提高室内温度，待地温提升后，再及时放风排湿，使温度降低到适宜的范围。

追施速效肥

对受冻植株结合浇水可追施适量速效肥，这样可以改善作物的营养状况，增强植株耐寒抗冻能力，促进植株及早恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，进行合理喷施。喷施叶面肥时若再加入适量的赤霉素效果更好。

及时喷洒保护剂、药剂

植株受冻后，病虫易趁虚而入，应及时喷洒一些保护剂、防病治虫药剂，并要及时剪去受冻的茎叶，以免发霉病变，诱发病害。合理选择保护性防治病虫药剂，如80%络合态代森锰锌500倍液、50%扑海因1000倍液、64%进口杀毒矾500倍液、50%农利灵500倍液等。