高密市“胶河酥梨”生产技术操作规程

邱锡宝，王国飞，战金辉

（1.山东省高密市胶河生态发展区管委会，山东 高密 261521；2.山东省高密市农业技术推广站，山东 高密 261500； 3.山东省高密市农业农村局，山东 高密 261500）

果品的生态、绿色、低农药残留生产模式逐渐成为当前主流的生产模式。本规程针对高密市“胶河酥梨”生产中广泛应用的病虫害综合防治技术，基于国家农药的使用要求和“胶河酥梨”的生态特性，规范了与“胶河酥梨”品种特性相适应的栽培和病虫害综合防治方案等，从而减少农药化肥施用量，促进绿色增产，保障商品化酥梨食用安全。对“胶河酥梨”可持续和标准化生产具有极其重要的意义。

1 园地选择

“胶河酥梨”应选择土层深厚，有机质含量高，有水浇条件，产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391-2013要求的地块建园。

2 果园规划和设计

2.1 果园规划

果园划分小区，小区内规划道路、灌溉设施等，利于田间管理和运输。

2.2 防护林设计

防护林树种应选择与早酥梨无相同病害的树种如花椒等。

2.3 栽植授粉树

授粉树为苹果梨品种，与主载品种早酥梨花期基本一致，结合力强，授粉树：主栽品种栽植比例为1∶5。

3 品种选择

基地选择经济效益好的早酥梨品种，当地一般称为早酥梨。砧木为豆梨、杜梨。

4 栽植

4.1 全园深翻

一般春栽，全园深翻1m，土壤封冻前翻好，挖深80cm左右，直径1m的树穴。按每亩3000kg充分腐熟的厩肥与穴土混合均匀后回填，填后即行灌水，使土壤沉实，然后保墒待栽。

4.2 定植

栽植深度以苗木根茎为宜。即苗木基部在苗圃内留下的土痕为标准，栽植时，要将根系舒展铺开，边填土边踏实。

4.3 栽后管理

4.3.1 灌水及中耕

栽后应立即灌水，然后及时深锄松土保墒，为了防止春旱一般栽后每20～30天浇水一次，并及时中耕。

4.4 追提苗肥

苗木发芽后，每亩追施复合肥料（N-P2O5-K2O，15-15-15）10kg，采取环状沟施，沟深10cm，离开树干30cm为宜，施肥后埋土封沟，再灌水。

5 施肥

果园施肥原则上以有机肥为主，适当使用化肥。

5.1 基肥

每年10月，每亩施充分腐熟的优质厩肥6000kg，施肥方法，可采用沟施或撒施。沟施可采用挖放射沟或环状沟或条沟施肥，沟深40～80cm。撒施则将肥料撒于树冠下，并翻土20cm使土肥混匀。3月初施17-6-21西瑞康复合肥75kg每亩。

5.2 追肥

为补充梨树生长所需肥料，在3月底为梨树补充生长所需的钙元素，喷施中量元素水溶肥沃生100g每亩兑水100kg，在6月中旬，喷施0.3%磷酸二氢钾一次，一般用量为每亩磷酸二氢钾100g，兑水50kg。

6 适时灌溉

根据果树需水规律及时灌溉。使果树土壤相对持水量在60-80%之间。一般应在早酥梨发芽前后，幼果膨大期和果实采后至封冻前3个时期分别灌水一次。同时应做好排涝工作，遇涝及时排水。

7 整形修剪

拱形整枝，拱高1.8～2.2m，单层整枝，形成6～8个果枝，每个果枝留一个辅养枝，树体简单，通风透光，管理简便。

8 花果管理

8.1 授粉

提倡采用蜜蜂、壁蜂、人工授粉，提高座果率。人工授粉应在花开的当天人工授粉，授粉时开一批授一次粉，连续授粉2～3次。

8.2 夏剪、疏花

对花芽多的树进行花前复剪，调节花、叶芽比例，中庸树花、叶芽比例为1∶3，弱树为1∶4、强树1∶2，从花序分离期开始，间隔15～20cm留一个粗壮花序，其余疏除。

8.3 疏果

谢花后10天开始疏果，以叶定果。按18～20叶片留一个果，以间距留果，按15～20cm距离留一个果，其余幼果疏除。

9 病虫害防治

早酥梨病虫害主要有：越冬虫（梨瘿蚊、梨象虫等）、蚜虫、食心虫、梨木虱、黑星病、轮纹病

9.1 病害防治

9.1.1 农业防治

清洁田园，剪除病枝病果，清除枯枝、落叶，刮除粗、翘、裂皮。推行果实套袋，减少病果率。生长季节，及时清理落地病果集中销毁。加强田间管理，提高抗病力。合理修剪，改善通风、透光条件，创造不利于病害发生的小气候。

9.1.2 化学防治

加强病情调查，发现病害及早用药。

梨树黑星病可于病害初发期6月中旬用70%戊唑醇水分散粒剂7000倍液喷雾防治，7月上旬可用腈菌唑40%可湿性粉剂10000倍液喷施治疗。

轮纹病可于病害初发期5月中旬用80%波尔多液可湿性粉剂500倍液喷雾防治。

9.2 梨木虱的防治

物理防治：根据园区大小和实际的虫害情况每亩可设黑光灯、糖醋盆3～5个诱杀成虫。

化学防治：加强虫情调查，4月上旬左右用4.5%高效氯氰菊酯乳油2500倍液喷雾一次，可兼治越冬虫（梨瘿蚊、梨象虫等）。